サンサンサン〜♪

はいっ!

サル・ベーコン 西天満店 の
“ おがG ” こと、おがチャンです。

今日は、3月3日 ひな祭りですね〜

わが家にも ^^

3といえば、西天満店も おかげ様で、
もうすぐ3歳です (^o^)/

僕も〜
ひき肉好き! ソーセージ好き!! で、
サル・ベーコン で
働かせていただくようになり3年☆

色々と 思い返しながら、

ソーセージ 仕込み中です。

お店で挽いたお肉を 腸に詰めて、

結んで、火を入れ、休ませ、
出番を待ちます ^^

では〜 僕も ♪ 仕事終わりに、
名物 焼ソーセージ × 樽生 レーベンブロイ

最高で〜す!!

皆様 3月も
よろしく お願いいたします (^o^)

それでは、サンキュー でした ‼

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)西天満店
*********************
住 所 : 大阪市北区西天満5丁目13-7
近江ビル1階
交 通 : 各線 「梅田駅」または、地下鉄
谷町線「南森町駅」より 徒歩7~10分♪
電 話 : 06・6312・3655
********************

SARU畑☆便り 03/01

久々の SARU 畑入り\(^o^)/

今年に入って、初めての
畑からの お便り デス w(゚o゚)w

1月… 作業がしたくて 一度 来たのですが、
予想外に雪が積もっていて、諦めました… 

2月… リフレッシュ休暇の最終日に、
「 SARU畑 ☆ 出勤日 」が あったのですが、
雨で延期に。。。

先週 再び、チャンスが 訪れたのですが、
またまた 雨が降ってしまい、諦めました…

3月… もう待ったなし!

というわけで、
滞在時間 45分の約束で、

やっとこ 来れました\(^o^)/

この時期、唯一、
SARU 畑に 植わっているのが「芽キャベツ」

お久しぶりです。
ずっと 気になっていました。。。

芽キャベツ の お世話をさせて頂くのは、
ナント、11/16 以来 (^_^;)

下の方の老化 (黄化) した 葉っぱを
摘み取ってやる “ 葉かき ” という作業を、
したかったんです!!

それをしてやると、
日当たりも 風通しも 良くなって、
わき芽(=芽キャベツ)の 成長を促すのですが、

それが、できてなかったんです… (;_;)

もう、今更なタイミングですが、

葉っぱを めくってみたら・・・

葉の軸で圧迫されて
平べっちゃく 潰され気味になりながらも、
頑張って 成長してくれている 芽キャベツさん☆

今更かもしれませんが、
お世話させてください!!

ハサミで、わき芽(=芽キャベツ)の
邪魔をしている 葉っぱ達を、

ドンドン 切り落としていくと…

ちょっと 圧迫感が マシになった気がします (^-^)

・・・・ 作業すること 40分 ・・・・

散髪後の芽キャベツは、こんな感じ ♪

芽キャベツ目線で

周囲を眺めてみると、

面白いです。

太陽の光を浴びて、
風通しも良くなって、

気持ち良さそうです!

ちょうど 作業が終わった頃、

お隣さんと お喋りしていた
ガブさんが 戻って来て、

気持ち良さげに、フィニッシュ ポ~ズ (^_^;)

目下、収穫のタイミングを… 迷い中です☆

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

*******************
<江坂本店> 06・6310・3655
<西天満店> 06・6312・3655
*******************

来週は、西天満店の『 三周年☆感謝祭 』です!

皆様、おはこんばんちは!
サル・ベーコン 西天満店のおくちゃんです (^o^)

3月になりましたね!
だんだんと暖かくなり、
ビールが 美味しい季節が 近付いてきました ♪

今年も 新しいビールとの出会いが
楽しみで 仕方ありません (^o^)

さて、今月の “3月6日”
おかげさまで、サル・ベーコン 西天満店、

三歳になります!!( ≧∀≦)ノ

これも、日頃から皆様に
可愛がって頂いているおかげです!
いつも 本当に ありがとうございます!(^o^)

ということは、
おくちゃん & おがちゃんコンビも
3年目ということになります (^o^)

最近は、アイコンタクトで
通じ合える事も、増えてきました ♪

ということで、
皆様への この一年の
感謝の気持ちを込めまして、

3月6日 (月) ~8日 (水) の 三日間、
『 三周年☆感謝祭 』

開催しちゃいます!!!(^o^)

気になるメニューの詳細は、
後日、ブログにて ご紹介します!

店内には、予告編のメニュー が
ございますので、気になる方は、
感謝祭までに、作戦会議にお越しください ♪

今回、初挑戦の “ シェパーズパイ ”

挽き肉のソースの上に、
マッシュポテトをのっけて焼いた、

イギリスの家庭料理です!

そして、このシェパーズパイと
是非、合わせて頂きたいビール…

イギリスビールで、
一番 有名ではないでしょうか? 

英国王室御用達の
“ バス ペールエール ”

アイリッシュパブ の 定番 !!
“ フィッシュ & チップス ”

も ご用意しますので、
英国紳士気分を味わってくださーい ♪

ではでは、当日をお楽しみに!
さよなら bye-bye (⌒∇⌒)ノ”

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)西天満店
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住 所 : 大阪市北区西天満5丁目13-7
近江ビル1階
交 通 : 各線 「梅田駅」または、地下鉄
谷町線「南森町駅」より 徒歩7~10分♪
電 話 : 06・6312・3655
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「イワシフライ定食! 新登場☆」の巻。

まいどです!
サル食堂のカッシーです!

今日から いよいよ3月です!
心地の良い日差しが 気持ち良いですね ^ ^

さて、本町『サル食堂』では、

新しい定食メニュー
「イワシフライ定食」が 登場です!

朝、木津市場で、

新鮮で 大振りの マイワシを 仕入れてきて、

丁寧に 仕込みをしております。

1枚は、そのまま 新鮮なイワシの味を
感じて頂けるように「プレーン」で、

もう1枚は、ひと仕事加え、
梅肉と大葉を挟んで「梅しそイワシ」にしております!

たっぷりのおろしポン酢、
もしくは テーブルの上の醤油、
もしくは ブレンドしたヒシ梅ソースで、召し上がれ ^ ^

自家製ハムの入った マカロニサラダも、
ちょこっと 付けちゃいます☆

サクサク揚げたてが旨い!
「イワシフライ定食」税込 890円

1日 限定10食 での 販売です!

ランチは、トンテキ! ハンバーグ!
時々、イワシフライ定食で、

昼からのお仕事のパワー充填しちゃってください (^-^)/

蛇。

トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビールサル食堂 」
********************
住 所 : 大阪市中央区備後町4丁目3-4
大阪タイガービル1階
交 通 : 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
2番出口より 徒歩3分♪
電 話 : 06・6233・3633
********************