まいどです!
サル・ベーコン西天満店のカッシーです!
昨日 4/28 から、
西天満店で始まっております!
『 アスパラ祭 2015 』
昨日もたくさんのお客様にご来店頂き、
ありがとうございました!
さて、
今日は数あるフェストメニューの中から
蒸しアスパラ
~自家製マヨネーズ & 温玉燻製醤油に付けて~
のご紹介!
こちらの専用の蒸し器で、
フレッシュなグリーンアスパラを
蒸しあげます!
今回のメニューのなかでは、
旬のアスパラを一番シンプルに味わえる
お料理となっております☆
しかし、この蒸しアスパラ。
シンプルですがソースにはこだわりアリなんです!
サルの「自家製マヨネーズ」は
勿論マストなんですが、
もうひとつのソース「温玉燻製醤油」!
コレが美味いんです☆
ちょっとええ卵を使っての温泉卵の黄身に、
自家製の燻製醤油をイン!
蒸したアスパラをつけて食べると
クセになる旨さで、イチオシです☆
でも、このソース。
アスパラをつけたあと、結構 余るんですよね~。
勿体無いですよね~ ( ≧∇≦ )
温玉 + 燻製醤油 = 何か忘れていませんか?!
そう!
ご飯ですよ!白ご飯!!
余ったら白ご飯にかけて
T.K.G ( 卵かけご飯 )
やっちゃえば良いんですよ☆
こっそり言ってもらったら、
お茶碗にちょこっと白ご飯よそいますよ^_^
蒸しアスパラのあとは、
〆の ちょこっと T.K.G で
楽しんで頂くのがオススメです!
それでは、アスパラ祭2日目☆
元気にオープンで~す\(^o^)/
蛇。
自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)西天満店
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住 所 : 大阪市北区西天満5丁目13-7
近江ビル1階
交 通 : 各線 「梅田駅」または、地下鉄
谷町線「南森町駅」より 徒歩7~10分♪
電 話 : 06・6312・3655
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昨日は、ご来店ありがとうございました!
早速、素晴らしい写真たち拝見させて頂きました☆
レンズチェンジとか、もうプロの領域ですね(≧∇≦)
有難く使わせて頂きます〜!
今回も美味しかったです。アスパラ祭りのお料理♪
そして、全制覇しました(^ω^)
次は本店の番ですかね^^
いつもながら、お写真はどうぞ
ご自由に使用していただいて結構ですよ。