まいどです！
サル・ベーコン 江坂本店のカッシーです！

先週末まで開催の
『 オクトーバーフェスト 2016 』
at  SARU BACON  江坂本店
無事、大盛況で 終える事が出来ました！

長い間 お待ち頂いたお客様、
満席で 入れなかったお客様、
申し訳ありませんでした m(_ _)m

沢山の美味しい！ 楽しい！！
の声、本当に 励みになります！
忙しい中、我々も 楽しむ事が出来ました ^ ^

ご来店くださった お客様 皆様、
ありがとうございました (^O^)／

さて、本日より
通常運転 の 江坂本店。

ですが、
じっとしていられない 我々 サル・ベーコン！笑

早速、今日から
秋冬仕様 の 新メニュー 登場です！

まずは、フルーツ × 生ハムシリーズ が、
いちじくから、旬の “柿” に 変更です！
「 柿と生ハム の カルパッチョ 」

甘みがのった柿に、オリーブオイルと
バルサミコでシンプルに。
生ハムの塩気がいい感じです。
こちら 480円也☆

それから、この季節の定番！
楽しみにされている方、お待たせしました！
「 キノコのホイル焼き 」

沢山のキノコとバター、自家製 ベーコンを
ホイルに包んで 蒸し焼きに。
ホイルを開けると、一気に 秋の香りが立ち込めます！
燻製醤油とすだちをキュッと絞って、
どうぞ！ 450円也☆

続いて、新作アヒージョの投入！
「 タラとクレソン の アヒージョ 」です☆

合わせる香味野菜は、
日によって 変更になるかもしれませんが、

今週は、岩手県 遠野市から取り寄せた
クレソンを モリモリ使用 ^ ^

熱々で レンズが 曇っておりますが、
ホロっと 優しい 鱈の身と

ほろ苦いクレソンが、
なかなかの好相性です！
是非 ご賞味ください！
こちらは 680円也☆

あとは、焼き野菜に「山芋」が 新登場！
３種の秋野菜のビールフリットは、
「レンコン、山芋、しいたけ」に 変更しております！

今週からまた、
大人気の「サンマの燻製」も 復活です！
間もなく終了ですので、
まだ 召し上がられていない お客様は、お早めに ^ ^

と、フェストは 終わりましたが、
新メニュー 豪華ラインナップで、
元気に 営業いたします (^o^)/

皆様、お待ちしておりまーす☆

蛇。

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）江坂本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

まいどです！
サル・ベーコン 江坂本店のカッシーです！

限定４日間の
『 オクトーバーフェスト 2016 』
at  SARU BACON  江坂本店　も、

いよいよ 本日で、最終日です！

連日、特大ジョッキのレーベンブロイで
本場さながら「 Prost (乾杯) ! 」されている
沢山のお客様で 賑わっております！

ありがとうございます (^o^)/

それから、やっぱりビールといえば、

ソーセージ！

今回の限定フードメニュー の 中では、
やはり「 ソーセージ 盛合せ   \1,000 」

が、１番人気☆
全て自家製 の 自慢のひと皿です！

他にも 目白押しの、

限定フード達が食べられるのも


今日までですよ！

あと、限定 樽生ビールの
「 パウラーナー   ヴァイスビア 」が
もう残りわずかとなっております (≧∇≦)

お急ぎください！

年に一度 の ビールの祭典☆

では、最終日も
盛り上がって参りましょー！！

皆さん、せーの！！

「 Prost (乾杯) ！！！」

蛇。

・・・・『 Oktober Fest  2016 』・・・・・
■ 江坂本店 ： 2016. 10/12 (水) ⇒ 10/15 (土)
■ 西天満店 ： 2016. 10/18 (火) ⇒ 10/21 (金)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

