こんにちは、
サル・ベーコン ヤスです！

先週のイベント、
スペイン☆ナイト2023、
たくさんのご来店、
ありがとうございました！

次回フェストも
ご期待くださいませ！！

楽しい企画情報やニュースは
随時ブログやインスタでお届けしております。
要チェックですよ～♥

さてさて、
本当に暑い日が続きますね。

そんな時期に
美味しくなって来るのは
やっぱり先週もあった
甘長唐辛子のような
「唐辛子類」でしょう！

唐辛子というと
辛いんじゃないの？
と思われる方も
お在りかと思いますが、

ピーマンやパブリカも
実は唐辛子の仲間。
甘長唐辛子も含め、
意外と辛くない唐辛子達の方が
多いんです。

ナス科唐辛子属のお野菜。
唐辛子類の原産は
南アメリカの熱帯地方。
コロンブスの新大陸発見により
ヨーロッパにもたらされ、
世界中に広がったそうです。

品種改良も盛んで、
今のように甘いもの辛いもの、
大きさや色も
様々なものがあります。

甘系のものは旨味成分も多く、
サッと炙るだけでも
とっても美味しいですよ～♥

さあ、能勢の植田さん、
今日は、どんなお野菜を
持って来てくれるのでしょうか！？

本日のラインナップ！

・丸オクラ
・パブリカ
・ツルムラサキ
が 届きました〜！！

丸オクラは
焼きでもフリットでも

植田さんのパプリカ、
旨いですよ〜

ツルムラサキも
美味しい時期ですね〜

もうすぐお盆休み。
上半期の打ち上げ、
お楽しみは

サル・ベーコンの旨ビールと共に！

それでは 今日も お店にて。

ヤスのお届けでした〜！！

自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）江坂本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より 徒歩３分
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

こんにちは！
サル・ベーコン  ヤスです！！

楽しんで頂いてますか？

＼ スペイン☆ナイト 2023 ／

今回も大盛況！
＼ ありがとうございます！！／

最終日の今日は、締めの一品、

“ 蛸とイワシのアロスメロッソ ”
のご紹介！

スペインには
パエリアに代表されるように
お米料理もたくさんあります。

アロスメロッソは、そのひとつ。
他国料理ではリゾットや
日本で言う雑炊のようなお料理です。

実はこのメニュー、

試作段階での
我らが Bossザル (社長) の 一言

「イワシとタコとか… え〜と思うなぁ、
なんか意外と
スペインという感じがするなぁ」

の 声から生まれた一品。

そうなんです！
スペインの地中海に面した地方では
イワシやタコは常食で
日本の味わいにも通づるところがあります。

そこで、近海・瀬戸内の
蛸とイワシを店仕込みで
丁寧に料理していますので、
＼ 鮮度抜群！／

限定ビールの
“ エストレージャ・ガリシア ”
との相性もいいです！

今回も、締めにこれを食べて、

サル・ベーコン… 満喫したなぁ、
食ったなぁ、飲んだなぁ、

スペイン☆ナイト… 楽しかったなぁ、

と思って頂けたら、ヤスは 嬉しいです！

2023 の スペイン☆ナイトは
今日で 最後ですよ〜

さあ、
それでは 今日も お店にて！

ヤスでした〜！！！！！

自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）江坂本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より 徒歩３分
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
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