どうも、
サル・ベーコン江坂本店のダイスケです！

サル・ベーコンのクリスマスの定番！
「ローストビーフ」と、

サル・ベーコンで初登場！！
「ローストポーク」の、盛り合わせです！

ローストビーフは、
メス牛の内ヒラという柔らかい部位を使っており、
牛肉の旨味もしっかり味わえるので、
シンプルに、お塩と西洋ワサビで！

ローストポークは、豚バラ肉をロールして、
低温でしっとりと焼き上げております！
たっぷり散らしたピンクペッパー が アクセント☆

どちらも 赤ワインと 相性が良いですねぇ！

しっかりとしたボディの、
「カベルネ・ソーヴィニヨン」

と 合わせるも良し！

肉の脂をスルリと流してくれる、
「ピノ・ノアール」

と 合わせるも良し！！

どちらも、グラスで 500円！

グラスに なみなみ 注ぎます！

いつもは “ ソーセージ と ビール推し ” の 私ですが、
クリスマスには、お肉料理と赤ワイン！

そんなのも なかなか 素敵だと思います！！

今日はそんな話。
ではまた！

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江坂店・西天満店 同時開催の
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期間 ： 2015. 12/22 (火) ⇒ 12/25 (金)
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