火曜は能勢野菜の日!

こんにちは!
サル・ベーコン、ヤスです❗

能勢の野菜の能勢って何?
と思ってらっしゃる方も
いるのでは?

過去にも
触れていると思いますが、
いま一度ご解説を

能勢こと豊能郡能勢町は
「 大阪のてっぺん!」
と称する大阪最北端の町です。

地図で見ると文字通り、
大阪のてっぺんに
半島のように突き出てる
山間の町です。

昔の呼び名で
丹波地方にもかかる当地は、
古くから農業や酪農が盛んで
大阪の北海道とも呼ばれています。

訪れると都心より
気温が4度5度ほど低いです。
涼しい〜

我々サルチーム恒例の
BBQ大会も、
もっぱら能勢です❗

そんな能勢の地で
大量生産ではない
質の良いお野菜作りに
取り組んでいらっしゃる植田さん!

今日も秀逸お野菜
届いております♥

本日のお野菜は

真黒(シンクロナス)
丸オクラ
ことしは出来が良い!
(植田さん談)とうもろこし🌽❗

出来が良いとうもろこしは
一度スチームオーブンで
蒸してから
焼き または 揚げで!

丸オクラはシンプルに
茹でて塩を振り塩オクラに

真黒ナス先週と同じく
ホクホク焼き か ビアフリットに❗

真面目に作ったお野菜たち
栄養価も高いです!

そして 何より 美味し〜いっ!

免疫力もアーップ❗❗

美味しい野菜にビール!

そして自家製ソーセージ!!

サル・ベーコンで 腕まくりしてお待ちしております!

火曜日は能勢野菜のヤス❗

自家製ソーセージ&麦酒
SARU BACON( サル・ベーコン )江坂本店

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住 所 : 吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 :「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で4分 →「江坂駅」より 徒歩3分
電 話 : 06・6310・3655
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