ギラギラ太陽。

暑いですね！

お盆休み、いかがでしたか？

江坂本店 & 西天満店 界隈、
昨日から、仕事！という方も 多かった様子。

さて、本日 １８日 は ・・・・・・・・・・

毎月恒例『 SARU の 日 』です !!!

SARU の 日は、
と・り・あ・え・ず 「ポテサルセット」☆
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ウマイ!! 「樽生ビール」１杯

（レーベンブロイ or スーパードライ）

＋ 自家製「焼ソーセージ」４本

＋ 人気の「ポテトサラダ」１皿

＝ イイサル の 語呂合せで 1136 円也☆
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

お一人で 来られて、
「ポテサルセット」で 完結されるもよし、

お二人で 来られて、
「ポテサルセット」 一つに、
追加の樽生ビールで 完結されるもよし。

勿論、他の料理も通常通りございますので、
食べたいモノを 食べて、
飲みたいモノを 飲んで頂ければ ◎ですが、

お休み明けで、
“ちょい 飲み” づかいを したいお客様！！

「ポテサルセット」で サクッと帰る、
なーんて “ 安カッコイイ” 飲み方… 大歓迎です☆

毎月恒例 の『 SARU の 日 』
気軽に、楽しく、お使いくださーい (^o^)/

自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＜江坂本店＞ 06・6310・3655
＜西天満店＞ 06・6312・3655
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

P. S.
ちなみに、
「ポテサルセット」＋「パドロン」
＝ い～ 娘やろ щ(´∀｀щ) の 1586 円 也☆

ｼ ─────── ( ﾟｪﾟ ) ─────── ﾝ

7/17 以来 の SARU 畑入りを
まとめて 記録 (*^m^*)

・・・・・・・ ７/２０ ・・・・・・・

この日は、ニンジンの種まき☆

前回、立ててもらった 畝の
石を拾って、再度 軽く耕して… 整備。

土を 板踏みして 鎮圧後、

種をまく為 の “筋” を、付けていきます。

「黒田五寸」と「黄色い にんじん」
そして、あま～いニンジン !!

「紅かおり」の ３種☆

例年より１ヶ月以上 早い 種まき。

この暑さの中、育ってくれるのか、
実験的なところもありますが、楽しみです ♪

トマト。

今年は、ちょっと 色付くのが… 遅め。

１週間後に 期待します !!

・・・・・・・ ７/２５ ・・・・・・・

いつもは、夕方の入りが多いのですが、
珍しく、朝 10時に 畑入り。

トマトの成長を 促すべく、
トマトの株間に 植えている、

“ コンパニオンプランツ ” の「バジル」

『 トマトマトマト 』の「 SARU カプレーゼ 」用に、

土ごと 持ち帰ります！！

トマト。

収穫できそうなものも ありましたが、
もう少しの我慢。。。完熟待ち ﾃﾞｽ。

・・・・・・・ ７/２７ ・・・・・・・

待ちに待った 収穫です！

ヘタのキワキワまで赤い ( or 黄色い )

完熟したものだけ 収穫しました＼(^o^)／

バジルも 少し 摘んで、

愛子、御満悦。

実は、６種類 植えてまして、

採れたてを 食べ比べ☆

・・・・・・・・ 略 ・・・・・・・・

江坂で、西天満で、
食べてくださった皆様、
ありがとうございます❤❤❤

８月も、
畑仕事 も 頑張ります＼(^o^)／

自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＜江坂本店＞ 06・6310・3655
＜西天満店＞ 06・6312・3655
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

トマトの成長を 促すべく、
トマトの株間に 植えている、

“ コンパニオンプランツ ” としての「バジル」

今日から 始まる『 トマトマトマト 』の

「 SARU カプレーゼ 」と

「 トマトハムカツ 2017 」で

使いたいので、２株だけ 頂いて帰ります！

江坂店用 !!

西天満店用 !!

ひたすらウマイもの！作ろうゼ！！（ガブ）

自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＜江坂本店＞ 06・6310・3655
＜西天満店＞ 06・6312・3655
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

「 SARU畑☆便り」
・・・・・・・・・
　vol.２ の つづき
・・・・・・・・・

「 肉、食いたいかぁ～～！！」

「 うぉーーー！！！」

というわけで、

お待たせしました！！！

焼き上がりました！！！

みんな ワクワク o(｡>ω<｡)o

待ちきれず、

ジリジリと 距離を詰めてくる人々。

ウマそ～！！！

・・・・・・・・・・・・・・・
 仔羊のロースト  ペルシヤード
・・・・・・・・・・・・・・・

ウマかった～！！！

こちらは、
ガブさんが 最近 試作にハマっている、
ハーブソーセージ に 並ぶ人々。

予想に反して、かなりの 高評価 !!!

