今日はバレンタイン☆

というわけで、昨日・今日・明日の３日間、
チョコビールをご用意しております♪

ところで、チョコビールって何？

通常ビールに使う “ベース麦芽” は、
約85度で焙煎し、きつね色なのに対し、
黒ビールに使う “ブラック麦芽” は、
約220度の高温で焙煎する為、真っ黒。

その “ブラック麦芽” の1歩手前、
約160度で焙煎された麦芽が、
チョコビールに使っている “チョコレート麦芽” で、
色はダークな茶色。
かじるとほろ苦いビターチョコ風味・・・

だそうです。
へぇー。

ちなみに、この “ベース麦芽” から “ブラック麦芽” の間には、
チョコレート麦芽の他にも 様々な温度で焙煎した麦芽が存在し、 
異なる風味や色をビールにもたらすそうです。

へぇー。
おもしろいですね。

・・・と、うん蓄は ダイスケにお任せし、
今回、SARU  BACON で入荷した 『 スイートバニラスタウト 』
← バレンタインVer. ラベル☆

ちょっぴり甘めの黒ビールに、
バニラチョコのような後口。
なかなか美味です。
大人のバレンタインにはぴったりかも♪
330ml 1000円也☆

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU  BACON（サル・ベーコン）
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住 所 ： 大阪府吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ： 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
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