本日の植田さんの野菜！

2025年11月11日 / saru / コメントする

本日の大阪は能勢の
植田さんの野菜は、

・葉付き人参
・生落花生
・カリフローレ

日本生まれのスティックカリフラワー
カリフローレも旬ですね。

生落花生は
そろそろ終わりだと思うので
是非！

自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）江坂本店
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住所： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交通：「新大阪駅」より地下鉄御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より徒歩３分
電話：０６・６３１０・３６５５
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自家製チョリソー

2025年11月6日 / saru / コメントする

チョリソーを
この小さめのサイズに変えて
約半年。

フランクの出番を奪うほど
人気上々で
「フランクも小さくするか？！」
と、工房から
BOSSザルが声を上げ

料理長カッシーが
静かに受け流しております。

ちなみに燻製は
のブナのチップで。

合わせたい樽生ビールは
文句無しのハートランドに加え
リーゲレ・ケラービアを！

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リーゲレ・ケラービア
RIEGELE Kellerbier
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1386年バイエルン州に設立された、
歴史ある醸造所によるケラービア。
かつては地下室（Keller）で貯蔵され、
醸造に関わる人や地元の人しか
飲めなかったとされる、
無濾過のビールです。
小麦麦芽、大麦麦芽、エール酵母の
華やかさとコクもありつつ、
スッキリとした味わいの
フレッシュなビールです。

実山椒の小さなハム。

2025年10月25日 / saru / コメントする

先日の実山椒ソーセージは
完売となりましたが、
実山椒の小さなハムはあります！

もちろん自家製。
メイドイン江坂！

ハートランドとの相性はもちろん、

すっきりめのヴァイツェンも◎

本日、土曜日！
お天気… 怪しめですが
15時オープンです！！

Danke schön！

2025年10月18日 / saru / コメントする

オクトーバーフェスト
本日、最終日！！

この４日間、お待ち頂いたり
短時間のお席しかご用意できなかったり
ご入店いただけなかったり…

そんなこんなの
たくさんのご協力に
感謝いたします！！

22時閉店まで走り抜けます！！
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Oktoberfest 2025
期間：10.15 (Wed.) ～ 10.18 (Sat.)
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p.s.
明日は定休日です
月曜のランチはお休み頂きます（^人^）

当店名物の小さなブラートヴルスト

2025年10月18日 / saru / コメントする

コレ、コレ、コレ！
当店名物の小さなブラートヴルスト！

焼ソー！＆実山椒ソー！！

控え目に言って
お一人様４～８本が目安です。

とにかく、
ビールに合うんです！！

パウラーナー
オクトーバーフェストビアは勿論、

マースジョッキで飲むハートランドも、

ニュルンベルクの老舗ブルワリー
トゥーハーのヴァイツェンも、
バシッ！と決まります！！！

オクフェス、最終日。
本日、15時オープンです！！
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Oktoberfest 2025
期間：10.15 (Wed.) ～ 10.18 (Sat.)
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