まいどです！
カッシーです！

連日の大盛況、
ありがとうございます！

明日、10/18まで開催の
『 オクトーバーフェスト 2025 』

本日は、
魚を使ったビアフードのご紹介！

本場ミュンヘンのオクトーバーフェストで
定番なのが、
シュテッカルフィッシュ(＝串刺し魚)

日本でよく見る鮎やイワナのように
串に打って炭火でじっくり焼き上げます！

我々も、先日BBQで
現地にならってやってきました！

今回は、
現地でも一番人気なのが
！サバ！という事で、
市場に行って仕入れた真鯖を捌いて、

ビアフードメニューの定番、
＼ フィッシュ＆チップス ／ に！

衣にビールを入れてフワッと、
サクッと揚げていきます！
酸味柔らかなグリーンレモンを
たっぷり絞って、
魚料理と相性が良く、
ディルという香草を使った
ソースでどうぞ！

鮮度抜群の鯖を
フィッシュ&チップスで、
是非ご賞味ください！

金・土曜日と
沢山のご予約頂戴しております！
ありがとうございます！
( 土曜日の15〜17時、
若干空きがございます！
お問い合わせください！)

マースジョッキの
樽生ハートランドと、
焼ソーセージ！
限定フードご用意して、
本日もご来店お待ちしております！

自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）江坂本店
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住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より 徒歩３分
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
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