ドイツ・バイエルン州の伝統的なソーセージ

2025年12月27日 / saru / コメントする

ヴァイスヴルスト

（Weißwurst）＝白ソーセージ。

ドイツ・バイエルン州の

伝統的なソーセージです。

粗挽きとは対極の

絹挽きのソーセージで

ふわっと滑らかな生地を作ります。

ダレやすい生地なので

暑い時期には扱いにくくて、

毎年、クリスマスの時期にだけ

作っています。

これを仕込み終えると

もう年末が目の前…

自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）江坂本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住所： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交通：「新大阪駅」より地下鉄御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より徒歩３分
電話：０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

黒毛和牛!!!!!

2025年12月26日 / saru / コメントする

こんにちは！シュウタです！
只今サル･ベーコンでは
クリスマスフェスト開催中です！

そこで大好評のローストビーフ！！

去年の仕込みは料理長のカシワギさんと
36チョッパーズ店長のヒビキさんが
仕込んでくださってたのですが
今年度はボクもお声がけいただき
参加してまいりました！！

島根県産〝黒毛和牛〝
ウチモモ10キロの塊肉！
すごく緊張しました！

丁寧に脂と筋を取り除き切り分け
香ばしく焼き上げ
中までしっとりと火入れ
絶妙な口溶け具合に仕上がってます！

本日は
クリスマスフェスト最終日！
暦ではクリスマスは終わりましたが
サル･ベーコンでは
今日まではクリスマスです！！！

本日もお待ちしております！！

自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）江坂本店
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住所： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交通：「新大阪駅」より地下鉄御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より徒歩３分
電話：０６・６３１０・３６５５
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クリスマス限定メニューが登場！

2025年12月24日 / saru / コメントする

まいどです！
カッシーです！

本日より、
クリスマス限定メニュー登場の
３日間がスタートです！

サル・ベーコンの
クリスマスの定番、
白ソーセージは勿論！

ローストビーフに

シュニッツェル、

限定ビールにワインもご用意！

ご予約沢山頂戴しております！
ありがとうございます！

それでは
サル・ベーコンのクリスマス、
皆様お誘い合わせの上、
お待ちしております！

自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）江坂本店
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住所： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交通：「新大阪駅」より地下鉄御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より徒歩３分
電話：０６・６３１０・３６５５
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本日、18日はサルの日！

2025年12月18日 / saru / コメントする

片手にビール！
片手に焼ソー！
脇にポテサラ！

サル・ベーコンをちょっとお得に
ミニマルに楽しめるのが
18日のサルの日。

自家製のブレッツェル！
自家製の小さな焼ソーセージ！
ニュルンベルクのトゥーハー醸造所の
樽生ヴァイツェン！

を組み合わせた現地感たっぷりの
「インビスセット」も
ご用意しております！

これらミニマルセットで
サク飲み大歓迎！
これらをスターターに
エンジン全開飲みも大歓迎！

旨いビールと
旨いソーセージをご用意して
本日もお待ちしております！

自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）江坂本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住所： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交通：「新大阪駅」より地下鉄御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より徒歩３分
電話：０６・６３１０・３６５５
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トゥーハー・ドゥンクレス・へーフェ・ヴァイツェン

2025年12月16日 / saru / コメントする

まいどです！
カッシーです！

いよいよクリスマスまで
あと１週間！という事で、

この季節にぴったりの
限定ビールのご紹介！

「トゥーハー・ドゥンクレス・
へーフェ・ヴァイツェン」
当店の樽生白ビールの黒が
500mlの瓶で登場！

丁寧に焙煎されたモルトの香り、
黒らしからぬ、優しい苦味と
スッキリとした味わいで、
香ばしい焼ソーセージは勿論！
どんな料理にも合わせやすいです！

500mlの専用グラスに注ぐと、
現地感もバッチリ！

当店樽生の白ビール、
トゥハー・ヴァイツェンと
飲み比べてみるのも楽しいですよ！

火曜日恒例、能勢の朝採れ野菜も
届いております！

忘年会シーズン真っ盛り！
本日、若干のお席ございます！

仕事終わりは、
旨いビールとソーセージで、
年末まで駆け抜けましょう！

自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）江坂本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住所： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交通：「新大阪駅」より地下鉄御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より徒歩３分
電話：０６・６３１０・３６５５
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