日曜日やってます!part 2

こんにちは、
夏生まれのくせに暑さにはめっぽう弱く、
寒いのも苦手な
サル・ベーコン西天満店ナツです!

ってなわけで最近寒いので
家では温かい飲み物を飲んだり、
温かい食べ物を食べて体を温めてます!

あっ、西天満店でも
体が温まるドリンク登場しましたよー!

『ホットワイン』

ほんのり甘くシナモンの香りがして
身も心もあったまりますよ (笑)

そして、最近登場した
「〆の海老ドリア」も人気ですね!

ぜひおためしを!

さて、明日は日曜日ですが、
サル・ベーコンは営業いたします!
西天満店は、
本日 土曜、明日 日曜と通し営業です!!

昼飲み大歓迎です!

いつも、日曜日にサル・ベーコンに行きたいのに
定休日だ (T-T) と思っていた方、
チャンスです!
貴重な日曜営業です。

そーいえば、2日連続で、
お昼からの通し営業は、
西天満店オープンしてから初ですね!

それでは、
土曜・祝日限定『おとな様ランチ』に

昼飲み大歓迎でお待ちしておりまーす!

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)西天満店

*********************
住 所 : 大阪市北区西天満5丁目13-7
近江ビル1階
交 通 : 各線 「梅田駅」または、地下鉄
谷町線「南森町駅」より 徒歩7~10分♪
電 話 : 06・6312・3655
*********************

ホッと

どうも!
サル・ベーコン江坂店のユウヤです (^^)/

連日寒い日が続きますねー
僕はいつもバイクで江坂に来てるんですが、
もう冬の服装に手袋をしないと冷たいです。

帰り道が寒いんです。。

そんな時、サル・ベーコンに寄って
「海老ドリア」を食べるのはどうでしょうか?

実はけっこう人気なんですょ\(*^O^*)/

具はシンプルに海老のみ!!
ホワイトソースはもちろん手作り!

新米のご飯の上に
海老を絡めたホワイトソースをかけて
チーズをたっぷりのせてオーブンへ (*^▽^)/♪

アツアツのうちにお食べください (^^)/

更に米でシメた後に
ホットワインで 一息ついてから

家路に向かうなんてのも
いいかもしれません (* ̄∇ ̄)ノ

みなさんは寒い日どんな暖をとっていますか?

良かったら食べ物限定で
ユウヤに教えてください (^-^)/

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)江坂本店

**********************
住 所 : 吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 :「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
**********************

ハローウィン!!

あんちゃん作

すげェ。

江坂店に飾ってます。

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)江坂本店

**********************
住 所 : 吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 :「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
**********************

日曜日、やってます!の話

どうも、
サル・ベーコン江坂店のダイスケです。

皆様、ビールの色と聞いたら
何色を想像しますか?

まぁ大抵の人は黄金色ですかね。

中には、黒や赤褐色などを想像する人も
おられるでしょう。

こんなの見つけました!!

青!!

青いビールです!!

なんか、不思議な感じです。

ビールな気がしません。

味はまぁビール。

でも、脳が青を見るとビールと認識してくれません。
思い込みというやつでしょうか。

まぁ、サル・ベーコンで
お出しすることはないでしょう。

思い込みといえば、皆様、
サル・ベーコンは日曜日がお休みだと
思い込んではおられませんか??

なんと、
11月2日の日曜日は営業してます!!
代わりに 3日の月曜日 (祝日) はお休みです。

江坂店は、夜のみ。
西天満店は、お昼からの通し営業。

ぜひ、三連休2日目の日曜日は、
サル・ベーコンに!

