こんにちは！
サル・ベーコンの
ビールの注ぎ手 ナツです！

寒い日が続きますが
やはり仕事あがりの
お疲れ様beerって
最高に旨いですね！

そんな皆様をお迎えするべく
今日も旨い一杯の為に
準備しております！

サル・ベーコンでの
最高な楽しみ方は

やはり自社工房の
ソーセージ職人によって
造られた自家製ソーセージを

オープンキッチンの焼き台で
グリルする臨場感と

旨い！樽生ビール！

私は旨いビールを注ぐには
洗浄と樽の鮮度が命！
だと思っております。

正直、サルは
オープンキッチンの為、
ビールの敵である油と
近い状態にある環境も事実です。

しかし美味しい料理と旨いビールを
両方楽しんで頂きたく、
妥協せずサーバー回りの
メンテナンスはマメに！

ビールグラスは
注ぐ直前にも洗浄をするこだわり！
ビールと敵の油ですが
味方につけようと
日々努力しております(^-^)

そして樽の回転率。
看板ビール「ハートランド」は
毎日 樽が空くので 常に新鮮！

そして注ぎ方、
専用グラスへのこだわり。。と
まだまだありますが

長くなってしまうので
今日はここまで…

さぁ、そろそろ
サルでビールとソーセージを
堪能したくなりましたね？？

ではお待ちしております！

自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）江坂本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より 徒歩３分
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