まいどです！
サル・ベーコン西天満のカッシーです！

ただいま江坂本店は、
トマト祭りの真っ最中！

初日の昨日は私も助っ人で行ってたんですが、
お待ち お待ちで、フェストは大盛況 (≧∇≦)
ありがとうございます！

それから、
久々の江坂勤務で 常連のお客様から
暖かいお言葉☆
「 ブログ見てるよ！」
「 次は 西天満行くわ ♪ 」
沢山お声掛けくださり、
ありがとうございました ^_^

さて、今日は西天満店に戻ってきた私。

西天満店のトマト祭りは、
お盆明けの 18日 (火) から。

赤いトマトはありませんが、
こちらには、能勢から
赤いオクラが 届きました ^_^

( これ、能勢のオクラと
   西天満のオクダのコラボです^_^; )

西天満店 限定！　数量限定！
丸オクラの赤と緑を盛り合わせての
ビールフリット ☆ 380円也！

外はサクッと、中は柔らかくて旨いです！
炭塩 × 燻製塩で どうぞ ^_^

さぁて、今日も 快晴 ビールが旨い！
蛇。

自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）西天満店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市北区西天満５丁目13-7
近江ビル１階
交 通 ： 各線 「梅田駅」または、地下鉄
谷町線「南森町駅」より 徒歩７～１０分♪
電 話 ： ０６・６３１２・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

どうも、
サル・ベーコン江坂本店のダイスケです！

『トマト祭り 2015 』at  江坂店

昨日の初日、おかげさまで大盛況でした！
ありがとうございました！！
やっぱりフェストは楽しいですね (^_^)

西天満店からカッシーさんに
ヘルプにも来てもらい、お祭り騒ぎでした☆

今日が２日目！

今日も賑やかになればいいなぁと
期待しております！

さて、
今日は『トマト祭り 2015 』の
〆メニュー のご紹介！

「ちょこっと海老カレー」￥500

ん！？

トマト祭りなのに海老？？

そうなんです！
海老トマトカレーなんです！

甘エビの頭でダシをしっかり取っているので、
海老の風味はしっかり、
生クリームも入ってコクもあるんですが、

トマトの酸味でさっぱり感もあるので、
〆にピッタリ！！

そして、結構辛い！！

やっぱりカレー は、辛さもポイント！

暑い夏に、キリッと辛い、
『海老トマトカレー』

ときたら、

やっぱりビール！

〆のちょこっとカレーですが、
実はビールのアテにもなる優れもの！！

オーダーが 通ってからソテーする、
トッピングのブラックタイガーも
良いアクセントになります！

〆にも良し、アテにも良し！

いいですね☆

トマトは豚肉との相性がバツグンなので、
焼ソーセージとトマトの相性も
バツグンなのです！

ですので、

フラッと お一人様で、カウンターに座り、

「焼ソーセージ」￥360

と、

「ちょこっと海老カレー」￥500

と、

「樽生レーベンブロイ」￥480

で、

1500円以内で、サクッと 晩御飯！！

なんてのも 全然 オッケーですよ＼(^o^)／

さぁ、トマト祭り２日目！！

楽しみでーす！！
今日はそんな話。

ではまた！

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）江坂本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

どうも、
サル・ベーコン江坂本店のダイスケです！

いよいよ本日開幕です！
『トマト祭り 2015 』at  江坂店

メインはやっぱり、
「 焼トマハンバーグ 2015 」￥680

サル・ベーコンは、
ソーセージのお店なので、豚肉が得意！　
なので、去年までは、
ポークハンバーグだったのですが、

今年は初めて “ 合挽きミンチ ” で
ハンバーグを作ってみました！

挽きたて豚ミンチを使ったポークハンバーグは、
柔らかく、表面はカリカリに焼いても、
中はふんわり！が 特徴でしたが、

今回は、牛肉との合挽きミンチ！

肉々しさと、噛み締めた時の
牛肉の旨味が特徴の
しっかりしたハンバーグになっております！

そのハンバーグに、
３Lサイズの大玉トマトを

オーブンで２時間しっかり焼いた、

『丸ごと 大玉 焼トマト』が

のっております！

ソースは 毎年定番の “ 赤ワインソース ”！

ハンバーグと大玉焼トマトの間には、
パプリカをしっかり焼いたのと、
ズッキーニを揚げたのが、
アクセントとして入ってます！

上には、万願寺とうがらし！！

まとめると、

合挽きミンチのハンバーグに、
大玉焼トマト！

色んな野菜がアクセント。

決めては赤ワインソース！

ってな感じです！

今回のメインの 一皿！
是非、お楽しみに！

あと、
日曜日に能勢で収穫したトマト達は、

燻製して、

『燻製トマト』にして、

カプレーゼのアメーラトマトの上に
のっけています (^_^)

燻製香をまとったトマトとオリーブオイル、
それに、アメーラトマトと、
バジルとモッツァレラの相性良し！

サル・ベーコンオリジナルの
「 SARU カプレーゼ 」￥550

オススメです！

さて、
まだまだ目玉商品はございますが、
今日の紹介はこんな感じ！

ではまた！

自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）江坂本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

こんにちは、
サル・ベーコン江坂店よりナツです！！

いよいよ本日、
『トマト祭り 2015 』開幕します！！

気持ちは「トマト」一色です！！

最近の江坂店での休憩時間の楽しみ、

かき氷！！

このかき氷まで、

トマトかき氷です！！

※ 注 ）トマトかき氷は、
トマト祭りメニューではございません (>_<)

ほんとに、かき氷がおいしい！！
っっと、かき氷の話じゃなかった (笑)

トマト祭りの 準備、着々と 進んでおります。

それでは 皆さん、

『トマト祭り 2015 』

お待ちしてまーす！！

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）江坂本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