まいどです！
サル・ベーコン 江坂本店のカッシーです！

お待たせしました！

いよいよ やって参りました、

『 オクトーバーフェスト 2016 』
at  SARU  BACON  江坂本店　

本日 開幕です！

準備も バッチリ！

樽生ビールも 到着いたしました！

さぁて、開幕日 恒例の開栓式☆
今回 ご用意した 限定 “樽生” ビール は…

パウラーナー　ヘーフェ ヴァイス☆

小麦麦芽を使った、フルーティで まろやか、
コクのある味わいのビールです！

これぞ、ドイツの 白ビール！

旨しです！

もちろん、オクトーバーフェスト名物の
マスジョッキは、レーベンブロイでスタンバイ！

今宵は、自家製ソーセージ盛合せを始め、
限定フードを ガンガン食べながら
ビールをしこたま飲んで、楽しんじゃってください☆

今日から４日間 限定のビールの祭典！

皆さん、お誘い合わせの上、

是非、「 Prost (乾杯) ! 」しに

来てください (^o^)/

蛇。

・・・・『 Oktober Fest  2016 』・・・・・
■ 江坂本店 ： 2016. 10/12 (水) ⇒ 10/15 (土)
■ 西天満店 ： 2016. 10/18 (火) ⇒ 10/21 (金)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

まいどです！
サル・ベーコン 江坂本店のカッシーです！

いよいよ待ちに待った、
『 オクトーバーフェスト 2016 』
at  SARU  BACON  江坂本店　も、
ついに 一週間前に 迫って参りました！

奥ちゃんのブログで 紹介のあった、
大盛り上がりの 大☆試食会 (^o^)/

深夜のみんなの異常なテンション！
コレ、ちゃんと 仕事なんですよ！笑
けど、ホント 楽しかったです ^ ^

さぁて、奥ちゃんからバトンを受けて、
「 鯖は、オレに 任せろ！」って事で、

フェスト本番まで 待ちきれない皆様の為に、
“ 一週間前 限定 ☆ 告知メニュー ” やっちゃいます！

燻製は、本番での お楽しみにして、

今回は「 鯖の丸焼き 」が 登場です！！

現地のオクトーバーフェストのフードは、
ソーセージに、鶏や鴨のロースト！
魚は マリネにしたり、パンに 挟んであったり、
色々ありましたが、

魚の料理で、一番 衝撃だったのが、コチラ！

丸焼きになった 鯖が、串に 刺さって、

鯖が 並ぶ 並ぶ！！（≧∇≦）

日本では、アユやイワナくらいの魚は、
よく囲炉裏の周りに並んでるのは見かけますが。。。

このスケール、

さすが、ドイツ！！

さすが、オクトーバーフェスト！！！

そこで、今回はこの迫力を
本番前に再現しようという事で、
「 鯖の丸焼き 」 やっちゃいます！

必殺の仕事人？ が 金串に刺してー、

この時期 脂の乗った鯖に、

ハーブオイルをぬって、

グリルで じっくり焼きます！

どう！

どうですか？！ この迫力！！

そのまま 食べて 旨し☆

バゲットに 乗せて、タルタルつければ、

なお 旨しです☆☆

１日 限定８食！

１９時 と ２１時 に、４食ずつ あがるように
ご用意 致します (^o^)/

「 鯖の丸焼き バゲット添え 」880円也☆

ビールに合うこと 間違いナシ！

フェスト当日まで、一週間の限定販売です！
是非 ご賞味ください☆

蛇。

自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＜江坂本店＞ 06・6310・3655
＜西天満店＞ 06・6312・3655
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

フェスト本番に向けて、
「鯖の燻製」も 着々と 仕込み進行中☆
コチラも 頑張りますよー (^o^)/

まいどです！

サル・ベーコン江坂本店のカッシーです！

皆様、いよいよ１０月に 突入致しました！

『 オクトーバーフェスト 2016 』
at  SARU  BACON  江坂本店 まで、
あと 10日ほどに 迫って参りましたよ！

さて、日本各地でも
いろんなところで 開催されている、
オクトーバーフェスト。

今回は、そのオクトーバーフェストとは
どんなイベントなのか、
ちょこっと お話したいと思います ^ ^

オクトーバーフェスト ( 独：Oktoberfest ) は、
ドイツ、バイエルン州の州都ミュンヘンで
開催される、世界最大規模のビール祭りです☆

1810年以来、ミュンヘン市内中心部の
テレージエンヴィーゼ ( Theresienwiese ) と呼ばれる
東京ドーム 約９個分の広大な敷地に、
巨大なテントや 移動式遊園地を設置して
盛大に行われるんです！

９月下旬から１０月の 第１日曜を最終日とする 16日間 開催され、
毎年 約 600万人の人が 会場を訪れていて、
ドイツ人達は 勿論、世界中から
このビールのイベントを楽しみにやってくるんです！