この日は、久々のお店の連休で、
２日連続で能勢入り。

まずは、「ジャガイモ」のお世話。

草を抜いた後、凍てつく２月の土作り合宿 で、
当店の看板娘カナちゃんと作った
“ボカシ肥料” をまいて、土寄せします。

あれから３ヶ月半。

密封発酵させていたボカシ肥料は、
粕のような甘いイイ香りに。
発酵、成功です♪

これを撒きながら、ギュギュッと土寄せ。

ジャガイモは、
植えたタネイモより上にイモができるので、
根元に土を寄せて（盛って）やらないと、
イモが土から露出して光にあたって、
緑色になっちゃうのです。

ジャガイモの花。

これは、キタアカリじゃなくて、
アンデスレッドの方ですね。

何？　ガブさん、ナニ？

おもむろに、
『 美木良介のロングブレスダイエット』って、
集中力なさ過ぎ・・・

「ラディッシュ」畑の草も抜き、


「ゴーヤ」に支柱をつけ、

ＧＷに植えた「ミニキャロット」が、
草に成長を妨げられて、
どうやらダメそうなので、

再度、「三寸にんじん」の種まき、

（今から育つかな？）
更に追加で「ラディッシュ」の種も蒔きしました。

で、お楽しみの収穫タイム♪

むふふ♪

見てくださーい、大収穫！！

続いて、葉ものも♪



こんなになりましたー！！！


只今、SARU BACON では、
これらの能勢野菜、
売切れ御免でメニュー入りしてます☆

自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪府吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ： 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

5/27 以来の能勢入り。

草で覆われたラディッシュ畑。

草に食べられかけてるサラダマスタード。

w( ﾟoﾟ )w ｵｵｰ!　ガブさん、ガブさん、
野菜を救出してやらねばー！！！！！

ぬぬぬ？

またまた始まっとりました (⌒▽⌒;)
ガブさんの小屋づくり！

この日は、２月の土作り合宿 で
応援に駆けつけてくださったＭ社長が、
再び、助っ人で登場！

何やら楽しそうなおふたり♪

壁、制作中です。

どうやら、小屋のキットの材木寸法が
かなりザックリしているようで、

男ふたり、力業でのビスもみ姿は、

ﾅｾﾞｶ　ﾁｮﾂﾄ　オモシロイ (≧ｍ≦）

結構 ハイピッチで打ち込んでいるのに、
結構 正確なピッチ！　サスガです！！

昔はモトクロス、
今はトライアルをしているＭ社長☆

昔 モトクロスをしていたガブさんは、
お尻ムズムズ・・・

貴重なお休みにありがとうございました！
また、ヨロシクお願いしまーす♪

ところで、お野菜ですよ！！！！！

草で覆われたラディッシュ畑でしたが、
草をかきわけてみたら、

ほら、ちゃんとできてるー♪

サラダマスタードだって、
草を引いてやると、

ほら、気持ち良さそー♪

というわけで、
能勢畑、間もなく収穫です☆

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪府吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ： 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

自家製ソーセージ＆麦酒『 SARU  BACON 』
本日、一歳になりました。

ようやくヨチヨチ歩きを始めたばかりで、
まだまだいたらないこと、たくさんあります。
まだまだやりたいことも、たくさんあります。

これからも、
奇をてらうことなく、
遊びゴコロを忘れず、
真っ直ぐな商いをしていきたいと思っています。

この 一年間、
育ててくださって本当にありがとうございます。

江坂の街・江坂に集う皆さんに、心から感謝☆
ありがとうございます！

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪府吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ： 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

『一周年☆感謝祭』 始まりました！

前半、いきなりバタつきまして、
そのまま19時半頃まで、
バタバタのまま過ぎてしまい・・・

長時間お待たせした皆様、
申し訳ありませんでした！

お席がご用意できなった皆様、
申し訳ありませんでした！
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

