こんにちは！
最近 暑すぎて、家で扇風機の前から離れられず、
もはや、クーラーをつけようか悩んでいる
サル・ベーコン西天満店ナツです！！
ほんとにもう夏のように暑いですね！
お酢のドリンク、
夏限定『梅酢』漬けました！！
漬けたて。
３日目。
わぁー！
梅がしわしわになってきたぁ！！
飲み頃は１ヶ月後の予定！！
楽しみです！
おいしくなーれ (*^^*)
自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）西天満店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市北区西天満５丁目13-7
近江ビル１階
交 通 ： 各線 「梅田駅」または、地下鉄
谷町線「南森町駅」より 徒歩７～１０分♪
電 話 ： ０６・６３１２・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
こんにちは、
サル・ベーコン西天満店ナツです！
最近 暑くなり、
ますます仕事あがりのビールが
美味しくなってきましたね！
喉が渇いている時に飲む
一口目のビールのおいしさ (*^o^)／
幸せです (笑)
ところで、今日は暑くなってきた
今の時期にぴったりなドリンクのご紹介です！
当店のドリンクメニュー には、
アップルビネガー に フルーツを漬け込んだ
『 自家製サワードリンク（自家製フルーツ酢）』
というメニュー があります。
甘酸っぱく、飲みやすいのでとても人気です！
◆ オレンジ & 紅茶酢
◆ プルーン & クランベリー酢
◆ グレープフルーツ & 生姜酢
この三種類を…
アルコール入りなら
「チューハイ割り or ビール割り」
ノンアルコールなら
「ソーダ割り or 水割り」
と飲み方を選んで頂けます！
最近 暑くなってきて、
「 サングリアないの？」いうお声も…。
サングリアはサル・ベーコンでは漬けてませんが、
このフルーツ酢を、ワインで割って飲むと、
飲みやすくスッキリ味で、
今の時期に good ですよ (*^o^)／
例えば…
プルーン & クランベリー 酢の
赤ワイン割り！！
グレープフルーツ & 生姜酢の
白ワイン割り！！
お酢は体によく、疲労回復にも最適ですしね。
そして去年も西天満店で登場しましたが、
『夏限定！！ナツの自家製○○酢ドリンク』
なんかも、只今考案中です！！
お楽しみにー！！
それでは、体の調子を整えて、
毎日 仕事あがりの美味しい 一杯を
楽しみましょうねー (笑)
自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＜江坂本店＞ 06・6310・3655
＜西天満店＞ 06・6312・3655
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こんにちは、サル・ベーコン西天満店ナツです！
先日のゴールデンウィークは、
皆さんはどこか行かれましたか？
私は専門学校時代の大好きな友達に会いに
「出雲」に 泊まり掛けで行ってきました！
久々にみんなで 飲み、
楽しい時間を過ごしました！！
そして海にも行き、
波をながめながらの
時々ビール (*^o^)／
幸せ感じました！
パワー 満タン注入しましたので、
また頑張れそうです！
ところで、
『 アスパラ祭 at 江坂店 』
始まってまーす！！
私もアスパラ祭の期間中は、
江坂店にてお手伝いです！！
初日は大盛況で
一番人気「肉巻アスパラフライ」は、
後半、売り切れてしまいました！
今日も頑張って
巻き巻き仕込み 頑張ってることでしょう！
それでは、私はこれから江坂店へ移動です！！
江坂のお客様、宜しくお願いしまーす！！
自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＜江坂本店＞ 06・6310・3655
＜西天満店＞ 06・6312・3655
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こんにちは、
サル・ベーコン西天満店よりナツです！
いよいよ『アスパラ祭 at 西天満店』
始まりましたー (*^o^)／
ということで、私考案のデザート
「アスパラババロア」の ご紹介をしまーす！
今回はワイングラスで少しお洒落に、
涼しげに作っちゃいました！
アスパラババロアの上には
アスパラのクリームソース！
そして飾りはアスパラのシロップ漬け！
アスパラづくしです。
そして横に添えられているのは
アスパラと相性の良いオレンジのソース！
こちらのソースは、
途中、お好みでかけて、
味の変化を楽しんでみてください！！
甘酸っぱいソースが
ババロアに良く合いますよ (*^o^)／
アスパラのデザート！！
けっこう珍しいのでは？？？
興味がある方は
ぜひ食べてみてくださーい (*^^*)
西天満店 限定ですよー！！
それでは『アスパラ祭 at 西天満店』
元気にお待ちしていまーす！
自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）西天満店
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住 所 ： 大阪市北区西天満５丁目13-7
近江ビル１階
交 通 ： 各線 「梅田駅」または、地下鉄
谷町線「南森町駅」より 徒歩７～１０分♪
電 話 ： ０６・６３１２・３６５５
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こんにちは、
サル・ベーコン西天満店よりナツです！！
私は仕事上がりの晩酌を楽しみに
毎日頑張ってますが、
時々シャレオツな晩酌をします！
それは、趣味であるアロマをたきながらのビール！
お洒落でしょう？(笑)
家の電気を暗くして…。
えっ、お洒落じゃなく暗い？
いやいや、女子らしいと言ってください！(笑)
私がアロマなんて「意外だ！」と
ツッコミがはいりそうですが…
ところで、意外なことと言えば、
実は私、パティシエ経験あります！！
サル・ベーコンには、
元パティシエが 二人いるんです。
もうひとりは、江坂店 安藤さん。
でも私、安藤さんよりは意外ではないですよね？(笑)
ということで、
今回のアスパラ祭のデザートは、
西天満店は私が、江坂店は安藤さんが 担当します！
そうです、デザートが各店舗で
限定になるということですね (*^o^)
西天満店は私考案のアスパラババロア、
江坂店はアスパラシフォン。
「ババロア」はフランス語で
「バイエルンの」という意味だそうです。
「へぇーー(^.^)」
フランス人のシェフが、
ドイツ・バイエルン王国の貴族に作ったのが
始まりという説と、
パリのカフェでバイエルン気質の貴族達が
流行らせた飲み物が「ババロアーズ」
と呼ばれており、
そのお菓子版で「ババロア」になった
とする説があるそうです。
「へぇーー(^.^)」
ババロアは過去に作ったことはありますが、
ドイツが絡んでいるとは知りませんでした！！
勉強になりました (笑)
しかし、今までのパティシエ経験上、
アスパラを使ったことはなく、
今回はかなり苦労しました。
アスパラ感を感じられる
美味しいデザート！！
難しかったです。
皆様もアスパラのデザートは
あまり食べたことないのでは？
完成イメージは ↓こちら↓
詳しいご紹介はまた後日いたしますー！！
『 アスパラ祭 2015 』
・・・・・・・・・・・・・・
◆ 西天満店 ◆
4月28日 (火) 〜 5月1日 (金)
・・・・・・・・・・・・・・
◆ 江坂本店 ◆
5月7日 (木) 〜 9日 (土) と 11日 (月)
・・・・・・・・・・・・・・
お楽しみにー (*^o^)／
自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）西天満店
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住 所 ： 大阪市北区西天満５丁目13-7
近江ビル１階
交 通 ： 各線 「梅田駅」または、地下鉄
谷町線「南森町駅」より 徒歩７～１０分♪
電 話 ： ０６・６３１２・３６５５
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