オクトーバーフェストの限定メニュー８品の中で、
一番よく出るのは、やっぱりコレです！！

◆ 自家製 ソーセージ盛合せ　￥1000

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この盛合せに入っているのは、
年に１度、オクトーバーフェストの時だけ
ガブさん＆ダイスケ コンビが作る
自家製 ニュルンベルガー ソーセージ

（４本 ）￥500
このニュルンベルガーは、
ドイツは ニュルンベルクの名物・焼ソーセージ。
“ 絹挽き・ボイルソーセージ ” が主流の
ドイツでは珍しく、
“ 荒挽き・焼ソーセージ ” ながら、
「 ドイツ中で、一番 美味しいソーセージ！」
と言うドイツ人も多いとか。
そんなドイツのレシピを元に作った、
ノンスモークの焼ソーセージです☆

つづいて、この盛合せに入っているのは、
自家製 ソーセージ ３種

【フェスト限定価格】￥600
・ 自家製 フランク（スモーク）
・ 自家製 チョリソー（スモーク）
・ 自家製 ハーブソーセージ（ノンスモーク）
各１本☆
フランクは、お好みでケチャップを付けて、
ハーブソーセージは、お好みでレモンを搾って♪
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
これらを全て盛合せた
◆ 自家製 ソーセージ盛合せ は、

超お得な ￥1000 !!!

自家製だからこそできる、
このボリューム・味・価格です！！

お二人で来られて、
◆ 自家製 ソーセージ盛合せ　￥1000
◆ 樽生 レーベンブロイ
　（特大ジョッキ）￥1,000 ×２杯

お二人で 合計￥3,000
なんて、超!!! ドシンプルな楽しみ方も、
大歓迎デス！！！

サービスの 自家製 ザワークラウト
（キャベツの漬物）は、

お替り自由 !!  ですので、
箸休めにドンドンお召し上りください♪

以上、
『 The ソーセージ酒場 』 ならではの
オクトーバーフェストの楽しみ方 !!  でした☆

・・・ お・ま・け ♪ ・・・
本場のオクトーバーフェストの
レーベンブロイのテント内は、
こんな感じ♪


「 ヘェーイ！」

「 ズッファー！」

「 プロースト！」

以上、
提供：西天満店 カッシー でした ♪(*^-^)ノ”

自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）江坂本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

17：00 頃のキッチン風景。

プレッツェルが、お風呂待ち (*^^*)

「自家製 ニュルンベルガーソーセージ」の

試し焼き ＆ お味 Check !!

お風呂上りのプレッツェルは、

卵でお化粧した後、

岩塩をパラパラ。

こちらは、100分オーブンに入っていた

焼リンゴのあかねちゃん♪

・・・ 17：25 ☆ 開店５分前 ・・・

イイ感じに焼けた？

イイ感じに焼けました！

「 できる限り、自分達で作る。」
が スタンダードの SARU  BACON  は、
ドイツの酒場の定番おつまみパン、
『プレッツェル』も 一から作っちゃいます☆

『名物 オクトーバーフェスト盛り』の

ベーコンやハムはもちろん、

ラディッシュも自家製!!

フェスト旗まで作っちゃいました☆

さぁ、ココロを込めて準備した、

江坂店『 オクトーバーフェスト 2014 』

３日目☆オープンしまーす (^O^)／

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）江坂本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

10月8日、皆既月食。

オクトーバーフェスト
at 江坂店、２日目☆

初日の昨日、久々のブログＵＰで
「 雨でも降らせる気か？」
と心配させたユウヤは、

今日はソーセージの焼き場を守り、

ドヤ顔 ダイスケは、
希少な樽生「ハッカー・プショール
（オクトーバーフェストビア）」を注ぎ、

フェスト限定!!
「自家製 ニュルンベルガーソーセージ」
の隣をキープ☆

ビール色のシャツで登場のガブさんは、

「オクトーバーフェスト盛り 2014」を
モリモリ盛り込み、

ビールエプロン姿のナツは、

フェスト期間中「プレッツェル」職人として、
江坂に張り込んでおります☆

根菜たっぷり!! 「収穫祭サラダ」には、

能勢の植田さんから届いた
“ 間引き人参 ” が飛び入り参加。

おっと、「シーフード唐揚げ」を お忘れでは？　

〆は、アンちゃんの初恋の味？！

「あかねの焼リンゴ」で♪

ではでは、改めまして。

今宵に「 プロースト！！」

自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）江坂本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

カッシーです！

江坂店は ただ今
オクトーバーフェスト真っ最中！

フェストを来週に控えた西天満店では、
ちょっと先取り!!
ただ今 限定樽生ビール
『パウラナー  ヴァイスビア』

を飲むことができます☆

僕は、昨年行ったミュンヘンの

パウラナーのブロイハウス

(醸造所直営のビアホール）でも

飲んできたんですが、

先日の開栓セレモニーで、

あの時 感じた旨さが、蘇ってきました！

本場ドイツでは、
ヴァイスビアのフードペアリングは、
“ヴァイスヴルストとプレッツェル”
が鉄板とされていますが、
酸味やスパイスの効いた料理とも合うようです♪

当店名物の「焼ソーセージ」に合うのは勿論のこと、
赤ワインビネガーを効かせた
「ジャーマンポテト」と合わせてみるのも
如何でしょうか♪

西天満店のフェストまで待てないけど、
美味しいビールが飲みたい方は、
フェストの作戦会議をしながら

ジョッキで『パウラナー ヴァイスビア』！
！如何でしょうか！？

西天満店よりカッシーがお届けしました☆

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）西天満店
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住 所 ： 大阪市北区西天満５丁目13-7
近江ビル１階
交 通 ： 各線 「梅田駅」または、地下鉄
谷町線「南森町駅」より 徒歩７～１０分♪
電 話 ： ０６・６３１２・３６５５
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