どうも、
サル・ベーコン 江坂本店のダイスケです！

当店の BOSS は、

「ガブさん」

そしてこれは、

「カブさん」

冬のお野菜のカブです！

江坂本店では、
「焼きカブ」380円 が

登場しております！

そして、
明日から６日間 限定で 登場 するのは、

カブ界 の BOSS 的 存在、
「聖護院かぶら」

では無く、
そっくりな、

「聖護院大根」

を使った ポタージュ！

京野菜である聖護院大根は、ちょうど今が旬！

聖護院かぶら と 聖護院大根、
良く似ていますが、
葉っぱの形が違います！

そもそも聖護院とは、
京都に「聖護院」という寺院があり、
その周辺の地名が聖護院町で、
そこからきています。

大根、かぶら以外にも、
聖護院きゅうり、聖護院八ッ橋など、
色々とあるらしいです。

今回、
クリスマスのメニュー 会議で、
「真っ白な雪をイメージしたスープ、
 “ クリスマスープ ” を 作りましょう！」

という、私の寒いダジャレメニュー は
却下されましたが、

スベった事による、私のあまりの
落胆ぶりを見かねた皆さんが、
「 クリスマス前に、江坂店だけで やろうか！」
と言ってくださり 実現！！笑

真っ白な「聖護院大根のポタージュ」は、
ビーツで クリスマスらしさも 演出！！

大満足です！

14日 (水) 〜 20日 (火) までの

江坂本店 限定メニュー です！

クリスマス☆マーケット前に、
「クリスマスープ」こと
「聖護院大根のポタージュ」で、

温まってくださーい☆

今日はそんな話。

ではまた！

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）江坂本店
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住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
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