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Oktoberfest  2025
期間：10.15 (Wed.) ～ 10.18 (Sat.)
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限定メニューをちょこっとご紹介！

先ずは、
サル・ベーコンの看板メニュー、
肉モク盛りが
「オクトーバーフェスト盛り 2025」

となって登場です！

今回の盛り合せのポイントは２つ！

６ヶ月熟成の
「シルキー 生ベーコン」

燻製はかけず
熟成庫で半年寝かせて仕上げました。
シルキーな口当たり、
長期熟成の旨味を感じてください！

途中でレモンをキュッと絞って
味変も楽しめます！

続いて、
バイエルン地方定番の「オバツダ」

カマンベールチーズを使い、
パプリカ、キャラウェイを効かせた
チーズディップ。

京都・宇治の@オータムザベーカリーさんの
胡桃レーズン入りカントリーブレッドと
合わせてお楽しみください！

勿論！その他、
全てのハム＆シャルキュトリーは
自家製の盛り合わせ！

この一台でビールが進む事、
間違い無しです！

続いてもう一品、
メインディッシュの
「グリルヘンドル  黒胡椒ソース」

宮崎県産 日南鶏の骨付モモ肉を、
マジョラムやカスリメティなど、
ブレンドした10数種のスパイスでマリネし、

香ばしく焼き上げた
ドイツ版 ローストチキン！

能勢での我々のBBQでも登場した
骨付きチキンを、
ビアホール料理にして登場！

ビールの祭典という事で、
今回は 黒胡椒を効かせた、黒ビールソースで！

ガブっと
豪快に行くのも楽しめる一品に
仕立てました！

その他、登場メニュー は
順次ご紹介していきます！

お誘い合わせの上、
沢山のご来店 お待ちしております！

自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）江坂本店
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住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より 徒歩３分
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
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