こんにちは！
サル・ベーコン ヤスです！
さあ
いよいよ今年最後の
能勢の野菜ブログとなりました！
今日は能勢の植田さんへの
リスペクトも込めまして
ヤスが選ぶ、
「植田さん野菜アワード2023」
まずは
ノミネート野菜のご紹介！
ロメインレタス、みさきキャベツ
こぶたかな、秋ズッキーニ
生落花生、四角豆、のらぼう菜
がノミネートされました～！
四角豆などは
アップした写真の中に
畑の妖精が映り込むという
スピリチュアルなブログ回と
なりました。笑
さあ、
3位から順に発表いたします！！
第3位！
のらぼう菜！！
（4月のお届け）
昔から野良に生えていてそうで、
和的な感じのお名前ですが、
実は江戸時代に
オランダから入って来て
栽培され始めた東京野菜。
植田さんの品種選定センスの光る
商品ということでのランクイン！
独特の苦みが
美味しかったですよね〰♥
第2位！
生落花生！！！
（9月のお届け）
生を茹であげで
食すことが出来るのは
この時期だけ！
植田さんの畑から
お届け頂ける期間も
ごく短いです！
希少性もさることながら、
利用用途の汎用性。
茹であげて塩で食すのもよし、
ドレッシングにするもよし。
届けて頂けた上質なものは
ピスタチオナッツにも
引けを取らない旨みがあり、
アイスクリームのレシピにも
活用出来そうです。
植田さん、
共同開発どうですか？笑
さあ、いよいよ
第１位の発表です✨
ドゥルルルー（ドラムロール）
第１位はー
こぶたかな！！！
（3月のお届け）
焼き台で炙る葉物シリーズは
お客様からも大変ご好評を
頂きました✨
中でも、こぶたかなは、
葉の部分の美味しさと
葉元のコブのところの
結球野菜の美味しさとを
両方楽しんで頂ける秀逸野菜。
変わり種感、
選定センス、お味、季節感… と
文句なしの
第１位となりましたー！
また来年、
このお野菜達の季節が来たならば
チェック必須ですよー！！
さあ今年最後はどんなお野菜が届くのでしょうか？
本日のラインナップ！
✔︎芽キャベツ
✔︎黒大根
✔︎カラフル人参
が届きました！！
芽キャベツの時期が来ましたね！
今回の黒大根はカブのような真ん丸な手！
キレイな黄色とパープルの人参！
今年も残すところ、あと僅か。
食べ収め、飲み収めは
サル・ベーコンで！
それでは年末もお店にて。
今年最後の能勢野菜も
ヤスのお届けでした～♥
自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）江坂本店
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住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より 徒歩３分
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
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