ホップナード!?

こんにちは!
サル・ベーコン、ヤスです!

先日の能勢日、
ホップの収穫体験しました〜!

日本でホップの生産量が多い岩手に
気候が似ている能勢町。( ホンマに?)

そんな能勢でもホップを育てよう!
という企画があって
苗の植え付けに参加 させて貰ったのが3月。

この度、少し遅めの収穫をしました!

緑色のホップは
収穫して 能勢町へ 後日お届け。

茶色のホップは
収穫のピークが過ぎてるので

👋 バイバイ なんですが、

優しい苦味で「 これ… 使えんじゃない?」
と、@36_choppers の 翔太店長と話していて、

サル・ベーコンに持ち帰って、
ホップペーストに仕立てました!

ビール屋らしい苦味と
パンチの効いたディップになりましたー!

命名
ホップナード(!)(!)笑笑

39野菜のディップとして

ご要望あれば、そのまま炙ってアテとして。

なくなり次第、売り切れ御免!で
お出しいたしまーす!

ありつけた方は 超ラッキー ♥

ブログ or インスタ見たと
お声掛けくださーい!!

@saru_bacon

自家製ソーセージ&麦酒
SARU BACON 〚 サル・ベーコン 〛
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