ササミの燻製の話

秋刀魚の燻製

大好評です!( 自画自賛 )

どうも、
サル・ベーコン 江坂本店 の ダイスケです!

毎日、燻製の日々を送っております。

今日は「ササミ」

筋トレをしている 皆さん
にとっては、日常食。

そう、低カロリー、高タンパクの代表格、
「 ササミの燻製 」

宮崎県の日南鶏のささ身を

燻製しております!

これを、新しくなった
『 ミニモク盛り 』に 盛り込んでおります!

「日南鶏のササミ燻製」に加え、
「炙り燻製チーズ」「黒豆の枝豆の燻製」
「半熟くん玉」「原木おかか切り落とし」

この5種盛りで 580円。

後半の何かつまみたい時間帯に、是非!

そして、

10月3日、水曜日からの
『 オクトーバーフェスト  2018
 』 では、

「サバの燻製」が 登場!

そのままでもモチロン、
プチパンと 自家製のタルタルで、

「サバサンド」

これがまた 絶品!( 自画自賛 )

ビールにも 良く合う!( 間違い無し!)

限定ビールは、
ドイツビールの生樽が
2種類 登場します!

お楽しみに!

・・・ 『 オクトーバーフェスト  2018 』 ・・・
 ◆ 江坂本店 : 2018. 10/03 (水) ⇒ 10/06 (土)
 ◆ 西天満店 : 2018. 10/10 (水) ⇒ 10/13 (土)
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小玉の子玉スイカ。

この夏、

サル畑の真ん中でやった “スイカ割り” で
飛び散った 種から育った、子玉スイカ ♪
収穫しました~っ\(^o^)/

一番大きめのスイカは、
カッシー に 献上 ⇒ 本町店へ

小さいスイカは、ガブさん Jr. が
食べたい !! と譲らず、Jr. のもとへ。

ちゃんと 中身が 赤いのか、
果たして ホントに スイカなのか、

緊張しつつ、、、
スイカ 入刀!!!

うぉっ、、、うっすら 赤い 。。。
では、お味見してみましょう!

うん、、、
もうすぐ、スイカになりそう… な、味。


ともあれ、

食べ散らかして、種飛ばしもして、
楽しい ひと時でした ♪

さぁ、夏も これにて 終わり。
秋本番です!!!

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)
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<江坂本店> 06・6310・3655
<西天満店> 06・6312・3655
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