まいどです！
サル・ベーコン西天満店のカッシーです！

今日もいい天気ですね！
毎度ながら、朝から市場に買い出しへ。

さてさて、今日は
こんな野菜たちを仕入れて参りました♪

オニオンヌーボー と、セルバチコ です ^_^

右が「オニオンヌーボー」

なんだかカッコいい名前がついておりますが、
オニオンヌーボー は、
世界で 一番早く収穫される玉ねぎと言われていて、
水分が多く、もっとも甘い玉ねぎとしても知られています。

言わば、葉付き玉ねぎの赤ちゃんですね。
辛み、甘みは控えめですが、
新たまねぎ特有のみずみずしさが魅力です。 

今日は、コイツをビールフリットにして
380円でご用意☆

葉っぱも旨いです！

そして左の「セルバチコ」

聞きなれない名前ですよね？！
こちらは “ ワイルドルッコラ ”
とも呼ばれる野菜です。
皆さん、ルッコラならご存知かも知れませんね ^_^

セルバチコはハーブにあたり、
ルッコラと同じようにゴマのような香りや
ピリッした辛みと苦味を持っています。

ルッコラよりもその風味は強く、
野生的な風味を楽しめます。

今日は、残りわずかとなった
フライシュケーゼ のサラダとして
ご用意します！

ほろ苦い味わいが、
同じく力強いケーゼとピッタリです♪
こちらも380円也☆

どちらも西天満店限定でご用意しております！

さぁて今日も快晴、ビールが旨い☆
蛇。

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）西天満店
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住 所 ： 大阪市北区西天満５丁目13-7
近江ビル１階
交 通 ： 各線 「梅田駅」または、地下鉄
谷町線「南森町駅」より 徒歩７～１０分♪
電 話 ： ０６・６３１２・３６５５
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