こんにちは、
サル・ベーコン西天満店よりナツです！！

当店、樽生ビールが定番で大人気ですが、
瓶ビールも実はオススメなんです！

ということで、
西天満メンバーより、
サル・ベーコンに 常時ラインナップされている
瓶ビール『 クロンバッハ 』シリーズの
ご紹介をしたいと思います！

クロンバッハは
「ピルス、ヴァイツェン、ダーク」
と 三種類 置いてます！

ご紹介、第１弾は、
やはりヴァイツェンマニアの私から
「クロンバッハ・ヴァイツェン」の

ご紹介を (*^^*)

まず、“ヴァイツェン” とは
ドイツ語で “小麦” という意味です！

通常ビールには大麦が使われますが、
ヴァイツェンは小麦の割合が多いビールで、
クリーミー な泡と
フルーティー な香りが 特徴のビールです。

フルーティー というと
お酒が苦手な方や女性の飲み物と
想像してしまうかもしれませんが、
そんなことはありませんよ！
私やガブさん、ダイスケさん、
お酒大好きメンバー も
大好きなビールですからー (笑)

そして、この「クロンバッハ・ヴァイツェン」は
私にとって、思い入れのあるビールなんです。
私がヴァイツェンマニアになったきっかけを
作ってくれたビールなのです。
その時 飲んだのは、樽生でしたが、
クロンバッハ・ヴァイツェンを飲んだ瞬間、
ヴァイツェンマニアになりました！！

と、いうか
ビール好きが始まったかもしれません！！

大袈裟にいうと、
私のビール好きの原点になったビールですね！！
そんなヴァイツェンが、
サル・ベーコンにラインナップされていて
ほんとに嬉しいです！

味のご説明を簡単に…
キレと爽快感＋ヴァイスの「アロマ」、
瓶内酵母の２次発酵による
「コクとスパイシーさ」が織り込まれた
いわゆる「ピルスヴァイツェン」
とも呼べるビールです！

この「クロンバッハ・ヴァイツェン」は
キレもあるので、普段あまりヴァイツェンを
飲まないという方にもオススメかと！

そして、私オススメのフードペアリングは、
「自家製 ハーブソーセージ」です！

実は私は、サル・ベーコンのソーセージの中で
ハーブが 一番 好きなんです！
やはり１番人気は、名物「焼ソーセージ」ですが、
ひそかに ハーブソーセージファンのお客様も
いらっしゃいますよ！　私もその１人です (笑)

クロンバッハ・ヴァイツェンとハーブソーセージ！！
この組み合わせでどぉでしょうか？？
幸せ気分 味わえます！！(笑)

あっあと、当店もうひとつ
ヴァイツェンを置いてあり、
缶ビール「カプツィーナ・ヴァイツェン」も
あります！
このカプツィーナも 私は大好きですね！
クロンバッハとカプツィーナの
飲み比べも楽しいかと (*^o^)／

おっーと、ヴァイツェンのことを語りだすと
長くなってしまうので、今日はこのへんで、、、

次回は、おくちゃんでーす！
それでは、次はおくちゃん、お願いしまーす！！

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）西天満店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市北区西天満５丁目13-7
近江ビル１階
交 通 ： 各線 「梅田駅」または、地下鉄
谷町線「南森町駅」より 徒歩７～１０分♪
電 話 ： ０６・６３１２・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

まいどです！
サル・ベーコン西天満店のカッシーです！

料理の道を志すこと数年。
以前から興味のあった食器作り。

人から勧められて
何度か立ち会った事はありましたが、
とある日の休日。
今回は自分の意志で、
ろくろを回して参りました♪

こんな感じの工房で。
先生の手ほどきを受けながら、
納得のいく仕上がりになるまで 約一時間ほど。

先日、焼きあがりがようやく届きました！
一回り縮んで 軽い仕上がり、
手に収まる良い質感☆
これでご飯が進み過ぎないか心配です (笑)

さて、西天満店では、
最近こんな器を使って
試食、試作を行っております。

こんなのや、

こんなの。

これに何を盛るかと申しますと、
当店唯一のデザート「〆の昔プリン」を使っての
『 プリン ア ラ モード 』でございます☆

現在は、土曜・祝日を除いて、
クローズさせて頂いておる
平日のランチとディナー の間の時間に、
カフェ営業を始めようかと
密かに企んでおります西天満チーム。

その第一弾デザートを、目下 開発中なんです♪
サルなんで添えるフルーツにバナナはマスト？
アイスクリームはいるの？？
などと、試行錯誤。

ホットドッグやドリンクのメニュー なども
考えながら、楽しんでやっとります☆

うまい事いけば、春先のいつぞやに
始めたいなぁ～ なんて思っております♪

カフェタイムのお話もお楽しみに！
蛇。

自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）西天満店
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住 所 ： 大阪市北区西天満５丁目13-7
近江ビル１階
交 通 ： 各線 「梅田駅」または、地下鉄
谷町線「南森町駅」より 徒歩７～１０分♪
電 話 ： ０６・６３１２・３６５５
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皆様、おはこんばんちは！
サル・ベーコン西天満店のおくちゃんです。

柏木さんとはうってかわって、
『 プラス思考の空想家、
　 ノリだけで生きている 』
おくちゃんです！(^∇^)

当たっている気がしないでもないです (笑)

まぁそれはさておき、
実は絵がとても上手だった小川画伯から
オススメです ♪ (^∇^)

春仕様になった季節メニューからぁ……
「ホタルイカと菜の花」の

アヒージョです！(^∇^)

こちら大人気の “ホタルイカ” に
“プチトマト”

春を感じずにはいられない
“菜の花” までついているという
豪華仕様となっています。

西天満店では、ご来店されたら
毎回 頼んでくれはるお客様もいるくらい
好評です！

より多くのお客様に春を感じて頂きたく、
小川画伯に 一筆 入魂してもらいました♪

この看板をチラ見した方、
このブログをチラ見した方、
是非是非ご賞味あれ (^∇^)

お腹減っている方には、
「ガーリックピラフ」や、
「海老ドリア」もオススメとのこと。

小川さーん！！
僕の得意な「海老ピラフ」も
お忘れなく (。>д<)

まぁそんな感じです！(^∇^)
今日はこの辺で、さよなら bye bye ♪

………しかしこのイカの絵、

スーパーマリオのゲッソー に
似すぎてはいませんかね？

あえてでしょうか？
ゲーム好きのおくちゃんは
反応せずにはいられません (笑)

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）西天満店
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住 所 ： 大阪市北区西天満５丁目13-7
近江ビル１階
交 通 ： 各線 「梅田駅」または、地下鉄
谷町線「南森町駅」より 徒歩７～１０分♪
電 話 ： ０６・６３１２・３６５５
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