どうも、サル・ベーコンのダイスケです!
ドイツイベント第3弾!!
『インビス☆フェスト』のお知らせです!
去年までは、この時期は
能勢のお野菜を使った「フェブラリーフェスト」
を行っておりましたが、
今年からは、
「ドイツのインビスのメニューを
再現してみよう!」
というイベントになりました!
ですので、初めてのイベントになります☆(緊張)
そもそも「インビス」とはなんぞや?!
という方がほとんどだと思います。
そのくらい日本では馴染みの無い言葉です。
僕も正直ドイツに行くまでは
いまひとつどういったものか分からず。
「インビス」とは、軽食スタンドなんです。
日本でいえば、屋台の様な感じです。
色々な種類のインビスがありました。
朝食やランチ、おやつ、夕食と
様々な場面でちょっと軽く食事をするのに
使われていました。
日本でいう「立ち食いそば」の文化に
少し近いかもしれません。
中に入れて、チープなイスやテーブルが
並んでるお店もありました。
それくらいみんなインビス大好きなんだと思います☆
凝った料理は出て来ませんが、
レストランで食べる料理よりも、
インビスで食べたカジュアルな料理の方が、
意外と美味しかったりしました☆
と、言うことで、
今年は『インビス☆フェスト』の開催です!!
期間は、
西天満店が先行で、
2月17日(火) 〜 20日(金) までの4日間!
江坂本店は、
2月25日(水) 〜 28日(土) までの4日間!
です!
料理は、現在ドイツの味を思い出しながら試作中!
ニュルンベルクで食べた、
「ニュルンベルガーソーセージ」や、
実際はデザートなんかは
あんまりインビスには無かったですが、
サル・ベーコン流のインビスにしようと思います!
当店は酒場なので、
インビスとはいえ、やはりビールもイベント仕様!!
実際インビスで出てるメニューは
ビールにも合うものばかり☆
ということで、ドイツの
「ケーニッヒ・ルードヴィッヒ・ヴァイスビア」
の『生樽』を入荷予定!
長くなりますので、詳しい説明はまた次回!!
日本でドイツのインビス気分を
少しでも満喫して貰えるように、
頑張って再現してみますので、
是非イベントにご参加くださーい!
ちなみに、西天満のカッシーさんや、
ナツ、愛ちゃん、あと私ダイスケと
ドイツで買ってきた衣装を着る予定なので、
その辺もお楽しみに!笑
今日はそんな話。
ではまた!
自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)
*******************
<江坂本店> 06・6310・3655
<西天満店> 06・6312・3655
*******************