生！ニュルンベルガー！
サル・ベーコンのカッシーです！

只今、
サル・ベーコン江坂店にて開催中の
#インビス ウィーク‼️

私からご紹介させて頂くのは、
ニュルンベルガーヴルストです。

当店、看板の
「焼ソーセージ」は、

我々も過去に、ドイツ研修で訪れた
バイエルン州 #ニュルンベルク にある
ニュルンベルガー 専門店の老舗
「ブラートヴルストホイスレ」

こちらの名物・ニュルンベルガーを
イメージして作られたソーセージなんです。

ドイツでは
絹挽きのボイルソーセージが主流のなか、
珍しく、荒挽きのブラートヴルスト
＝焼ソーセージ を提供しています。

スパイシーでほんのり甘い香りのする
マジョラムという香草が
入っているのが特徴で、

７〜９cm の人差し指くらいのサイズの
小さなソーセージは、
一人で 何本でも食べられちゃいます。

今回、そんな 焼ソーセージを、
“ニュルンベルガー” として、
インビス期間限定で、
詰めたての生ソーセージから
焼き上げてお出しします！

普段は、腸詰めしてから
一度スチームかけて火を入れるのですが、
そこをすっ飛ばして
グリルで、生から焼き上げます！

なので、肉感強め！
香ばしくジューシー！

カイザーゼンメルとの相性も抜群！

マスタードをつけて

ホットドッグにされるのもお勧めです！

いつもの “焼ソー” との味わいの違いに、
初日から沢山のおかわり頂きました！

そんな “ニュルンベルガー” を
お試し頂けるのは 2/21(水)までの
『インビスweek 』だけ！

絶妙な加減で焼かせて頂きます！

この機会に是非ご賞味ください！

自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）江坂本店
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住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より 徒歩３分
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
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