昨日から始まってます！
＼アスパラ祭 2025／
期間：4/23, 4/24, 4/25

毎年のことではありますが、
今年は特にアスパラの調達に
苦労しました！！

そんなわけで
アスパラまみれの３日間を
存分にお楽しみ頂きたく！！

さて、
今回のアスパラメニュー✍️

５品ご用意しておりますが、
一皿だけご紹介するとしたら
やっぱり… コレでしょう♬
↓　↓　↓　↓　↓
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アスパラ × ベーコン
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一皿にホワイトアスパラ２本、
グリーンアスパラ１本、と贅沢に！

バターソテーした
自家製ベーコンと３本のアスパラを

削りたてのパルミジャーノチーズと
半熟の目玉焼きをソースにして
お召し上がりください！

ビールは、間違いなく相性の良い
＼ 樽生 ハートランド！／
＼ 樽生 ヴァイツェン！／

瓶ビールなら、
ケルンを旅する人が最初に口にする
＼フリュー・ケルシュ／ は、いかがでしょう⁉️

上面発酵酵母を低温長期熟成で
醸造したら、こんな華やかな
美しいビールになるんですね。

瓶でのご用意となりますが、
専用のクランツ（お盆）と
シュタンゲ（細長い棒のようなグラス）
で、提供します♬

では！本日も！陽気に！
／／ プロ〜スト！！＼＼

自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）江坂本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より 徒歩３分
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

今日は 少しお付き合いください！

まだ コロナに突入する前、
2019年の前半は、
サル・ベーコンのビールにとって
大変革を迫られた時期でした。

看板ビールだった
ドイツのレーベンブロイが
日本から撤退し… 涙にくれる

・・・・・・・・・・・・・・・・・
この辺りのお話は
最近リニューアルしたホームページに
書かせて頂いたので、お時間の許す時に
覗いて頂けると幸いです。
・・・・・・・・・・・・・・・・・

そんな悲しみの果てに 私達が選んだのは、
２代目・看板ビールに育てようと決めた
日本のピルスナー「ハートランド」と、

そんなピルスナービールの元祖、
チェコの「ピルスナーウルケル」でした。

1842年、チェコのピルゼンで誕生。
ピルスナービールの元祖。
世界初の黄金色のビール。

口あたりの良いきめ細やかな泡、
ホップの苦味と麦芽の甘み、
それでいてスルスル飲める。

注ぎ分けによる
味わいの違いや楽しさを
教えてくれたビールでした。

サル・ベーコンから
小松大輔という日本で４人目の
タップスターが生まれ、そして巣立ち、

何より１つの大きな役目を果たした…
そんな気がしています。

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ピルスナーウルケル
– – – – – – – – – – – –

サル・ベーコンで
この美しい液体を注ぐのは、
本日が最後となります。

ピルスナーウルケルと
サル・ベーコンのソーセージの
マッチングを楽しみたい方は、
是非、本日、お越しください！

明日以降
ピルスナーウルケルを楽しみたい方は、
お隣、東三国の『スタンド ビアとら』へ！
@beer_tora
@daisuke_tapster
タップスターの大輔が
最高の１杯を注いでくれることでしょう！

私たちは、
1986年から 変えず 変わらずの
日本のピルスナービール「ハートランド」と
相性バッチリの焼ソーセージを
これからも育てていきます！

・・・・・・・・
悲しみの果ては
素晴らしい日々を
送っていこうぜ
・・・・・・・・

今日はそんな話。
ナズドラヴィ(乾杯)！

自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）江坂本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より 徒歩３分
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

自家製チョリソー️
２本 630円が ⇒ ⇒５本 630円に！

カイエンペッパーの辛さの中に
赤パプリカの甘みも感じる、
ちょっぴりスパイシーな
旨辛の自家製チョリソー️

を、

名物・焼ソーセージと同じ
細い腸に充填することで、
小ぶりのチョリソー５本に
リニューアルしてみました次第！

パクッとチョリ️ ⇒ ビール投入 ｺﾞｸ ｯ
⇒ ポイッとチョリ️ ⇒ ビール投入 ｶﾞﾌﾞｯ
の、辛旨ターンをお楽しみください！

p.s.
店内メニュー は
まだ ２本630円となってますが
勝手に５本出てきます 笑

@saru_bacon

自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON 〚 サル・ベーコン 〛
TEL：06 / 6310 / 3655
大阪府吹田市江坂町１丁目18-18

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#自家製ハムソーセージ専門店 #ソーセージバル
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能勢の植田さんから
鮮度抜群の無農薬野菜が届きました！

👉葉ニンニク

👉のらぼう菜

👉コカブ

桜も満開🌸の本日も、
焼ソーセージとビールと
焼き野菜 or フリットで
乾杯といきましょう♬

自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）江坂本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より 徒歩３分
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
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