「予約」につきまして

3ヶ月ぶりのブログの更新になります!
SARU BACON 申年生まれの BOSSザル・ガブです。

先月の『トマト祭り』は、お楽しみ頂けましたでしょうか?
能勢の畑は夏野菜の収穫時期を終え、
次は、秋・冬に向けての “種まき” という
新たなシーズンに突入します。

また、お店においても、
新しい月を迎え、一つ決めたことがあります。

それは「予約」についてです。
・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・
一つ目は、
■ 予約をおとりできる時間を、
「19時までに入店できる方」とさせて頂くこと
(※先月までは「19時30分までに入店できる方」でした)

二つ目は、
■ 予約をとらない席を確保すること
・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・
大きくはこの2つです。

なぜこういう決め事をするに至ったかというと、
最近、非常にたくさんのご予約を頂けるようになり、
それはとても嬉しいことなのですが、
それゆえ、予約をせずにご来店されたお客様が
入れないことが非常に多くなりました。

これは本当に申し訳ないことだと思っています。

そもそもサル・ベーコンは、
「頑張って働くサラリーマンの方々のお役に立ちたい」
「働き盛りの男性の “仕事帰りの憩いの場” となる店を作りたい」
そういった思いでオープンしました。

それゆえ、
それらの方々が、予約しないと入れないような店では、
サル・ベーコンではない・・・
そもそもサル・ベーコンは、
予約をしてわざわざ来て頂くような気取った店ではなく、
気軽に寄って頂ける街の小さな酒場なのです。

というわけで、
今週からは、予約をとらない席をバッチリ確保しますので、
これまで通り?! 予約をせず、ドンドンお越しください!!

その分、今までより予約が取りづらくなるかもしれませんが、
“ 気軽に寄って頂ける街の小さな酒場 ” でありたい、
という想い、ご理解いただけると幸いです。 (By ガブ)

9月の営業カレンダー、

こんにちは!
江坂で 「自家製ソーセージ & 樽生ビール」の店と言えば ・・・
SARU BACON (サル・ベーコン) です!
いつもありがとうございます!!

今日のSARUチームは・・・
営業前のマジメな? 月例ミーティングの為、
夏の終わりに宿題に追われる子供の時のような戦いが、
昨日まで 密かに繰り広げられておりましたが、(≧m≦)
晴れて9月☆(と言いつつ、昼過ぎ激しい雨でしたね・・・)

9月の営業カレンダー、
トップページの NEWS!! にアップしておりますが、
念の為♪ ⇒ http://www.saru-bacon.com/calendar.html

さぁー、新しい月の Start です!!

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

**********************
住 所 : 大阪府吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 : 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
**********************

サルならぬカエル?!

もう9月になると言うのに… 残暑厳しい毎日です
が、皆さん!! 美味しいビール呑んでますかー♪
呑んべーカナイは変わらず毎日呑んでます(^w^)

昨日来店して頂いた常連Kさんに…
「そうだーカナイちゃん、カエルの顔好きなんだよねー、女子は好きな人多いなぁ」
隣の常連SさんYさんも加わり…
「なんで?? 生カエルの顔もイケるの??」
と、そんな話で少々盛り上がったので…
カエルの顔好きになった話を今回は書いちゃいます♪

きっかけは、ある大好きな雑貨屋さんが
カエルをキャラクターに使った商品を出していて、
それがとっても可愛いかったんです
それからカエルというキャラクターにはまってしまい… (^w^)
何でしょー、鳥獣戯画にもあるような人間くさい感じですかねー
すっかりカエルの顔の虜にはまっちゃいました (*^^*)
これだけ好きなので、人から頂いたりで、自然に集まり、
家には尋常じゃない量のカエルの顔グッズが…

来店して頂いているお客様の中にも絶対いるのでは…
いや、何かにこってコレクションしている方々がきっと…
と思い、日々そんな話をしながら接客させてもらってます(o^-^o)

長くなりましたが、カエルの顔好きな方がいれば是非お声かけて下さいね♪

では、本日も皆さんのお越しを楽しみに
しっかり仕込み頑張りますので、

美味しいビールと焼ソーで、
今週のお仕事の〆というのは、いかがでしょう♪

あっ、当店の農園で生カエルの顔いましたあせあせ (飛び散る汗)
やっぱり生カエルの顔は・・・あせあせ (飛び散る汗)あせあせ (飛び散る汗)です

以上、カナイでしたカエルの顔

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

**********************
住 所 : 大阪府吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 : 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
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「いうなよ」

枝豆が旬ですね☆

そういえば、
枝豆の種まき時期の5月頃、
コーナンで色々な枝豆の苗を見かけました。

「おやじの時間」
「パンダ枝豆」
「湯あがり娘」

これら、枝豆の名前ですよ!笑!

いかにも家庭菜園をするオヤジ様を狙ったネーミングに
・ ・ ・ 笑えました。

その中で気になったのが「たんくろう」

“ 芳香と甘さの食味最高 ” と書かれた、
分かるような分かりにくいような説明も
惹かれるじゃないですか!?

ちなみに、単品ではないのですが、
当店のメニューにも枝豆があります♪
自慢の「モクモク盛り」の中のモクモク枝豆。

店頭ショーケースの後ろに鎮座する

燻製器の「くん太郎」で

1時間ちょっと燻製したモクモク枝豆です。

なので、
「くん太郎」で、枝豆「たんくろう」を燻製したら・・・?

メニュー名 : 『くんたろう で たんくろう』

イケル!

売れる!!

ウケル!!!

というわけで、

ガブさんに植え付けをしたい旨、交渉しましたが、
「意味が分からん!」で、あっさり却下。

なんで、なんで、なんでぇーーー (>Д<)

そんなわけで、
SARU畑では、「たんくろう」も 「湯あがり娘」も 育てていませんが、
人気の「モクモク盛り」と 自家製ソーセージで、
今日も楽しく、乾杯しちゃってくださーい♪

ちなみに、タイトルの「いうなよ」は、
『あまりにおいしいので、他人に言うなよ』 が名前の由来と言われる
新潟県の枝豆の名前でした☆

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

**********************
住 所 : 大阪府吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 : 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
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あっさりした話

サザエさんの苗字を知っていますか?

はい、私は知っています。

サル・ベーコンのダイスケです。

フグタですよ!

これを読んでくれている人のうち五人は、

イソノだと思ったハズです!

ところで、
当店 10月にオクトーバーフェストを行いますが、
今は梅田でオクトーバーフェストが行われてるみたいですねぇ☆

9月の半ばからは天王寺で。

そして、10月にサル・ベーコンというわけですか。
ふふふ。

まだまだオクトーバーではありませんが、
オクトーバーフェストだらけですね☆

さて、まだまだ残暑が厳しい今日この頃。
美味しい生ビールを準備して待っておりますよ!

今日も暑いのであっさりしたブログです!

今日はオクトーバーフェストの紹介の話。

ではまた!

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

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住 所 : 大阪府吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 : 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
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