はいっ！

サル・ベーコン 西天満店 の
“ おがG ” こと、おがチャンです。

明日 火曜日までとなりました、
西天満店 限定
「 Special ホットワイン 」

お陰様で 好評いただいております (^o^)

前回のブログで 触れましたが、
この Special ホットワイン は、
“ タルトタタン ” と 深い関係にあります (*^ ^*)

はいっ！

今年も 林檎の国の使者が 集結して、

Xmas ☆ マーケット 限定デザート ‼︎
「タルトタタン」作りです〜

昨年の “ 紅玉 ” に つづき、
今回 使用するリンゴは
“ ふじ ” という品種で、

強い甘味と バランスのとれた酸味があり、
美味しいのですが、

安藤さん 曰く、
「 今年の林檎は 手強い ‼︎ 」との事で・・・
相手にとって 不足なしです！！

皮を剥いてカットしたリンゴを、
じっくりと ソテー して、

優しくリンゴと会話をしながら ^ ^

飴色になったリンゴを
綺麗に ぎっしり敷きつめ、

オーブンで じっくり焼いていきます。

焼き上がるまで、

たくさん 出たリンゴの皮 ♪ を

コトコト煮出し、リンゴの香りに包まれ〜

ご褒美の “ 林檎紅茶 ” を ( ´ ▽ ` )ﾉ

焼き上がったリンゴは、静かに寝かして、

各店にて「タルトタタン」に 仕上げます

１から 手作りの 手間ひまかけた、
“ サルト タタン ”

皆様〜
Xmas ☆ マーケット の デザートに
楽しんでください！！

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江坂本店・西天満店 同時開催の
・・『 Xmas ☆ マーケット 2016 』・・
期間 ： 2016. 12/21 (水) ⇒ 12/24 (土)
期間限定メニュー は ⇒ コチラ！
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P. S.
リンゴのシロップは、
忘れず 持ち帰りましたので ^^

Special ホットワイン の リンゴ飴、
作りま〜す ♪