皆さま、おはこんばんちは！
サル・ベーコン西天満店、
本日「ビール検定」受験の
おくちゃんです！(^∇^)
え？自信ですか？まー
＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／
こんな感じです (笑)
それはさておき、ダイスケさん！
美味しいフリをありがとうございます！(^∇^)
そうなんです！
ドイツに行った際、一番 楽しかった、
『ホフブロイハウス』
今でも鮮明に覚えています ♪
せわしなく駆け回るお姉さま方。
メチャクチャ混んでいたけど、
快く案内したくれた 屈強なお兄さん (笑) 。
体育館ほどありそうな空間の真ん中で流れる生演奏。
カゴにどっさりとプレッツェルを入れて
販売していたお兄さん。
店内はとても賑わい、活気に溢れ、
楽しくなりすぎて、隣のドイツ人 家族と
いつのまにか 仲良しさんになりました ♪
お互い 何を言ってるか 分からなかったのに、
身振り手振りと その場のノリで、
すぐに打ち解け、一緒に 写真までとっちゃいました ♪
なんでもホフブロイハウスでは、
限られた常連客のための席が用意されており、
さらにその中でも年季の入った常連客は、
マイジョッキを店に預けることができるのだとか！
むぅ、これは羨ましいですね～ 名誉ですね～ ♪
ミュンヘンに 住みたくなりますね～ (^∇^)
……おっと！
ホフブロイハウスへの想いを語り出したら
止まらないので、この辺で (笑)
そんな 思い出深い『ホフブロイハウス』。
始まりは 1589年、バイエルン王国により開設。
そもそも、
『ホフ』は、ドイツ語で「中庭」という意味で、
宮殿、宮廷という意味もあります。
『ブロイ』は、ドイツ語で「醸造所」。
直訳すると、宮廷醸造所、
つまり、王国お抱えの醸造所 ですね。
ドイツビールの歴史を作ってきたと言われ、
ミュンヘンのビール醸造の
お手本になっていたそうです。
その後、第一次世界大戦のごたごたで、
バイエルン王国は滅亡し、
ホフブロイは 州立の醸造所となりました。
ホフブロイのイニシャルの上の王冠は、
宮廷醸造所だったことを示しているんですよ ♪
勉強になりますね (^∇^)
こちらも書き出したら止まりませんね (笑)
この辺にしときましょう ♪
さて、このように 伝統的なホフブロイ。
もちろんこだわりも半端なく、
水はアルプスの丘陵地帯地下 150 m の
ピュアウォーター を使用し、
麦芽とホップも厳選吟味した
上質なものを使っております！
長年 培ってきたハイレベルな技術も組み合わさり……
あぁ、開栓式が 待ち遠しいです… (///∇///)
そんなこんなの ホフブロイ。
江阪本店 では『ドゥンケル』
西天満店 では『オクトーバーフェストビア』と
『ドゥンケル』をご用意！
ちなみに、『オクトーバーフェストビア』は、
アルコール度数 6.1 ％。
さわやかな苦味とほのかな甘味が
絶妙なメルツェンタイプのビールです！
そして、『ドゥンケル』は、
アルコール度数 5.5 ％。
ほのかなキャラメル香、口当たりまろやかだけど、
キレがよく、ダークレッドブラウンの色合いが
特徴とのこと。
まー あれです。
まだお店に届いていないので、
もろ、ネットで調べた情報です (笑)
実物が届き次第、
また味の感想をアップしようかなと思っています ♪
本場オクトーバーフェストのビールが
味わえるこのチャンス！
フェスト特別メニュー とともに、
逃さず 楽しんでください！(^∇^)
それではこの辺で！
さよなら bye bye ♪
自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
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＜江坂本店＞ 06・6310・3655
＜西天満店＞ 06・6312・3655
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