皆様、おはようございます!
サル・ベーコン西天満店のおくちゃんです!
今日から西天満店で始まる
『一周年☆感謝祭』が楽しみすぎて、
今朝は珍しく早起きして
このブログ書いています (笑)
タイトルの通り修行中のおくちゃんは、
これからビールについて
色々勉強していき、
なるべく定期的にブログで 皆様に
勉強の成果をお伝えしていきたいなぁと
考えています (^∇^)
そんな感じで一発目は、
『バス ぺールエール』
について勉強しました!!
選んだ理由はもちろん
『一周年☆感謝祭』で
お出しするからですよん♪
ではここからは、真面目モードで (笑)
そもそもぺールエールとは、
淡い色の大麦麦芽を使用して醸造する
ビールのことです。
ぺールは『淡い』という意味なので、
納得ですね。
エールについても調べましたが、
長くなるので 今回は割愛します (^∇^)
簡単に言うと上面発酵で作られ、
複雑な香りと 深いコク、
フルーティー な味わいが 特徴の
ビールのスタイルの 一つだそうです。
そのぺールエールの中で
世界で 一番有名なのが、
この『バス ぺールエール』なのです!
なんと英国王室御用達で、
バス ぺールエールといえば
真っ先に思い出すあの赤い三角形は
イギリスの商標登録
第一号なのだとか……
すごすぎてよくわかりませんが、
もうすでに美味しそうですねぇ (笑)
また、ナポレオンも 飲んでいた!とか、
あのタイタニック号に
500ケースは積まれていた!とか
日本には 明治時代から輸入されていた!
などの資料が残っているそうです。
へぇ~ ですね (^∇^)
色はやや赤みがかった琥珀色で
アルコール度数は 5.1 %です。
味わいは喉元に広がるキリッ(`・ω´・ 。)っ!
とした苦味と香りとコクの
絶妙なハーモニー が 特徴……
はっ!?想像したらよだれが垂れそうです (笑)
また、ぺールエールは、
手元の「ビール検定」のテキストによると、
フィッシュ & チップスや、ローストビーフとの
食べあわせが、抜群に良いらしいです。
……はて、どこかで 聞いた名前ですね~
はっ!?(゜ロ゜)!?
今回の祭のメニューに
「フィッシュ & チップス」と
「ローストビーフのサラダ」が
アルジャナイデスカーーー!!!
白々しいですね、すいません (笑)
もう少し調べてますが、
ざっとこんな感じです!
書いてて少し緊張しました (笑)
大学生のときにレポート提出する時と同じ
ドキドキを 味わっています (^∇^)
こんな『バス ぺールエール』
の 樽生が!!
本日から3日間、『 580円!』で
西天満店にて飲めますよ!!
ご期待ください!!
それでは、ぼくは着替えて
準備に取りかかります♪
さよなら byebye ( ̄∇ ̄*)ゞ
自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)西天満店
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住 所 : 大阪市北区西天満5丁目13-7
近江ビル1階
交 通 : 各線 「梅田駅」または、地下鉄
谷町線「南森町駅」より 徒歩7~10分♪
電 話 : 06・6312・3655
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