「ホット、したい時は☆」の巻。

まいどです!
サル・ベーコン西天満店のカッシーです!

明日は、西天満店の土曜日恒例、
通し営業の日です♪

僕のオススメ!! 
土曜・祝日ランチは、こんな感じで。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
席に着いたら、
“ちょこっとレーベンブロイ” で 一先ず 乾杯☆

土曜・祝日 限定「おとな様ランチ」

を食べて、ひと息ついて、

「ジャーマンローストコーヒー

と、〆の昔プリン。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
てな感じです♪

「ジャーマンローストコーヒー」は、
サル・ベーコンの濃いめのランチを
食べたあとでも負けないコクのある、
男らしいドリップコーヒー!

ご注文頂いてから、落としますので、

少しお時間頂きますが、

美味しいヤツ入れさせて頂きますよ♪

窓際でコーヒー 飲みながら、
ホッとたそがれるのもアリですよ・笑。

ランチだけでなく、勿論 昼飲み、
喫茶だけでも大歓迎です \(^o^)/

では、明日の土曜も元気に営業致します!

P.S
来週、3/4、5、6は、
西天満店「一周年☆感謝祭」ですよ〜!

皆様 お忘れなく〜!

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)西天満店
*********************
住 所 : 大阪市北区西天満5丁目13-7
近江ビル1階
交 通 : 各線 「梅田駅」または、地下鉄
谷町線「南森町駅」より 徒歩7~10分♪
電 話 : 06・6312・3655
*********************

カイザーロール♪

気軽につまんで 飲める
自家製メニュー10品 をご用意した、
『 インビス☆フェスト  2015 
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■ 江坂本店 : 2015. 2/25 (水) ⇒ 2/28 (土)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

本日、3日目に突入です!!!

おかげさまで、昨日も大盛況 (*^^)v  v(^^*) で、
今日・明日の2日間を残し、
早々に、↓ 小判型のドイツパン

= ゼンメル(白パン)が
無くなっちゃいました (^∧^)

そんなわけで、今日から
ニュルンベルガー」と
IMBISS フランク」に 添えるドイツパンは、
↓ ↓ ↓  コチラ  ↓ ↓ ↓

表面の王冠型をモチーフにした模様が
特徴的な “カイザーロール” に☆彡

単品で ご注文も頂けますので ( ¥120 )
豚のカツレツ「シュヴァイネ・シュニッツェル」を
挟んで、ミニカツサンドにするもよし、

屋台スイーツ「ライベクーヘン」の
リンゴのピューレが残ったら、
付けて食べるもよし、デス♪

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

**********************
住 所 : 大阪府吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 : 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
**********************

お一人様で フラリとインビス☆の話

どうも、
サル・ベーコン江坂本店のダイスケです!

『インビス☆フェスト』

初日、大盛況でした!

ありがとうございます!

入れなかったお客様、すみません (u_u)

インビスは、現地ドイツでは “軽食スタンド”。
地元の人が、店の外でサクッと1人で
食事を済ませる光景を目にしました!

という事で、
今回の『インビス☆フェスト』は、
お一人様にも嬉しい企画☆

いつものサル・ベーコンのフェストは、
豪快な大盛り料理なども多く、
「 お一人様には 多すぎる!」
という声を毎回いただきますが、

今回はインビス!

どの料理も、お一人様で
食べきれる量だと思います☆

仕事帰りに、サクッと 一杯!

例えば  ・・・・・・・・・・・・
『 IMBISS フランク』
(ドイツパン付)430円

『リンゼンズッペ』
(レンズ豆のスープ)380円

『レーベンブロイ・デカジョッキ』
( 700cc ジョッキです )680円

・・・・・・・・・・・・・・・・
計 1490円!( 税込 1610円 )

IMBISS フランクは、
このフェスト用に作った、
長くて太いソーセージ。
ボリューム満点!
しかも、ドイツパンに挟んで食べると、

ホットドック風に☆

リンゼンズッペは、
レンズ豆が沢山入って、
お野菜も入っているので
健康にも良しです!

味も、
ドイツ人の祖母をもつ
アメリカ人の常連さんが、
「おばあちゃんの作ったスープと
 同じ味がする! グッド!!」
とのお墨付き☆

レーベンブロイのデカジョッキは、
一杯で 結構 酔います!笑

と、まぁこんな素敵なセットを
1人で サクッと食べるのもカッコ良しです☆

あとは  ・・・・・・・・・・・・
『ブレッツェル
 クリームチーズサンド』250円

『 IMBISS サラダ』500円

『ケーニッヒ・ヴァイスビア』650円

・・・・・・・・・・・・・・・・
計 1400円!( 税込 1512円 )

の ヘルシーセットなんかもいいかも☆

ブレッツェル職人のナツのブレッツェル、
今回は、ドイツで食べたクリームチーズと
アサツキの入ったブレッツェルを再現!

クリームチーズとアサツキ、
不思議な組み合わせですが、
合う!!
合うんです!!
昨日も 22時頃に大好評、完売でした!

それに、西天満の奥ちゃん、オガちゃんペア、

合作の、インビスサラダ!
とにかく野菜たっぷり!

