こんにちは！
江坂で 「自家製ソーセージ ＆ 樽生ビール」の店と言えば ・・・
SARU  BACON （サル・ベーコン） です！
いつもありがとうございます！！

そういえば、
ランチの紹介をしたことがなかったですね、多分。

サル・ベーコン、
江坂の働きマンの胃袋を満たす ガッツリランチ（ = ガブガブランチ！）
やってます☆（ 10ヶ月ほど前から！笑！）

メニューは３種類。

薄切り豚を生姜醤油ベースのソースでソテーした
「ガブガブランチ」 780円

厚切り豚をウスターソースでソテーした濃いーーぃ
「トンテキランチ」 850円

どちらも、オムレツのような御姿の “だし巻” が付きます！
このふんわり卵が 密かに人気☆

「ブログ用の写真、撮らせてー o(^o^)o 」とお願いしたところ、
プレッシャーに弱い人が巻いた卵は↓コチラ↓

プレッシャーに打ち勝った人が巻いた卵は↓コチラ↓

ヾ(・ε・。)ｫｨｫｨ 違いすぎるやろーー！苦笑！
でも、どちらも同じで 卵２個分デス。

ちなみに、
この「ガブガブランチ」「トンテキランチ」のご飯は、
毎朝、７合炊きの土鍋をフル回転で炊いてます♪

しっかり食べていただけるよう、おひつでお出ししていますが、
足りない方は “お替わり” どうぞ☆

そして、ランチで唯一のソーセージＯＮメニュー
「ナポリタン 自家製フランクのっけ」 680円

自家製フランクフルトが ちょんまげのような御姿です。
粉チーズは必須ですね♪

そんなゴキゲンな３種のランチは、平日限定なので、
明日は ４月最後のランチ営業ＤＡＹ☆

お天気もゴキゲンなようなので、
江坂の働きマンの皆さま！お待ちしておりまーす！
ランチタイムは、11時30分から 14時までデス☆

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪府吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ： 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

こんにちは！
江坂で 「自家製ソーセージ ＆ 樽生ビール」の店と言えば ・・・
SARU  BACON （サル・ベーコン） です！
いつもありがとうございます！！

昨日はありがたいことに非常に忙しく、
せっかくご来店いただいたにも関わらず、
満席でお断りすることも多く、
お入り頂けなかったお客様には、申し訳なかったです。
ゴメンナサイ！

早い時間帯は空いてることも “多々” ありますので、
これに懲りず、是非ともまたお越しくださいませ☆

さて、店内や 営業カレンダー でも告知させて頂いておりますが、
GW の サル・ベーコンは、
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
28日（土）　通常の土曜営業
29日（日）　お休み
30日（祝）　通常の祝日営業

１日（火）　通常営業（※もちろんランチもやってます♪）
２日（水）　通常営業（※もちろんランチもやってます♪）

３日（木）⇒ ６日（日）　お休み
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
となります。

また、GW 明けの ７日（月）は、
お休みを頂いている間に通う予定の能勢より、
大阪を代表する地酒「秋鹿酒造」さんのお酒を
“お土産” として連れて帰りますので、
夜 ご来店のお客様で、ご希望の方に、
振る舞わせて頂きます！（量に限りあり）！
是非、GW のお土産話を携えて、お越しください☆

また、８日（火）⇒ 11日（金）は、
旬の「アスパラ祭り」を開催いたしますので、
こちらもお楽しみに♪（詳細はまた後日☆）

では、今日もガンバリマス！！

自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU  BACON（サル・ベーコン）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪府吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ： 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

サル・ベーコンの土曜の営業終了後は、試作会☆

テーマ 「ビールに合う肉盛り」 

次は 「ほにゃららのビール蒸し」

てか、ダイスケがビール蒸し・・・

次に 「〆のドリア」

金井譲・・・ ４時まわっても、

ガソリンさえ補給すれば、まだ笑顔☆

ガブさん・・・ 思考能力、著しく低下。

SARUチーム、皆さまに美味しいモノをお届けすべく、
試作の日々でございます！！

今週１週間、
日替わりでお出しした自家製シンケン（=ハム）は、
一旦終了。
GW明けのイベントで、正式デビュー致します！

来週は、「ブルーチーズ×アボカド」 と、
「白身魚のBeerフリット」 を デビューさせますので♪

今週も１週間、ありがとうございました！！
ではまた来週☆

自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU  BACON（サル・ベーコン）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪府吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ： 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
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こんにちは！
江坂で 「自家製ソーセージ ＆ 樽生ビール」の店と言えば ・・・
SARU  BACON （サル・ベーコン） です！
いつもありがとうございます！！

今日は「サルの日」なので、
「とりあえず、 ポテサルセットで！」

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■ 「樽生ビール」 １杯
（レーベンブロイ or スーパードライ）
■ 「焼ソーセージ」 ４本
■ 「ポテトサラダ」 １皿
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
で、イイサル の 語呂合せで 1136円也☆

お一人で 来られて、「ポテサルセット」 で 完結されるもよし、
お二人で 来られて、「ポテサルセット」 一つに、
追加の樽生ビールで 完結されるもよし。

勿論、他の料理も通常通りございますので、
食べたいモノを食べ、飲みたいモノを飲んで頂ければＯＫですが、

 “ちょい飲みづかい” をしたいお客様！！
「ポテサルセット」で サクッと帰る、
なーんて “安カッコイイ” 飲み方も大歓迎ですので☆

サルの日、
楽しく、気軽に、使ってやってください♪

自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU  BACON（サル・ベーコン）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪府吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ： 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
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先週から一気に草が増えた能勢の農園。
（ っていうか、未だに 一見 ただの荒地・・・）

先週１週間で グッと暖かくなりましたもんね。
自然って素直。

うぉっ！
四つ葉のクローバー発見☆

イイことあるかもー♪

と思ったら、
先週エンジンがかからなかった耕うん機が、かかった！！

ラッキー！！　四つ葉パワー！？！？！

あっという間に表面の草を梳き込んで、

あとは手作業で畝立て。

ようやく畑っぽくなってきましたねぇー。

今日も あまり時間がないので、
２本分だけ畝を立てたら、
さぁー、ジャガイモの植付けだっ！

昨年は、メークインを植えたのですが、
今年は、ちょっと違う品種を試してみよう！
ということで、


普通の男爵やメークインよりも黄色が少し濃くて
ビタミンCが豊富な北海道の「キタアカリ」と、

アンデス原産で、表皮は紅色、中身は黄色、
甘味が強い「アンデスレッド」を植えることに♪
（しかし、アンデスレッドよ・・・
　オマエ、てっきり 中身も赤いと思ってたのに、
　中身は黄色なんか・・・）

タネイモは、標準サイズは 縦半分に、

大きいイモは、四分割に、

奥の方の小さいイモは、切らずにそのまま植えます。

切り口が腐らないよう灰をまぶして、

40㎝感覚で穴をあけて、

タネイモを埋めて、

土をかぶせたら完成でーす！

畝２本分で 余ってしまったタネイモは、
畝を立てずに 耕しただけの土に、
一応 植えてみました。

本日、これにて Time Over !

予定より１ヶ月遅くなったジャガイモの植付け。
ちゃんと育つかな？

「SARUチームは ついてるし、大丈夫やんね？」

任せたで・・・ 君の力次第やで。

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
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住 所 ： 大阪府吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ： 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
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