いきなりの反省スタートですが、
少し料理のお写真を。。。

■ 感謝祭 Food ①　
自家製ソーセージ
【一周年☆感謝祭／特別価格】１本 ￥１００

今回の感謝祭用に作った、
ノンスモークの（燻製をかけていない）
焼ソーセージです。

当店の名物「焼ソーセージ」と、
近頃人気の「生ソーセージ」の、
間くらいの味を狙いました！

やさしい味で 何本でも食べられそうですが、
“ お一人様１本限り ” で お願いします♪

ちなみに、当店の名物「焼ソーセージ」 は、
スモークをかけた 焼ソーセージです。

■ 感謝祭 Food ②　ニクモク盛り ￥１１３６

オープン当初より人気の
燻製盛合せ「モクモク盛り」に、
最近登場した「肉盛り」の自家製ビアシンケンと
自家製ショルダーハムを盛り込んだ Special 盛り！

Oh !
モクモク玉子（燻玉）…
盛り込むの …
忘れてました …

・・・と、モタモタしているうちに、
常連さんご夫妻がご来店！
今日もお洒落にキマッテます☆

ご近所の田原フォト企画さんのBOSS＆はるさん。
いつもありがとうございます！

そうなんです、BOSS は カメラマンさん☆

というわけで、
プロひっつかまえて、SARUカメラで
撮って頂いちゃったりなんかして・・・。

■ 感謝祭 Food ③　特製ローストビーフ ￥６８０

Oh !
全然 違うっ！！
美味しそうに見えるじゃないですか！！！
（ いや、美味しくできてますヨ。）

全部 撮ってもらったら良かったーっ！！！
（ いや、厚かましいですヨ。）

ホントにありがとうございます！！！

明日６月３日は、誕生日当日ですが、
オマーン戦もあって、ゆったり営業予想ですが、
いずれにしても、良い営業ができるよう、
再度、気を引き締めたいと思います。

自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪府吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ： 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

おかげさまで、当店は、6月3日で一歳となります。
この一年の感謝の気持ちを込めまして、

前夜祭 ： 6月2日(土)
感謝祭 ： 6月3日(日)・4日(月)・5日(火)
（お休み ： 6月6日）

上記の日程で 『一周年☆感謝祭』 を開催いたします。

3日は日曜日ですが、17：30より オープンいたします☆

以下、
ココロを込めてご用意させて頂く予定の
感謝祭Food & 感謝祭Drink デス♪
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■ 感謝祭Food ①　
自家製ソーセージ【一周年記念特別価格】１本￥１００
一周年記念用に、特別に作りました！
ノンスモークの焼ソーセージ。
お一人１本、ガブッといってください！
※お一人様 １本限り

（ ダイスケの腸詰めスピードも MAX!! ）

■ 感謝祭Food ②　
ニクモク盛り　￥１１３６
オープン当初より人気の燻製盛合せ「モクモク盛り」に、
最近登場した「肉盛り」の自家製ビアシンケンと
自家製ショルダーハムを盛り込んだ Special 盛り！

（ カナイさん＆くん太郎の容量も MAX!! ）

■ 感謝祭Food ③　
特製ローストビーフ　￥６８０
昨年のクリスマスイベントで大好評だったローストビーフ。
再び、仕込み中でーす！

（ガブさんの仕込みも MAX!! ）

■ 感謝祭Food ④　ポテトサラダ ￥400 ⇒￥３６０
■ 感謝祭Food ⑤　こぼれポテトフライ ￥450 ⇒￥３６０
美味いソーセージとビールの供は、やっぱりりポテト！
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■ 感謝祭Drink ①
樽生レーベンブロイ（デカジョッキ）￥６３０
　　　　　　　　　　　 　（メガジョッキ）￥１１３６
■ 感謝祭Drink ②
Special ワイン（メドック/仏/赤） ￥２５００
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

以上、
ご来店くださる皆さんに楽しんで頂けるよう、
とにかく ガンバリマス！！！

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
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住 所 ： 大阪府吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ： 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
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