ソーセージ には、やっぱりビール！

ドイツは ニュルンベルク土産に 頂いた、
貴重な１本を、ここで 開栓☆

↓ 現地 ↓ を 思い出しながら・・・

♥ 幸せです ♥

我らが「 36 BEER 」も ガンガン開栓☆

楽しかったぁ～　

美味しかったぁ～
 

・・・ 17時過ぎ。畑仕事、再開！・・・
 

女子は、ミニトマトの誘引と芽かき。

男子は、片付け & 畝立て。

この時期のトマトのお世話は、
ひたすら この作業の 繰り返しです。

予定では、この日、皆で
トマトも 収穫して帰るイメージだったんですが、

今年、色付くのが… 遅いん ﾃﾞｽ ┌|ﾟ□ﾟ;|┐

例年ならこの時期、
↓ ↓ ↓ これくらいの収穫はあるんですが… (^_^;) ↓ ↓ ↓

いや、焦らず、待ちます。
実の付きは悪くないので。

 

あれ？？？

誰か、休憩してる、、、

ホマレやん！！

もぉーー！！！

とか言ってる間に、

作業 & 片付け、終了＼(^o^)／

みんなで ＼(^o^)／記念撮影＼(^o^)／

そんなこんなで、この１週間、

SARU畑 の 新じゃがを

美味しく& 楽しく 食べてくださった 皆様！！

＼(^o^)／ありがとうございました＼(^o^)／

また 来年 お会いしましょう！！！

（完）

自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＜江坂本店＞ 06・6310・3655
＜西天満店＞ 06・6312・3655
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

「 SARU畑☆便り」
・・・・・・・・・
　vol.１ の つづき
・・・・・・・・・

BBQ チームによる 集合の合図で、

乾杯は、やっぱり～ !!!
＼(^o^)／「レーベンブロイ」＼(^o^)／

「 プロースト！(乾杯)！」

さぁ、BBQ 開始です☆

まずは、前菜 ♪

スウェーデンの夏の風物詩ともいわれる、
伝統的なイベント『 クレフト・フィーバ 』
（ ザリガニ・パーティー ）を イメージして、

・・・・・・・・・・・・・・・・
 ザリガニの冷製  スウェーデン風
・・・・・・・・・・・・・・・・

活ザリガニを仕入れて、
三昼夜 ドロを吐かせて、
ディルと 一緒に ボイルしました !!

カニ・パーティー にも 似た光景。。。

皆、手元に夢中で… 無言・笑。

ミソ、入ってる～♪

チューーッて 吸ってください！

ここで、
ザリガニには 欠かせない、
ジャガイモを 原料にした 蒸留酒
「アクアビット」登場！

アクアビット の 代表的なブランド
「スコーネ」で イキましょう！　

どうなの？　どうなの？？

ザリガニ、なかなか イケますぞ !!!

「 スコール！(乾杯)！」

次なる出番は、

・・・・・・・・・・・・・
 海賊焼き／アシアカ海老
・・・・・・・・・・・・・

海賊焼き、もう１種☆

・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 海賊焼き／活アワビ  ウニクリームソース
　　　　 ／活アワビ  バジルソース
・・・・・・・・・・・・・・・・・・

めっちゃ やわらか～い (*^^*)
と、感動の声、多数☆☆☆

これに合わせるのは、
高知の酒「美丈夫／舞」純米大吟醸。

ウマかったなぁ～ ♥

ガブさん の 新作試作ハム。
・・・・・・・・・・・・
 新生姜 の ビアシンケン
・・・・・・・・・・・・

来年 デビュー か ?!

畑のバジルを摘んで・・・

・・・・・・・・・・・・
 ピッツァ  マルゲリータ
・・・・・・・・・・・・

・・・・・・・・・・・・・・・・
 ２色のドライトマト の カプレーゼ
・・・・・・・・・・・・・・・・

こちらは、ザリガニのスープと、

畑のミニトマトを使って・・・

ダッチオーブン＼(^o^)／OPEN＼(^o^)／

速水もこみち ばりの オリーブオイルがけを経て、

・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 トマトパエリヤ  ザリガニスープ仕立て
・・・・・・・・・・・・・・・・・・

これに 合わせるのは、
スペインビールでしょう！！！

盛り上がる サルチーム☆

一昨年の『トマト祭り』で 大人気だった、
懐かしの「イネディット」

そして、スペイン は ラ・マンチャ の
新進気鋭のマイクロブリュワリーより
「ラ・サグラ」

楽しそうなのだぁ～ !!　楽しいのだぁ～ !!!

一人前ですが、ザリガニスープ も ございます。

おっと、次が 来ましたヨ～♪

暑い中、冷やすの 大変だったね☆

・・・・・・・・・・・・・
 トマトの冷製カペリーニ
・・・・・・・・・・・・・


このあたりで、

BBQ チーム ☆ 部長から

掛け声 かかりましたぁ～！！

「 肉が 食いたいかぁ～～！！」

「 うぉーーー！！！」

本日のメイン が
焼き上がったようです！(*^m^*)！

（つづく）

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＜江坂本店＞ 06・6310・3655
＜西天満店＞ 06・6312・3655
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