まいどです！
サル食堂のカッシー です！

Saruさん の アスパラ大騒ぎや、
奥ちゃん の きのこたけのこ戦争。。。
サル・ベーコンのブログ、賑わってますね～ ^ ^

さて、サル食堂も、ちょこっと 今日から
お野菜メニュー を リニューアル！

こちらも 負けてられないので、
きのこ！ たけのこ！ アスパラ！

全部 やっちゃいます！笑！

焼き椎茸！
アスパラの天ぷら！

３種の春野菜の天ぷら には、

たけのこ・新玉ねぎ・スナップえんどう 登場です！

暖かくなって、ビールが 美味い この季節☆
サル食堂でも、新しくなった 春メニュー と共に

楽しんじゃってください ^_^

蛇。

トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール「 サル食堂 」
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市中央区備後町４丁目３-４
大阪タイガービル１階
交 通 ： 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
２番出口より 徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６２３３・３６３３
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

P. S.
私、最近のお気に入りビール が コチラ☆

「ひこうき雲と私」

ポカポカ陽気のこの季節にオススメの
爽やかな 味わいの 一本です ^ ^
コンビニでも 買えちゃうので 是非☆

まいどです！
サル食堂 の カッシーです！

ただいま ランチで、
新登場の「イワシフライ定食」が
絶好調の サル食堂 ^ ^

いよいよ ディナー にも、
春の訪れを感じさせる、
新メニュー の 登場です！

「 初ガツオのタタキ
　 薬味ぶっかけ 」500円 に、

「 ホタルイカと菜の花 の
　 自家製 辛子酢味噌和え 」450円

朝イチ 市場で仕入れた、
新鮮な魚介達に合わせる 私のオススメは、

冷酒「 聚楽第 (じゅらくだい) 」

是非、キュッと 一杯
いっちゃってください ^ ^
もう、サイコーです！笑

まだまだ あります！

天ぷらには「 新ゴボウ 」390円！

菜の花・ふきのとう・芽キャベツの
「３種の春野菜 の 天ぷら 」480円 や、

焼き野菜には、
「 レンコン ( 辛子 × 酢味噌 ) 」

「 菜の花 ( ホタルイカ × バター ) 」が 登場！

と、野菜メニュー も 充実です！

いやぁ、春です！
何だか 楽しくなってきました☆

ビール！  日本酒！
時々、春メニュー で
サル食堂 も、盛り上がって参ります ^ ^

蛇。

トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール「 サル食堂 」
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市中央区備後町４丁目３-４
大阪タイガービル１階
交 通 ： 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
２番出口より 徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６２３３・３６３３
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

まいどです！
サル・ベーコンのカッシーです！

いよいよ 明日から 西天満店は
『 三周年☆感謝祭 』ですね！

そこで 私からは、
今回の “ 感謝祭 Food ”  から
３種のセロリを使ったサラダ を ご紹介 ^ ^

東京☆研修 ?! ～本格ドイツ料理 編～  の
『 ツム・アインホルン 』さんで 食べた、
“ 根セロリサラダ ”。

旨かったなぁ～。現地っぽいなぁ～。

コイツ ( ↓ 根セロリ ↓ ) を

どうにか サルらしく、

アレンジ 出来ないものかと 試行錯誤。。。

完成しました！

ボリュームたっぷり、セロリのサラダ！！

葉！茎！根！と 食感の違う
３種類のセロリを使って

爽やかに 苦味の香るサラダに
仕上げました☆

自家製のセロリドレッシングの
隠し味は、アッポー と パイナッポー ^ ^

ボリュームたっぷりで、肉々しい
「 Special  肉モク３種盛り」の お供に、
是非 オススメです！

「 セロリ・セロリ・セロリ !!! 」

６５０円 也☆

レーベンブロイ の 特大ジョッキ！
SPecial 肉モク３種盛り！！
時々、
セロリ・セロリ・セロリ !!!

で、
『 三周年☆感謝祭 』も
楽しんでいきましょー (^-^)／

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）西天満店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市北区西天満５丁目13-7
近江ビル１階
交 通 ： 各線 「梅田駅」または、地下鉄
谷町線「南森町駅」より 徒歩７～１０分♪
電 話 ： ０６・６３１２・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

P. S.
明日、３月６日は、偶然にも
世界中で 大ブームのあの人が
日本武道館で ライブだそうです☆

大阪・西天満は、
負けじと オク太郎が、
「アッポー」と「パイナッポー」で

盛り上げます ^ ^

まいどです！
サル食堂のカッシーです！

今日から いよいよ３月です！
心地の良い日差しが 気持ち良いですね ^ ^

さて、本町『サル食堂』では、

新しい定食メニュー
「イワシフライ定食」が 登場です！

朝、木津市場で、

新鮮で 大振りの マイワシを 仕入れてきて、

丁寧に 仕込みをしております。

１枚は、そのまま 新鮮なイワシの味を
感じて頂けるように「プレーン」で、

もう１枚は、ひと仕事加え、
梅肉と大葉を挟んで「梅しそイワシ」にしております！

たっぷりのおろしポン酢、
もしくは テーブルの上の醤油、
もしくは ブレンドしたヒシ梅ソースで、召し上がれ ^ ^

自家製ハムの入った マカロニサラダも、
ちょこっと 付けちゃいます☆

サクサク揚げたてが旨い！
「イワシフライ定食」税込 890円

１日 限定１０食 での 販売です！

ランチは、トンテキ！ ハンバーグ！
時々、イワシフライ定食で、

昼からのお仕事のパワー充填しちゃってください (^-^)／

蛇。

トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール「 サル食堂 」
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市中央区備後町４丁目３-４
大阪タイガービル１階
交 通 ： 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
２番出口より 徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６２３３・３６３３
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まいどです！
サル・ベーコンのカッシーです！

ただいま 西天満店にて 好評開催中の
『 インビス☆フェスト  2017 』

今回の フェスト限定メニュー の中で、
気になるちょっぴり謎なメニュー が ひとつ。

アイントプフ。。。

コレ、何ぞや？？

ってな訳で、
今回はその「 アイントプフ 」を ご紹介 ^ ^

アイントプフ ( Eintopf ) は、
寒い季節になると、家庭では 何度も登場し、
街なかには 屋台 ( IMBISS ) も 出るという、
野菜たっぷりのスープなんです。

日本でいうところの “お味噌汁” 的な立ち位置の、
ドイツでは 庶民的な料理なんですねぇ。

Ein = ひとつの
topf = 鍋 という意味で、

文字通り、
ひとつの鍋に具材を入れて煮込む
シンプルな 調理法。

ジャガイモ、人参、玉ねぎ、レンズ豆
と たっぷりの野菜を
じっくり煮込んで 作ります ^ ^

そして 今回は、
燻製が得意なサルらしく、

しっかり いぶした “ 豚バラの燻製 ”
を 添えてのご用意☆

駆け付けにも、飲んだ後の〆にも 良しの
ドイツを感じる 滋味深～い 一杯！

この機会に、是非 ご賞味あれ☆

それでは、サル・ベーコン 西天満店！
『 インビス☆フェスト  2017 』

後半戦も 楽しんで 参りましょー (^-^)／

蛇。

自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）西天満店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市北区西天満５丁目13-7
近江ビル１階
交 通 ： 各線 「梅田駅」または、地下鉄
谷町線「南森町駅」より 徒歩７～１０分♪
電 話 ： ０６・６３１２・３６５５
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