皆様、おはこんばんちは！
サル・ベーコン 西天満店のおくちゃんです (^o^)

いよいよ、８月です！

『 トマト祭り 2016 』を
間近に 控えた、本日より、
《 予告メニュー 第３弾 !! 》としまして、

普段とは ひと味違う、
スペシャルな「 チョリソー 」を

ご用意しました！

皆さん、ご存知でしょうか。

普段 口にする機会が多い、辛いチョリソー は、
実は、メキシコ風なのを！
本場 スペインのチョリソー は、
唐辛子が 入っておらず、辛みは 少ないのです！

今回のトマト祭りは、
ちょこっと スペイン寄りの企画ですので、

チョリソー も、スペイン寄りにしてみました！

というわけで、

普段とは ひと味違う、
チョリソー の 特徴を ご紹介☆

１つ目は、肉の挽き方です。
スペインのチョリソー は、
なんと、肉を挽かないそうです！

というわけで、
スペインをイメージした 今回のチョリソー は、
全体の６割は、肉を挽いておりません。

先日の 大試食会 で、試作版を食べましたが、

とても 肉肉しく、美味しかったです！(^o^)

次に、メキシコ風のチョリソー の
特徴である、あの辛さ。
普段は、当店のチョリソー も、
辛みを出す為 “ カイエンペッパー ” を 使っていますが、
今回は、一切 入れておりません！

ただ、スペイン人が大好きな
“ パプリカ パウダー ” は、
たっぷり使用しているので、

色は ちょっぴり 赤め ♪

そして そして、
最後にして 最大の特徴として、

今回のチョリソー、
トマトソースを入れております！

なぜならば、
『 トマト祭り 2016 』の
予告メニュー ソーセージ だから☆

トマトソースを入れることで 旨味が引き立ち、
よりいっそう 美味しく仕上がりました！

そんなこんなで 仕上がった、
数量限定 の
「 スペシャル チョリソー 」￥350

馬の蹄の形が目印です☆

「パドロン」に続く、

今回の「チョリソー」。

スペインの風を
感じずには いられませんね (///∇///)

江坂本店 は、
トマト祭りまでの１日 (月) 、２日 (火) 、
西天満店 は、
１日 (月) ～ ４日 (木) までの 限定販売 となります。

辛くない、スペイン寄りの 優しきチョリソー、
是非 ご賞味ください ♪

では、さよなら bye-bye (￣∇￣*)ゞ

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
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＜江坂本店＞ 06・6310・3655
＜西天満店＞ 06・6312・3655
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