鳥肌の立つカレーの話

どうも、江坂の黄レンジャーこと、
サル・ベーコン江坂店のカレー大好き男、
ダイスケです。

スーパーにて発見!

『鳥肌の立つカレー』

これは、気になる。

まぁ鳥肌が立つってのは、旨いとは限らないですよね。
辛すぎたり、奇妙な味過ぎて鳥肌が立つかもしれませんし。

いや、よく見ると食べた人の鳥肌が立つとも書いていないですね。

小野さんの鳥肌が立つと書いていますね。

小野さんが儲かり過ぎて鳥肌が立つのかも。

なにはともあれ、これは興味深い!!

上手いパッケージですね。

まだ食べていないので、味はまた次回にレポートします。

今日はそんな、なんのこっちゃな話。

ではまた!

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)江坂本店

**********************
住 所 : 吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 :「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
**********************

能勢便り 3/23

2/13 以来の能勢入り。


先月のスタッフ総出の畑合宿の際、
耕さなかった手前の方は、
春の訪れを感じさせる小さな野の花がいっぱい♪

元気な土の証拠 。

さて、1週間前に、
篠山の種屋さんで手に入れたジャガイモの種イモ。

晴れた日に2日ほど、申し訳程度に
浴光採芽したものを、植えまーす )^o^(

今年は昨年同様 「アンデスレッド」の
一品種に絞って、3kg 41個ゲット☆
(浴光採芽の際に、ネコが持って行ったのか、
いつの間にか39個になってましたが。。。)

まずは、先月立てた幅広めの畝を、再度 軽く耕します。

50g程度の小さな種イモは、一個そのまま、
80g以上の種イモは、頭頂部を切り落として、
1/2のサイズにカット☆

( 頭頂部は芽が密集しているので、芽がいっぱい出て、
小さい芋しかできなくなるのを防ぐ為です )

軽く耕した畝に 40㎝ 感覚で穴をあけて、

種イモを埋めて、土をかぶせたら完成でーす!

ちなみに、アンデスレッドとは、
アンデス原産で、表皮は紅色、中身は黄色、
甘味が強いジャガイモ☆
昨年の収穫はイマイチだったので、
今年はどうなることやら?!?

そして、この日はもう1つ。

西天満店・ナツ要望の「みょうが」を植えることに。

SARU畑☆初挑戦なので、ネットで調べてみたところ、
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
「生姜科の多年草で、地下茎で毎年決まったところに生え、
 座布団1枚の広さから気軽に栽培でき、
 1畳以上のスペースがあれば、
 ほとんど毎年 何もしなくても収穫ができます。」
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
「ほったらかしで何もせず、多少虫食われ放題でも
 それなりの収穫ができ、すくすく育ちます。
 病害虫にもそこそこ強く、
 まさに不精な家庭菜園が可能です。」
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

放ったらかし SARU畑に もってこいじゃないですか!!

というわけで、
ホームセンターで購入した「みょうが」

どんな苗? 根? が入ってるのかしらん??

何、コレ???

何、この塊???

ナツー !!! このチビゴボウの塊みたいなん・・・

どうしたらいいのぉー?!?

これくらいのサイズは、何となく扱いやすそうですが・・・

多分、こんな風に、細い根っこを下にして

植えたらいいんですよね???

ちなみに、みょうがは湿気を好み、
半日陰でよく育つんだとか。
SARU畑は日当たり良好なので、
唯一、お隣さんの納屋の裏側で、
通路にしていた場所が日陰になりがちなので、
そこに植えることに ♪

ここで、ガブさんに登場を願い、
土盛り役を依頼。



30分弱でみょうが用の小さな畑ができました。

何か分からないですけど、
とりあえず、根っこを並べてみました。

とりあえず、土をかぶせましょうか。

とりあえず、湿気を好むようなので、
最初で最後の水やりをしときましょうか。

とりあえず、今日のところは終了としましょうか。

“とりあえず” だらけの SARU畑 2014
今年はどうなりますやら ♪♪♪

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

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<江坂本店> 06・6310・3655
<西天満店> 06・6312・3655
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新メニューの話

黒板メニューが新しくなりました!