サラダほうれん草やレタスの上に、
マリネしたパプリカ、玉ねぎ。
リンゴや酸っぱめのポテサラが乗り、
揚げたナスやシシトウなど盛りだくさん!

そこにディルを使った、
特製ドレッシングがたっぷり!
仕上げのカリカリベーコンがアクセント!

そして、期間限定、数量限定の、
『ケーニッヒ・ヴァイスビア』

昨日もお代わり続出の
大人気ビールでした☆

こんな素敵なセットも、アリですね☆

仕事帰りに、フラッと 一杯。

これぞインビス!!

もちろん、何名様かで来られて、
メニュー 全部制覇!!
とかも大歓迎ですよ☆

今日はあいにくの雨ですが、

フェスト2日目!
まだまだ 限定ビール残っております!!

是非この機会に、
ドイツの『インビス』を
体験してみてください ^_^

今日はそんな話。

ではまた!

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

**********************
住 所 : 大阪府吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 : 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
**********************

IMBISSフランク☆

気軽につまんで 飲める
自家製メニュー10品 をご用意した、
『 インビス☆フェスト  2015 
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■ 江坂本店 : 2015. 2/25 (水) ⇒ 2/28 (土)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

本日、2日目 (*^^)v  v(^^*)

今回は、3種自家製ヴルスト
(Wurst = ソーセージ) の中から、
IMBISSメニュー の 基本の “き”
IMBISS フランク をご紹介しまーす (^o^)/

・・・・・・・・・・・・・・・
◆ 自家製 IMBISS フランク

(ドイツパン付 )¥430
・・・・・・・・・・・・・・・

ドイツの IMBISS で、
最もシンプルなメニュー は、コレ!!

現地では「 Bratwurst semmel 」

Bratwurst(ブラートヴルスト)= 焼ソーセージ
semmel(ゼンメル)= 小型の白パン

いわゆるドイツの “ ホットドッグ ”
みたいなものですね☆

ちなみに、ホットドッグのバンと言えば、
細長いやわらかいパンですが、

ドイツのゼンメル(白パン)は、
もう少し短めの小判型?!
バゲットの皮のような外パリ感もありつつ、
そこまでハードではない軽さが、何とも食べやすく、
初めてドイツに行った時、
「 パン、うまっ w(*゚o゚*)w 」を連発していました☆

そんなわけで今回、ドイツ伝統のゼンメルを、
インビス☆フェスト用に仕入れましたー (^o^)/
素朴でシンプルな美味さです!!

となると、当然、
そのゼンメルの両端からはみ出すくらいの
美味しいフランクが欲しいですよね!!!

というわけで、作りましたー (^o^)/

手作りゆえ、サイズはまちまちですが、
だいたい 23 ~ 25 cmくらいでしょうか !!

レシピも、パンに合わせて、
いつものフランクとは少し配合を変え、
ノンスモークで仕上げました☆

それを焼いて、パンにはさめば・・・

このお姿♪ (*ё_ё*) キュン

お好みで、ケチャップ & マスタードをかけて、

ガブッ!! と いっちゃってください (^o^)/

ドイツ 最高 !! (/^^)/
インビス 最高 !! \(^^\)
ビール Please !!! \(^^\)(/^^)/

となること間違いなしです!!

『 インビス☆フェスト
  2015 
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■ 江坂本店 : 2015. 2/25 (水) ⇒ 2/28 (土)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
どうぞ、お楽しみください!!!

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)江坂本店

**********************
住 所 : 吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 :「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
**********************

江坂店へ出張中です!

こんにちは、江坂店に出張中、
サル・ベーコンのブレッツェル職人ナツです!

( こちらの写真は、西天満店の
 インビス☆フェストで
 お客様に撮って頂き、
 わざわざ画像を送って頂きました!
 写真提供ありがとうございます m(__)m )

江坂店の「インビス☆フェスト」期間中は、
江坂店へ出張し、
ブレッツェルを毎日手作りしています!!

今回ブレッツェルは、
いつものブレッツェルと、

初登場のクリームチーズ&
アサツキサンドブレッツェルと、

2種類登場ですが、いまのところ、
クリームチーズ&アサツキブレッツェルが
人気ですねー!

やはり、皆さん、
インビス気分を味わいたいのですね?
と 勝手に思っています (笑)

そして、今回限定の樽生ビール、
『ケーニッヒ・ルードヴィッヒ・ヴァイスビア』
の開栓式、江坂店でも参加できましたぁー!

やったぁ (*^o^)/ 出張者の特権です!!

やはり、旨い!
「ヴァイツェンマニア集合~~~!!」
のビールです!

個人的には、
ケーニッヒ や シュナイダーブロンドの
“ヴァイスビア” と、

「ニュルンベルガー」との組み合わせが

最高ですね!

ドイツでニュルンベルガーを食べた時も
ビールはヴァイスビアでしたし!

これで現地気分になれますよ!

私も江坂店のフェスト期間中、
この食べ合わせをしたいと密かに企み中です (笑)

それでは、江坂店で

元気にお待ちしておりまーす!

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)江坂本店

**********************
住 所 : 吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 :「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
**********************