「限定ワインの話☆」の巻。

2016年7月30日 / Kashiwagi / コメントする

まいどです！
サル・ベーコン江坂本店のカッシーです！

当店のすぐそばにある江坂公園。
今日は、恒例の夏祭り「吹田まつり」があり、

旗やテントが並んで
なんだか賑わって参りました ^ ^

さて、
吹田の夏祭りもいいですが、
サル・ベーコンの夏祭りといえば
トマト祭り！

『トマト祭り 2016 』at 江坂本店 まで、
あと、４日に迫って参りました☆

限定フードメニュー については、
先日 saru さんから紹介がありましたので、
今日は、限定ドリンク のご紹介！

先日の大試食会では、
「葡萄党」から立候補の私☆

祭り本番を前に、
ワインのご紹介をしたいと思います！

毎年、フードメニューのメインを飾っている、
「焼トマハンバーグ」に合わせて、

今回は、
スペインの赤ワインを

ご用意致しました☆

こちら
「ヴィーニャ・ソエ　グランレゼルバ」です！

オーク樽で 24カ月熟成後、瓶詰めして、
地下セラーで更に 36カ月熟成された、
長期熟成の赤ワインです。

使用されている葡萄は、
スペインの固有品種、テンプラニーリョ、
ガルナッチャが主体です。

味わいは、タンニン、果実味もしっかり感じられ、
程よい酸味とスパイシーな香りが特徴的。
少し冷やして飲むと、夏場でも重すぎず、
今回の焼トマトハンバーグに
ピッタリだと思います ^ ^

それから、デザイン☆

この金の網掛けは、スペインワイン特有で、
昔はラベルの偽造防止などの為に
付けられていたという諸説もありますが、
今はただの装飾なようです m(_ _)m

しかし、この網掛け！
“ グランレゼルバ ” の格付け以上で無いと
付いていないので、ちょっとリッチな気分を
味わいながら飲むのも、良いと思いますよ (^-^)/

いやいや、もう楽しみで待ちきれませんね☆

・・・・・『トマト祭り 2016 』・・・・・
■ 江坂本店： 2016. 08/03 (水) ⇒ 08/06 (土)
■ 西天満店： 2016. 08/16 (火) ⇒ 08/19 (金)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

トマト祭りの限定ビールについては、
サル・ベーコンきってのビアマニア・ナツから
紹介してもらいますので、どうぞお楽しみに！

蛇。

自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール＝安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＜江坂本店＞ 06・6310・3655
＜西天満店＞ 06・6312・3655
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「トマト祭り大選挙戦？！」の巻。

2016年7月25日 / Kashiwagi / コメントする

まいどです！
サル・ベーコン江坂本店のカッシーです！

いよいよ９日後に迫って参りました、
『トマト祭り 2016 』at 江坂本店！

土曜日の営業終了後は、
全店スタッフ集合で、
恒例の大試食会を開催しました (≧∇≦)

今回のトマト祭りは、
現地さながら、本格的にトマトを
ぶつけ合う… わけではなく (笑)
スペイン色を出していこう！
という事でスタートしました！

ドイツ色の強い当店ですが、
そうと決まれば、
スペインだー！と、スタッフ皆、
いろいろ考え調べて、勉強に試作 (≧∇≦)

料理もさる事ながら、
ドリンクも勿論スペイン産でご用意しよう！
という事になり、

一品ずつ料理と食べ合わせながらの
プレゼン大会☆

数種のラインナップから
どれに決めるのか、
大選挙戦のスタートです！

麦酒党から擁立の
奥田候補の大演説に始まり、

スペインビールと、
SARU流ピンチョス、登場！

葡萄党からは私。

スペイン産のスパークリングワイン、
カヴァをご用意☆

皆、試食は真剣。

時には爆笑！

アホスープに

カプレーゼ！

ムール貝カレーも

ありますよー ^ ^

調理担当の江坂本店、
３人掛かりで盛り付け☆

試食担当の本町店、
３人掛かりで談笑☆

急遽、メニューには無い、
スペイン本場さながらの
ガブさん特製チョリソー登場に

テンション MAX！

メインの焼トマバーグが出てきたところで、

赤ワインと、

もう一種スペインビール、登場！

どう？

どうなんですか？！

大混戦の選挙戦。

最後の最後は、
各店円陣を組んで作戦会議。

フフフ…

珠玉のラインナップ、決まりましたよ！
我々も本番が今から楽しみです (≧∇≦)

詳しいメニュー内容は、
随時更新して参ります！

どうぞお楽しみに ^ ^

蛇。

「 SARU畑の野菜、届きました！」の巻。

2016年7月22日 / Kashiwagi / 3件のコメント

まいどです！
サル・ベーコン江坂本店のカッシーです！

５月に皆で植えた、人参とミニトマトを

この炎天下の中、
愛ちゃんと Saruさんが、
収穫してきてくれました (^-^)/

SARU畑のお野菜は、無農薬☆

人参は、葉っぱも一緒に

ビールフリットにして炭塩で、

ミニトマトは、よ～く冷やして
粗塩とオリーブオイルで

シンプルにどうぞ ^ ^

いずれも￥380 也 (^-^)/

数量限定で、
江坂本店、西天満店
両店でのご用意です☆

こんな暑い週末は、

冷たいビールに、

旨いソーセージ、

時々 SARU野菜をご用意して

お待ちしております (^-^)/

蛇。

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール＝安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＜江坂本店＞ 06・6310・3655
＜西天満店＞ 06・6312・3655
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「夏の季節メニュー変更☆」の巻。

2016年7月14日 / Kashiwagi / コメントする

まいどです！
サル・ベーコン江坂本店のカッシーです！

毎日暑い日が続きますね～ (≧∇≦)
仕事終わりのビール！
毎日欠かせませんよね～。

お取り寄せ男子の私。

最近、お取り寄せした、
「空模様」なるビール。

次の休みにでも飲もうかと企み中☆
楽しみです ^ ^

さて、
江坂本店の季節メニューが
本日、１４日より変更です！

まずは、スープ！
冷製ポタージュが、
新生姜から、とうもろこしに変更です！

ほんのり甘くて冷たいコーンポタージュに、
ポップコーンの塩気がアクセント☆
スルリと体にしみわたりますよ ^ ^

「冷製コーンポタージュ」300円也☆

それから、３種の夏野菜のビールフリットは、
甘長とうがらし、ゴーヤに、
新しくオクラがラインナップ！

「３種の夏野菜のビールフリット」480円也☆

そして、今回の旬のアヒージョは、
間引き帆立を使って、
ミニトマト、甘長とうがらしの夏野菜と一緒に ^ ^

「間引き帆立のアヒージョ」680円也☆

最後に、夏はやっぱり揚げ物とビールでしょ！
って事で、ハムカツの復活です！

自家製のビアシンケンを厚めにスライスした、
こだわりのハムカツです！
特製のソースでどうぞ！！
ビールが進む事、間違いナシですよ (≧∇≦)

『昔懐かし 自家製ハムカツ』430円也☆

どうですか？^ ^
なかなか楽しそうなラインナップでしょ？！

まだまだ降ったり止んだりで
梅雨も明けませんが、

毎日の嫌な空模様も
ビールとソーセージ、時々季節メニューで、

吹き飛ばしましょー (^-^)/

蛇。

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール＝安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）江坂本店
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住所：吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交通：「新大阪駅」より地下鉄御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電話：０６・６３１０・３６５５
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