こんにちは！
サル・ベーコン ヤスです！

もうすぐ春！
を感じるお野菜

菜花！

実はこの能勢野菜ブログでも
度々登場しています
アブラナ科のお野菜。

大根やキャベツ、小松菜、
ターサイなどが
花を咲かせる為にトウ立ちした
新芽や花の部分の総称なんです。

一口に “菜花” と言っても
たまに容姿が違うものがあるのは、
野菜の種類が違うのかもしれませんね。

一般的に出回っているのは
いわゆる
アブラナ(セイヨウアブラナや
いわゆるナタネ？)の菜花。

稲栽培の冬の裏作として
田んぼで育てて食用にしたり
油を取ったりします。

童謡にも登場する

なのは~な畑~♫

はこの光景ですね！

え、よくわからない？💧

田舎育ちのヤスの子供の頃には
よくあった菜の花畑の光景なんですよ~

この菜花、
栄養も豊富で各種ビタミン、
老化防止の効果もあるそうです。

さあ、そんな菜花、
今日はあるのかなぁ、

本日は
来ました！ 菜花！
他には
白ねぎ、コブ高菜
が届いております！

菜花はご説明の通り！

あま～い白ねぎ
今週も届きました！

コブ高菜は
葉元にコブができたような
ちょっと珍しい高菜！

きれいに花を咲かせるのは春、
その手前で収穫されるのが菜花、

まさにもうすぐ春ですね~
のお野菜ですね！

春は 待ち遠しいですが、
この時期にしか味わえないお野菜も
是非、サル・ベーコンで！

今日もお届けはヤスでした～！

では、お店にてー！