“新緑” が テーマの季節メニュー が、
今日・明日からスタートの SARU  BACON ☆

ついに、毎年恒例の『 アスパラ祭  2016 』が、
江坂本店は、１週間後に 迫って参りました＼(^o^)／

そんなわけで、
今日は、４日間のフェスト限定フードを、
ご紹介したいと思います＼(^o^)／＼(^o^)／
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◆ 肉巻アスパラフライ ￥300

グリーンアスパラを 豚バラでクルッと巻いて、
１本そのまま揚げた、
毎年、圧倒的な人気を誇るメニュー ☆
ディル (香草) の効いたマヨクリームが、爽やか !!
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◆ アスパラ ケーゼ ￥380

アスパラとチーズ、パプリカを散りばめたケーゼ☆
『 アスパラ祭  2015 』では、祭りの前座メニュー でしたが、
思いがけず ?!  好評だった為、
今年は、堂々のメニュー入りです＼(^o^)／
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◆ 蒸しアスパラ ￥580
～自家製 マヨネーズ & 温玉 燻製醤油に付けて～

アスパラの風味を、最もシンプルに味わうならコレ！
自家製のマヨネーズに、グイッと付けるも良し＼(^o^)／
自家製の燻製醤油をたらした温玉の黄身に、
グイッと付けるも良し＼(^o^)／

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ここからが『 アスパラ祭  2016 』の メイン☆
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今年は、
ビールに合わせた “グリーンアスパラ” と
ワインに合わせた “ホワイトアスパラ” の
メイン料理を、各１点 ご用意しました＼(^o^)／

◆ グリーンアスパラ × 自家製 ベーコン ￥700

グリーンアスパラと自家製ベーコンを、
香ばしくバターソテーした、シンプルなひと皿。
半熟の目玉焼きをソース代わりに、召し上がれ ♪
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◆ ホワイトアスパラ × 生ハム ￥794

ドイツでアスパラと言えば、ホワイトアスパラ !!
現地では、茹でて 溶かしバター をかけた Spargel (シュパーゲル
＝白アスパラ) に、生ハムと 茹でたポテトを添えるのが 一般的☆
SARU  BACON では、グリルしたホワイトアスパラ で、
ドイツの春のひと皿を、表現してみました＼(^o^)／ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・

以上、

『 アスパラ祭  2016 』
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■ 江坂本店 ： 2016. 4/26 (火) ⇒ 4/29 (金)
■ 西天満店 ： 2016. 5/10 (火) ⇒ 5/13 (金)
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今から 楽しみで たまりませーん！！！
皆さんも どうぞ お楽しみにー！！！！

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
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＜江坂本店＞ 06・6310・3655
＜西天満店＞ 06・6312・3655
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