本日の能勢の植田さん野菜は、

菊芋と茎ブロッコリー！

焼いたり フリットにしたり
ビールに合うようシンプルに調理します！

それにしても、この菊芋。

何回… 見ても… 生姜やん…
そのくせ 生姜のような クセは無く、
ほんのり甘くて 食感シャキシャキ。

嬉しいのは、菊芋に含まれる
水溶性食物繊維「イヌリン」とやら！
腸内環境を整えるのはもちろん、
糖質の吸収を抑えて食後の血糖値を下げたり
身体の糖化・老化を防ぐ効果があるとか。

最高やん！！イヌリン！！
ありがとう！！菊芋！！

本日もお待ちしております！

自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）江坂本店
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住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より 徒歩３分
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
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