どうも、サル・ベーコン江坂店のダイスケです。

黒板メニューに懐かしいメニューが帰ってきました!

あっさり、ちょこっとピリ辛のトマトの前菜
『プチトマトのサルサ風』 280円

以前人気メニューだったハムカツ。
が、量が多すぎるとの声も多かったので、
ちょこっと量を減らして、
ちょこっとお安くなって再登場!
『昔懐かし ちょこっとハムカツ』

2枚で380円

あとはしいたけのメニューが入りました!
『椎茸のビアフリット』

燻製塩と炭塩で。380円

『焼き椎茸』原木おかかとポン酢で。380円

アボカドメニューも復活!
『アボカド =自家製 燻製醤油×パルミジャーノ=』
450円

こんな感じでライトな感じのメニューが増えましたね☆

江坂店だけではなく、
西天満店でも同じメニューが増えております!

あと、西天満店のナツが作ってた
サングリアも美味しそうでしたね☆
今度つまみ飲みに行ってきます☆

今日はそんな話。

ではまた!

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)江坂本店

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住 所 : 吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 :「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
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金柑とレモンのサングリア

こんにちは、江坂公園の桜がキレイで
わざわざ遠回りをして桜を見て出勤し、
遅刻寸前になりました!!

サル・ベーコン西天満店のナツです!

あれっ!! なんかいつもとあいさつが違う!
そうです、西天満店にいます!

最近 店にいないので、
ドイツにビール留学にいってしまったと思った方もいたでしょう!(笑)
実は西天満にいます!

ところで、西天満店ドリンク担当ナツ、
西天満店オリジナルサングリア漬けました (*^^*)
『金柑とレモンのサングリア、赤』

見た目もgood!(自画自賛(笑)) ぜひお試しあれ☆

いやぁー やっぱり桜満開はいいものですねー
ナツでした!

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)西天満店

*********************
住 所 : 大阪市北区西天満5丁目13-7
近江ビル1階
交 通 : 各線 「梅田駅」または、地下鉄
谷町線「南森町駅」より 徒歩7~10分♪
電 話 : 06・6312・3655
*********************

新たなる一歩の話

どうも、サル・ベーコンのダイスケです。

最近、サル・ベーコンで 全然 見かけないあの3人。

そう、ガブさん、柏木さん、ナツ。

ほぼ毎日お店にいたあの3人が、
最近 お店にいない事にお気づきでしょうか?

そうなんです。

いないんです。

なんと、ガブさんは単身、
ドイツにソーセージ修行に行きました。
一年間、ニュルンベルクです。
美味しいソーセージを学んできてくれる事でしょう。

ナツは、ミュンヘンにビールを飲みに旅行中です。
一ヶ月間、ヴァイツェンばかり飲むと意気込んで行きました!
今頃、浴びるほどヴァイツェンを飲んでいるでしょう。

柏木さんは、

家出しました。

捜索願いを出しています。
どこへ行ってしまったのでしょうか?

はい、そうです。

皆様お気づきの通り、
毎年恒例のエイプリルフールです☆
柏木さん、オチに使ってすみません。笑

3人ともサル・ベーコンでバリバリ働いておりますよー!

え?
全然 見かけないって??

そうなんです、サル・ベーコンはサル・ベーコンでも、
サル・ベーコン西天満店で働いているのです!!
2号店、ひっそりとオープンしております!

これはエイプリルフールではございません。

西天満5丁目に、
「サル・ベーコン西天満店」が、3月にOPENしました!

ホームページにも店舗情報が追加されております!

ランチももちろんしておりますし、
土曜日は昼飲みも出来るようになっております!

そして、江坂のサル・ベーコンは、
「サル・ベーコン 江坂本店」
と、カッコつけた名前になりました☆

新たなる一歩を踏み出しました、サル・ベーコン。
これからもより良いお店にしていけるように頑張っていきます!
江坂本店、西天満店 共々、どうぞよろしくお願い致します!!

今日はそんな話。

ではまた!

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)江坂本店

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住 所 : 吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 :「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
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