昨日からの「パドロン」再登場で、
再び、スペインの風が
そよそよ 吹き始めた SARU BACON ☆
ついに、
『 トマト祭り 2016 』at 西天満店
１週間後に 迫って参りました＼(^o^)／
そんなわけで、
今日は、４日間のフェスト限定フード を、
ご紹介したいと思います＼(^o^)／＼(^o^)／
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◆ SARU ピンチョス４種盛り ￥680
今年のトマト祭りは、
ちょこっと “スペインの風” を 吹かせてみよう ♪
と、
い・う・わ・け・で、
「パン・コン・トマテ」（パン with トマト）
「ポルボ・ア・フェイラ」（タコのガリシア風）
「イワシのエスカベッチェ」（南蛮漬け）
など、スペインらしい “ ピンチョス (おつまみ) ” を
ご用意しました＼(^o^)／
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◆ ソパ・デ・アホ ( アホのスープ ) ￥450
「 アホ (ajo) 」＝ スペイン語で「にんにく」
たっぷりのにんにくスライスに、
たっぷりのパプリカスパイス、
たっぷりのバゲットを浮かべた、熱々のスープ！
見た目より、ず～っと優しい味で、辛さもなく、
元気が出るスープです＼(^o^)／＼(^o^)／
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◆ SARU カプレーゼ ￥580
－ 燻製トマトのオリーブOil で －
プチトマトを 約４時間かけて 燻製し、
オリーブオイルに 一晩 浸け込んで作った
“ 燻製トマトオリーブオイル ” を、
トマトとモッツァレラの上からかけて バジルを散らした、
トマト祭り定番の SARU 特製カプレーゼです＼(^o^)／
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◆ 焼トマハンバーグ 2016 ￥700
－ 赤ワインソース & 桃のピューレ で －
ソーセージ屋 の 豚 100％のパテの上に、
夏野菜と、オーブンで２時間かけてじっくり焼いた
大玉トマトをのせ、赤ワインソースで 仕上げました !!
今年は、桃のピューレで、
ちょこっと 味の変化をつけてみました＼(^o^)／
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◆ 〆の ちょこっと ムール貝カレー ￥550
じっくり飴色にソテーした玉ねぎと、焦がしトマト、
ムール貝 と 甘海老の頭 と 帆立からとった、
贅沢なスープベースで作った、
シーフードトマトカレー。程よい酸味とコクで、
ちょこっとサイズでも、満足感アリ☆☆☆
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以上、
・・・・・ 『 トマト祭り 2016 』 ・・・・・
■ 西天満店 ： 2016. 08/16 (火) ⇒ 08/19 (金)
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またまた 楽しみです＼(^o^)／＼(^o^)／
自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）西天満店
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住 所 ： 大阪市北区西天満５丁目13-7
近江ビル１階
交 通 ： 各線 「梅田駅」または、地下鉄
谷町線「南森町駅」より 徒歩７～１０分♪
電 話 ： ０６・６３１２・３６５５
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