能勢便り 10/14

10/3 以来の能勢入り。

この日は、久々の「小屋づくり」の為、
SARUチームの中で、最もインパクトドライバーが似合う男、
やったんが 助っ人として初登場♪

記憶をたどると、
6/10 以来、止まっていた小屋づくり。

幾多の台風が通り過ぎ、
そろそろ材料が痛んでくる限界かも・・・
というわけで、久々の再開です。

壁、立ち上げます!

やったん、余裕の笑顔!?

いやいや、かなり重いようで・・・

床に打ち付けていきます。

サスガ、インパクトドライバーが似合う男!
手際良し !!

そしてもう片方も。






ここで一度 床を履いて、

いつの間にやら、奥の壁も立ちあげ、

一旦、材料を全て運び込み、

壁と屋根のジョイント部分にかかります。

高いところもなんのその !!

慣れた様子でガンガン打ち込んで行く やったん。

ところで ガブさん、働いてます?

働いてるわーい!

ドンドン打ち付け、

ぐるり一周。

今日はこれくらいにしとこかー

最後は、ラディッシュ収穫☆

お味見♪


ウマッ!


でも、

カラっ!

初夏に収穫したラディッシュよりも小ぶりですが、
瑞々しくって、後から辛みがピリッとくる、
ソーセージの合間にぴったりの美味しいラディッシュ、
で・き・ま・し・た☆

オクトーバーフェストで使う為につくっただけあって
(間に合ってないけど・・・)

200個ちょい収穫できました!

というわけで、
休み明け、ラディッシュがメニュー入りしますので、
ご賞味ください♪

あっ、パプリカもまた収穫できました。

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

**********************
住 所 : 大阪府吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 : 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
**********************

Okt. フェスト 終了☆

一昨日、昨日と大盛況の中、
昨日 『 オクトーバーフェスト 2012 』
終了しました!! パチパチパチー !!

ありがとうございます!
ありがとうございました!!

ご来店のお客様には、楽しんで頂けましたでしょうか?!

ちなみに、今年のチャンピオンは、
1300cc ジョッキで 4杯でした☆
スゴイッ!!

土曜の営業終了後は、
ガブさん筆頭にスタッフ一同 燃え尽き、
粉のようになっておりました!笑!

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そんなこんなで、
明日、15日の月曜はお休みとなっておりますので、
ご了承くださいませ。

毎月のお休みやイベントは、
トップページ」の営業カレンダーか、
店内・店頭のカレンダーをご確認ください☆

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

**********************
住 所 : 大阪府吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 : 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
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Okt. フェスト 4日目☆

こんにちは!
江坂で 「自家製ソーセージ & 樽生ビール」の店と言えば ・・・
SARU BACON (サル・ベーコン) です!
いつもありがとうございます!!

さぁー、『 オクトーバーフェスト 2012 』 も 4日目!
残すところ、金・土曜の2日間となりました!!

今日は、
フェスト名物 「オクトーバーフェスト盛り 2012」 をご紹介します♪

盛り込まれているのは、
・自家製 ビアシンケン(ビールに良く合うハム!!)
・自家製 ショルダーハム

くん太郎で燻した ・燻製玉子

・燻製枝豆 

・燻製チーズ

・燻製サバ(初お目見え☆) 

能勢のラディッシュの代わりに漬けた

・カブのピクルス etc.

それらを盛り込んだ
「オクトーバーフェスト盛り 2012」 が コチラ ↓ ↓ ↓

( 右端手前の “自家製 ショルダーハム” ↑ ↑ ↑ は、
写真は炙っていませんが、実際は サッと炙ってお出しします☆)
以上、お値段 ¥1360 / プレッツェル付き ¥1500 也~!!

と ! に !  も ! か !  く ! に ! も !

楽しんじゃってくださぁーーーい!!!

Prost !! (乾杯!!)

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

**********************
住 所 : 大阪府吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 : 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
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Okt. フェスト 3日目☆

こんにちは!
江坂で 「自家製ソーセージ & 樽生ビール」の店と言えば ・・・
SARU BACON (サル・ベーコン) です!
いつもありがとうございます!!

さて、『 オクトーバーフェスト 2012 』 も 3日目!
遅ればせながら、メニュー紹介を☆

まずは、フェスト名物の
・オクトーバーフェスト盛り 2012
(2人前)¥1360/プレッツェル付き¥1500
コチラ、写真がまだ撮れていないので、
明日にでもご紹介します♪

次に、
・自家製 ローングフランク(1本)¥555

お皿から飛び出てしまう 30㎝ 越えの長ーいフランクフルト !!
荒挽き&スモーク感が、ビールの “ おかわりー!” 誘います。
お好みで、ケチャップ or カレー粉 or 粒マスタードをどうぞ♪

・自家製 生ソーセージ (6本)¥555

一時、期間限定で黒板メニューに登場していた 「生ソーセージ」。
根強い “生ソー” 派の皆さまのお声を受けて、
フェスト期間限定で復活 !!
絹挽き&ノンスモークのジューシーなソーセージです!

そして、
・グリルポーク ¥650

本場のオクトーバーフェストでは、グリルチキンが
飛ぶように売れていましたが、SARU は豚が得意ゆえ、
ランチで人気のトンテキをフェスト用にアレンジ♪
初日・2日目と、予想以上の「ウマッ!! 」の声をいただいてます☆
(ブタでござるが・・・)

・プレッツェル(2個)¥280

以上が フェスト期間限定の特別フードメニューです☆

通常のメニューもご用意しておりますが、
フェストメニューだけでも、
十分に 完結&満足していただけると思います!!!!!

では、「Prost !! (乾杯!!)」

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

**********************
住 所 : 大阪府吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 : 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
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『 オクトーバーフェスト 2012 』

始まります! 
本場・ドイツはミュンヘンの “Oktoberfest” 江坂版?!
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『 オクトーバーフェスト2012 in ESAKA at SARU BACON 』
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期間 : 2012. 10/9 (火) ⇒ 10/13(土)

控えめながら 飾り付けも完了☆

カナイ嬢の「プレッツェル」も間に合った!

即席の立ち飲み席も完成☆

燻製器の “くん太郎” もフル回転 !!

「ソーセージに続いて “鯖” 入りまーす !! 」

ギリギリまで調整中の 「オクトーバーフェスト盛り」 を前に、
やったん担当 「グリルポーク」 自ら試食☆

ウマイっす!(感涙)

・・・というわけで、 
『 オクトーバーフェスト 2012 』
本日、17:30 Start です !!!

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

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住 所 : 大阪府吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 : 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
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