サル・ベーコン流 ヴァイスXmas

こんにちは!
サル・ベーコン 西天満店  ナツです。

サル・ベーコン の \Xmas 限定 Menu/

私がオススメする・・・・・・・・・・
サル・ベーコン流   ヴァイス(白)Xmas!
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◆ ヴァイスヴルスト (白ソーセージ)

580円

◆ ヴァイスビール (白ビール)
【 エルディンガー / ヴァイスビア


680円

◆ ブレッツェル

250円

の 食べ合わせ!

ドイツ・ミュンヘンでは
伝統的で 王道な食べ合わせなんです!

サル・ベーコン では
1年で1回、Xmas にだけ、

この最高の食べ合わせが出来ます!

ガブさんが1年に1度だけ仕込む、

フワッとした食感のヴァイスヴルスト。

以前ドイツでも 食べてきましたが、
本場ドイツに 負けないくらい
旨いです (*^^*)

私も 毎年この時期が
楽しみで 楽しみで!!!

ブレッツェルも
粉をこねる所から1から手作り。

その為1日18個 限定です。

この食べ合わせをして頂ければ
皆様は もう ミュンヘンっ子 (*^^*)

そして Xmas といえば、
◆ ローストビーフ&ローストポーク

~ 洋梨 とブルーチーズムース の パルフェ ~
850円

全て自家製です。

ローストビーフ も 自家製☆

ローストポーク も 自家製☆

〆の タルトタタン も 自家製。

リンゴをしっかりキャラメリゼし、

型に敷き詰め

オーブンで じっくり焼いてます。

リンゴと向き合い、
一つ一つ 愛情を注ぎ仕込みました (笑)

自家製 三昧!
サル・ベーコン流
ヴァイス Xmas を お楽しみください (*^^*)

SARU BACON の Xmas は …
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焼ソーセージ を はじめ、
いつものメニュー は いつものままに。
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 + Xmas 限定料理 も ご用意♪
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江坂本店西天満店 ともに
2019. 12/24 (火)・25 (水)

 あと2日間♪
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植田さんのお野菜 と 牡蠣メニュー!!

こんにちは!
サル・ベーコン 西天満店
ナツです。

火曜日は
能勢の植田さんの新鮮野菜の日!

今日は
・菊芋 ・にんじん ・大根

です!

今日のにんじんと大根は
カラフルで 色鮮やか (*^^*)

そして、お待たせしました!
西天満店も
牡蠣メニュー 登場しました!

牡蠣グラタン
牡蠣アヒージョ

牡蠣ドリア。

毎年、牡蠣メニュー は
本当に大人気です!

本日は
自家製 焼ソーセージに
樽生 ハートランド!
の横に
植田さんのお野菜と
牡蠣メニュー を お楽しみください (*^^*)

『ホットワイン』あります。

こんにちは!
サル・ベーコン 西天満店 ナツです!

寒い季節には
温かいドリンクが 恋しくなります!

そんな夜には
ホットワインは いかがですか?

ホットワイン とは、
ただ ワインを温めただけではなく
シナモンやスパイスで香り付けし
ハチミツなどで甘味を足した
風味豊かで 少し甘めの
ホットカクテルです!

ホットワイン は、
かなり甘めのものが 多いですが、
サル・ベーコン では
甘さ控えめで作ります。

ドイツでは クリスマス時期になると
ホットワインを飲む習慣があります!

かけつけ1杯に
ホットワインで 温まってからの
ビールも いいですね!!

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = \安カッコイイ/

ソーセージ&麦酒
SARU BACON( サル・ベーコン )

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<江坂本店> 06・6310・3655
<西天満店> 06・6312・3655
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植田さんのお野菜『菊芋』

こんにちは!
サル・ベーコン 西天満店 ナツです!

火曜日は、能勢の植田さんの
新鮮野菜の日!

今日は
・白ネギ ・菊芋 ・大根

です!

先週も大好評だった
『菊芋』

今週も 届きましたよー!

この『菊芋』
先週、朝の情報番組で、
“ 注目お野菜 ” としてクローズアップ
されているのを見た翌日に、
植田さんが 届けてくれ、
タイムリーな 出来事に 喜んでおります!

まだ 生産者が少なく
市場にあまり流通してなく
珍しいお野菜なんです!

菊芋には、糖の吸収を抑える
「イヌリン」という食物繊維がたっぷり。
そして低カロリー。

このイヌリンは、ニンニクやゴボウにも
沢山 含まれていますが、
菊芋のイヌリンは
野菜の中でもトップクラス。

糖を含む食品と一緒に摂取すると
糖質の吸収が ゆっくりとなります!

これは 素晴らしい (*^^*)

そして 今日の大根は、

『紅大根』
『紫大根』
と カラフル (*^^*)

こちらは植田さんより
「みずみずしいので
生でそのままがオススメ!」と。

今日は
植田さんが育てたお野菜に、

旨い樽生ビール!

自家製 焼ソーセージ!

お楽しみください!

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = \安カッコイイ/

ソーセージ&麦酒
SARU BACON( サル・ベーコン )

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<江坂本店> 06・6310・3655
<西天満店> 06・6312・3655
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チーズ休日。

こんにちは!
サル・ベーコン 西天満店  ナツです!

実は イベント好きな私。

先日は『チーズエキスポ』という
チーズだらけのイベントへ (*^^*)

そしてハンバーガーも大好きな私に
ぴったりなチーズハンバーガーエリアへ!!

ハンバーガーに

ビール(*^^*)

最高ですね!

そして焼きたてのチーズナン&

カレー!!!

チーズだらけの休日、楽しみました!

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = \安カッコイイ/

ソーセージ&麦酒
SARU BACON( サル・ベーコン )西天満店

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住 所 : 大阪市北区西天満5丁目13-7
近江ビル1階
交 通 : 各線 「梅田駅」または、
地下鉄 谷町線「南森町駅」より
徒歩7~10分♪
電 話 : 06・6312・3655
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