ある日の江坂店

こんにちは!
サル・ベーコン江坂店のユウヤです。
もう、今日で5月も最終日ですね。
今日はそんなある日の江坂店の出来事を書こうと思います\(^o^)/

この日は快晴!
お昼のトンテキが良く出たので今日も仕込んでいるようです。

最近はピークの時間が過ぎてもトンテキを食べて頂けるようにと
以前の1.5倍 仕込むようになりました。

その横では、
一仕事終えた「あいちゃん」が

アイスをほうばっています。

このアイスはお昼のスタッフからの差し入れだそうです。
なにやら、誕生日を祝って貰ったのでそのお返しみたいです。

そんな仲のいいサルチームで、
お昼も夜もお待ちしておりまーす\(^o^)/

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)江坂本店

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住 所 : 吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 :「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
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サルのおやつの話

どうも、サル・ベーコン江坂店のダイスケです。

もう6月ですね。あっという間です。

江坂店で6月3日から行う、
『三周年☆感謝祭』
なんとか準備は間に合いそうです!

最後に滑り込みで完成!

その名も、『〆のサルのおやつ』

当店の大物ルーキー・安藤さん、
通称「あんちゃん」が、
パティシエ経験を活かして開発しました。

サルのおやつなので、

もちろん、バナナを使います!

アイスとモンキーバナナの焼いたのと、
タルトタタンのアレンジ版
「バナナタタン」の盛り合わせです☆
シナモンとクルミが隠し味!! 一皿450円!

安い!!

さすが、おやつ。

と、いうわけで、
あんちゃんのフェストメニュー初参加作品。

乞うご期待!!

今日はそんな話。

ではまた!

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)江坂本店

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住 所 : 吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 :「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
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能勢の4種の葉っぱと豚燻のサラダ☆

本日、能勢で収穫したての

・ フリルレッド(赤からし水菜)
・ グリーンマスタード(からし菜)
・ ルッコラ(ロケット)

に、

・ 能勢の春菊
・ 山桜のチップで燻製した豚燻

を合わせた、

「能勢の4種の葉っぱと豚燻のサラダ」

オリーブオイルと塩で
シンプルに味を付けていますが、

仕上げに、レモンをギュッ!! と搾って

お召し上がりください♪

爽やか 且つ イキイキした、
男っぽい直球サラダ☆¥580也!!

以上、江坂店よりお届けしました (^o^)/

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)江坂本店

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住 所 : 吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 :「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
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能勢便り 5/28

5/25 以来の能勢入り。

この日の目的は、赤毛のこの娘♪

4/8 の種まき後、間引きもせず、
ほぼ放置のまま 雑草とともに成長した
「フリルレッド」

と、
写真を撮り忘れましたが (^^;)

「ルッコラ」の収穫。

2年前に小さな苗を植えてから、
勝手に生えてくるようになった、
畑の端の「グリーンマスタード」も収穫♪

あとは、「小蕪」のチェック☆

大きくなったね♪

試しに、1ツだけ 抜いてみました!

すごぉーーい!!

ちゃんと、カブーっ!!

「 ナツ!! 大きくなったヨー!!! 」

ひょっとして、このタイミング。
『 三周年☆感謝祭 』で使えるかも!!!

とりあえず、今日は急ぎ、
江坂店に収穫物を運びまーす (^o^)/

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

*******************
<江坂本店> 06・6310・3655
<西天満店> 06・6312・3655
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もうすぐ 3周年!!の話

どうも、サル・ベーコン江坂店のダイスケです。

おかげさまで、来週の火曜日、
6月3日で、サル・ベーコン江坂店は3周年です。

なので、3日から3日間、
『 3周年☆感謝祭 』を行います。

恒例の、
1300cc のドデカジョッキや、
700cc の大ジョッキもお安くなり、

ヒューガルデンもこんな特大グラスで!!

また、詳しくはブログでアップしていきます!

今回は酒場のド定番メニュー、
『フィッシュ&チップス』も登場!
フィッシュ&チップスと言えば、
「モルトビネガー」ですよ。

ビールの原料でもある麦芽を使ったお酢です。

癖はあるんですが、アイルランドのパブでは
フィッシュ&チップスに
ドバドバとかけて食べるみたいです。

当店でももちろんご用意しております。

本場イギリス産のサーソンズのモノを
ご用意しておりますが、

アメリカ産のハインツのも一本買ってみました。

食べ比べたい方はぜひスタッフまで!

そして、フィッシュ&チップスといえば、
やっぱり本場イギリスのペールエールが良く合う!

ということで、
バスペールエールの生樽も
数量限定でご用意しております!!

バスペールエールは、
おそらく日本で一番有名なペールエールだと思います。
イギリスの伝統的な作り方の王道ビール!
クセは無く、苦味も程よく、コクがあり、香りもある。

まぁ、ベタといえばベタですが、
フィッシュ&チップスという、
酒場のド定番料理には、ド定番ビールを合わせて、

これぞ、『 ザ・パブ!!』の
食べ合わせを楽しんでください!

あとは、能勢の植田さんの玉ねぎを使った
オニオンサラダや、
他にも色々と料理をご用意しています。

お楽しみに!

あと、6月の10日あたりに、
超・超・超 珍しい生樽ビールもドイツから届きます!

ドイツ国内でしか飲まれておらず、
日本には初上陸!
関西では、サル・ベーコンでしか飲めないビールです。

『 3周年☆感謝祭 』は 江坂店のみでの開催ですが、
この珍しいビールは西天満店でも同時開栓します☆

詳しくは、またブログや店内で告知していきます!

まずは、3周年☆感謝祭の準備、頑張ります!!

今日はそんな話。

ではまた!

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)江坂本店

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住 所 : 吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 :「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
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