ちなみに、11月は
江坂店は、23日 (日曜) も営業、
24日 (月曜) がお休み。
西天満店は、23日 (日曜) がお休み、
24日 (月曜) が営業です。

ややこしいですが、詳しくはホームページや、
店頭の営業カレンダーをご覧ください。

今日はそんな話。

ではまた。

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

*******************
<江坂本店> 06・6310・3655
<西天満店> 06・6312・3655
*******************

能勢便り 10/26

10/20 以来の能勢入り。

気持ちの良い秋空☆
晴天でございます (*^^*)ノ

前回、1穴1本まで間引いた
ミニ大根の「小太郎」は、

しっかり元気に根付いている様子。

数えてみたら、全部で 35穴35本。
全部、順調に育ったら、
35本の小太郎ができることになります !!
楽しみ、楽しみ (o^-^o)

9/13 に種まきした「ラディッシュ」は、

ようやく収穫時期を迎えた様子。

ラディッシュって、“二十日大根” と言いますが、
かれこれ…  四十三日大根 ! (^_^;) !

この日の最後のお仕事は、
ラディの収穫に決定 (^o^)/

前回、そこかしこの畝の端っこに、
勝手気ままに顔を出していた
「フリルレッド」を、
空いた畝に植え替えたんですが・・・

そのほとんどが 根付かず・・・

何でだろう・・・

「人参」は、草にまみれながら、

少しずつ大きくなっています♪

「芽キャベツ」

インターネットで調べると、
「芽キャベツは茎が直立し、倒伏しやすいので、
草丈が30~40㎝になったら支柱を立てる。」
と書かれていたので、

この日のマスト作業 !!
と思っていたんですが、
お隣の畑の師匠に聞くと、
「 立てなくても大丈夫ですよ^^ 」とのこと。

ならば、「 立てません!!」
と、スグに楽ちんな方を選択。ヒヒヒ

続いて、ネット情報によると、
「老化(黄化)した下葉は、早めに摘み取る。」

・・・なるほど。

Check !  Check !!
うーん、まだ黄化した下葉は見当たらないので、
摘み取るもの、無し。

続いて続いて
「下の方のわき芽が結球してきたら、
日当たりと風通しをよくするために、
結球に合わせて、下の方の葉から順次、
摘み取っていき、最終的に上部の葉
10枚程度を残すようにする。」

・・・なるほど。

下の方のわき芽をチェックしてみたところ、
付き始めてる! 付き始めてる!
芽キャベツでしょ、コレ!!

そばの葉っぱ、摘み取った方がいいんでしょうか?
でも、上部の葉っぱ… 10枚も残すほど、
葉っぱ 無いんだけどな・・・

早く摘み取り過ぎると、
生育が悪くなると書いてるものもあるし・・・
分かんないので、もうちょっとこのまま放置決定。

そんな観察をしているうちに、
ガブさんにお願いしていた
「畝1本を整える作業」が、

整いましたようで♪

穴をあけて、

水をたっぷり含ませて、

「雪の華」という美しい名前の
サラダかぶの種を蒔きたいと思います (^o^)/

種袋の裏情報によると、
10月上旬くらいまでが蒔き時だったようで、
既に下旬になっちゃってますが、
とりあえず、植えてみます !!

ガブさんには、
今年2月に、SARUメンバー で作った、
自家製のぼかし肥料を砕いて

ミニ大根の「小太郎」と、

「芽キャベツ」 の株間に

パラパラとまいてもらいました♪

最後に、
「ラディッシュ」の 収穫 Time☆

あらら…  小柄でスタイルも良くって、
超べっぴんさん!!!

サッと洗って、食べてみましょう !!

やさしい味!
やわらかーい!
葉っぱまでやわらかーい!
辛みが少なーい! 爽やか!

オクトーバーフェストのラディとは、
種が違ったからか、蒔いた時期が違ったからか、
どちらかというと、より今回のラディの方が、
手をかけていないのですが、

やさしいラディ娘 ☆ できました !!

月曜に西天満店で、
月曜・火曜と江坂本店にて完売しました!
ありがとうございます☆

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

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<江坂本店> 06・6310・3655
<西天満店> 06・6312・3655
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