昨日で 売り切れましたm(_ _)m
ありがとうございます!
P.S. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
本日、「豚燻と能勢の畑の葉っぱサラダ」 登場デス☆
ベーコンとは また違った“豚の燻製”の美味さを、
元気な葉っぱと一緒にどうぞ♪ . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6/11 以来の能勢入り。
草の海 (。´・з・)
勢いあるなぁ・・・
こちら、ラディッシュ畑、
というより草畑。
草を抜いてやると、
ほとんど蕪と化したラディッシュじいさん〃´・ω・`〃
前回 蒔いた「ラディッシュ」も
順調に芽が出てます!
ちょこっと間引き。
リベンジで蒔いた「三寸ニンジン」も
今回は芽が出てます!
嬉しい♪
トマトとトマトの苗間に、
コンパニオンプランツとして植えた
「バジル」も
グングン成長しとります♪
そして・・・
最後の〆は・・・
やっぱり・・・
顔ッ!! コワ────((;゚Д゚ ))────!!!!
「美木良介のロングブレスダイエット」
(どうやらガブさん、続いているようです・・・)
自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)
**********************
住 所 : 大阪府吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 : 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
**********************
デビューして1ヶ月以上がたったものの、
まだまだ新人の『肉盛り』
まだブログでは 紹介していなかったので、
紹介してみます☆
そもそも、「SARUっぽい肉盛りって?」と考えた時、
ビストロならワインのお供に “パテ” なんかが入ってきそうですが、
SARU BACON は ビールのお供なので・・・
ってわけで、
まず作ったのが、手前左の「自家製ビアシンケン」
ビア=ビール はご存知の通り、
ドイツ語で シンケン=ハム
その名の通り、ビールによく合うハムなんです!!
このビアシンケン、
実は、太めにスライスして 炙っても美味いんですが、
肉盛りでは、薄めにスライスして 冷菜としてどうぞ♪
そして、SARU BACON と言えば燻製ですので、
真ん中を陣取らせたのが「合鴨スモーク」
桜のチップでしっかり燻製をかけた鴨を、
オーダーが入ってからさっとグリルで炙るので、
燻製の香りがふんわりたって、
この3種盛りの中では、アクセントになる奴です。
そして、右奥が「自家製ショルダーハム」
デビュー当初の肉盛りは、
このポジションに “スモークチキン” が座っていたのですが、
「スモークは鴨に任せて、もう1種ハムを作ろう!」
というわけで、試作に試作を重ねた結果、
完成した “ショルダーハム” が ↓↓コレ!↓↓
やさしい味に仕上がっています♪
以上、
Beer と一緒に楽しんで頂きたい『肉盛り』は、
味と同じく、価格もとっても優しい 650円也!
P.S. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
本日、ミニトマトのピクルスを仕込んでます!
今日・明日限定、売切れゴメンの280円です。
ソーセージのお供にどうぞ♪ . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)
**********************
住 所 : 大阪府吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 : 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
**********************
こんにちは!
江坂で 「自家製ソーセージ & 樽生ビール」の店と言えば ・・・
SARU BACON (サル・ベーコン) です!
いつもありがとうございます!!
今日は台風と台風の谷間で晴れ間ものぞきましたが、
接近中の台風 5号の影響で、明日の西日本は激しい雨だとか・・・
朝晩の通勤など、注意してくださいね!
てるてる坊主のごとく吊るされたこの子たちは、
スモーク待ちをするベーコン♪
7月の営業カレンダー、
トップページ の NEWS!! に UPしましたので、
お知らせしておきますね☆
今日も一日お疲れ様でした!
自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)
**********************
住 所 : 大阪府吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 : 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
**********************
こんにちは!
江坂で 「自家製ソーセージ & 樽生ビール」の店と言えば ・・・
SARU BACON (サル・ベーコン) です!
いつもありがとうございます!!
明日18日は「サルの日」なので、
「とりあえず、 ポテサルセットで!」
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■ 「樽生ビール」 1杯
(レーベンブロイ or スーパードライ)
■ 「焼ソーセージ」 4本
■ 「ポテトサラダ」 1皿
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
で、イイサル の 語呂合せで 1136円也☆
お一人で 来られて、「ポテサルセット」 で 完結されるもよし、
お二人で 来られて、「ポテサルセット」 一つに、
追加の樽生ビールで 完結されるもよし。
勿論、他の料理も通常通りございますので、
食べたいモノを食べて、
飲みたいモノを飲んで頂ければ◎ですが、
“ちょい飲みづかい” をしたいお客様!!
「ポテサルセット」で サクッと帰る、
なんて “安カッコイイ” 飲み方も大歓迎です☆
サルの日、
楽しく、気軽に、使ってやってください♪
自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)
**********************
住 所 : 大阪府吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 : 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
**********************