どうも、
サル・ベーコン 江坂本店のダイスケです!
サルの夏の風物詩!
「 パドロン 」
今年も、岩手県 遠野市から
届きました!!
「 パドロン 」という 野菜、
聞き馴染みの無い方も
多いと思いますので、軽くご説明を。
スペイン北西部 の ガリシア州にある、
「 パドロン 」という村が 原産の野菜で、
地名が そのまま 野菜の名前になってます。
スペインバルでは おつまみの ド定番!
素揚げにして お塩で パクパクと、
日本でいう “枝豆感覚” で 食べるのです!
旬を外すと 辛くなる様ですが、
夏の旬の時期でも、
たまーに 辛いのが 混じってる事があるので、
日本では まだあまり
知られていませんが、
ホップの産地としても有名な
岩手県 遠野市で、
日本のパドロン作りの第一人者、
吉田さんが作ってくれています!
ホップの近くで、
ホップの香りを 吸い込んで、
麦芽を肥料に作られたパドロン!
ひょっとして、
スペインのパドロンより
ビールに合うのでは!?
とか 想像してしまいます☆
本日より、
サル・ベーコン 江坂本店
サル・ベーコン 西天満店 にて、
売り切れるまでの
期間限定での登場です!!
お楽しみに!
今日はそんな話。
ではまた!
自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)
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<江坂本店> 06・6310・3655
<西天満店> 06・6312・3655
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