こんにちは！シュウタです！
スペインバルウィークは
お楽しみ頂けましたでしょうか！
たくさんの御来店
ありがとうございました！!
そして！
まだ終わりません！
大好評を頂いたヒイカは
フィッシュ＆チップスに！
スペイン風ハムカツの
小さなカチョポも
まだ食べられます！！
樽生エストレーリャ・ガリシア
も、ございます！！
そしてアヒージョは
鰯から鱧へと移り変わります！
ハモと言えば梅肉ですが、
トマトとエリンギを合わせた
バルらしい鱧をお楽しみください！
８月もSARUで『¡Salud!』
本日もご来店お待ちしております！
自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）江坂本店
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住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より 徒歩３分
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
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¿ Cómo está ?
再び、シュウタです！
本日、もう一皿ご紹介したいのが、
スペインといや、やっぱりアヒージョ！
今回は豪華フェスト仕様！
ガリシア州と言えば
マテ貝やムール貝など魚介の宝庫！
というわけで、ムール貝に、
脂の乗ったイワシを合わせました！
グリルで香ばしく焼いたズッキーニと
完熟トマトがオリーブオイルを
ええ感じで吸って
バゲットが進む進む！
本日もご来店お待ちしております！
自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）江坂本店
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住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より 徒歩３分
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
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Buenas tardes！
シュウタです！
スペインバルウィーク
楽しんで頂けてますか？
３日目に突入です！
タパスの定番ピンチョス！
SARU自慢の炙り斗真神拳と
SARU工房にて18時間かけて
乾燥濃縮させたミニトマト、
SARU畑のバジルを使った
バジルオイルを合わせた
SARU! SARU!! SARU!!! なピンチョス！
現地でもよく食べられる
小イカを唐揚げに！
万願寺はおなじみ
ビアフリットにて！
ビールが進む進む🍺🍺
今日は能勢の万願寺にて
ご準備します！
自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）江坂本店
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住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より 徒歩３分
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
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こんにちは！
シュウタです！
スペイン産の栗豚の入荷が
難しくなりまして
厚切りの「炙りベーコン」が
先週の土曜日にて勇退！
そして！新たなベーコンが
SARU BACON に 仲間入りしました！
九州産の豚で仕込んだベーコンを
シンプルにソテーし、
調味料は 塩も使わず、仕上げの黒胡椒のみ！
上質なベーコンの脂を
椎茸とエリンギに吸わせた、至極の１皿！
その名も『 狩人ベーコン 』！！
圧倒的な旨さに
思わず、スタンディングおベーコン⤴⤴⤴
是非、お試しください！
本日もご来店、お待ちしております！
自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）江坂本店
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住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より 徒歩３分
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
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こんにちは！シュウタです！
料理人の休日ご飯紹介のコーナーです！
昨日はお休みを頂きまして、
「晩御飯 なにしよかなー
ピーマンの肉詰め 食べたいなぁ」
「けど１個ずつ詰めるの
めんどくさい、、、せや！」
そして 生まれたのが コチラ。
ピーマンの肉詰めならぬ
肉のピーマン詰めです!!
作り方は簡単！
ハンバーグ（丸めずフライパンに
押し当てるだけ）に ピーマンを
これでもかと敷き詰める！
以上！
両面をこんがり焼き上げて
豪快！ 楽！ 美味い！！
って話を
サルミーティングでしたら
「 それ イイなぁ！」の声があがり
もしかしたらメニュー化の可能性も、、、
以上！シュウタの休日ご飯紹介でした！
※本日のご予約の枠は
埋まっておりますが、
空席まだございます！
ご来店お待ちしております！！
自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON 〚 サル・ベーコン 〛
TEL：06 / 6310 / 3655
大阪府吹田市江坂町１丁目18-18