もうすっかり ふ y、、、秋ですね！

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こんにちは！ シュウタです！
秋冷の候、皆さん
いかがお過ごしでしょうか？

私はもう寒すぎて寒すぎて寒すぎて
毎朝ストーブの前で ホットコーヒーで
prostしております(((‘-‘)))

ひと月前までは
キンキンに冷やしたグラスで
アイスコーヒーをガブ飲みしていたというのに、、、、

もうすっかり冬、、、
いいえ！ 秋！ 秋ですよ！

サル・ベーコンの秋は
まだ 終わりません！！！

本日もやって参りました！
燻製サンマの日です！！！

１０月２度目の！
そして、今年最後の
燻製サンマの日です！

私 自ら 市場に出向き
イカしたサンマを
仕入れて参りました！

天満市場、
久しぶりに来ましたが
やっぱり楽しいですね！

「もうそんな季節かー」
「え？！この食材がこのお値段で？！」
「え、パセリ、たっか、、、た、、えぇ、、」

などなど１人 散策しながら
一喜一憂 ウキウキ ワクワク
ニヤニヤしておりました。

見てくださいよ
この立派なエリンギ！

この子は今日の賄いです。
どう調理してあげましょうか…

エリンギはやっぱり炒めものですかねぇ
中華風にオイスターソースで炒めるか
ベーコンとパスタにするのもありですね！
これだけ大きいと輪切りで
厚切りのステーキも心踊りますね！！

話が だいぶ それましたが
今日が ＼燻製サンマ／ が食べられる
今シーズン最後のチャンスです！

ラオホ（燻製）ビールとの
ペアリングがイチオシです！

皆様の御来店
心よりお待ちしております！

自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）江坂本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より 徒歩３分
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

実山椒の小さなハム。

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先日の実山椒ソーセージは
完売となりましたが、
実山椒の小さなハムはあります！

もちろん自家製。
メイドイン江坂！



ハートランドとの相性はもちろん、

すっきりめのヴァイツェンも◎

本日、土曜日！
お天気… 怪しめですが
15時オープンです！！

自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）江坂本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より 徒歩３分
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

本日限定！燻製サンマ！

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まいどです！
カッシーです！

先週の『オクトーバーフェスト 2025』
おかげさまで
大盛況で終える事が出来ました！
沢山のご来店 ありがとうございました！

本日の営業は
17時半からのオープンです！

ここで突然ですが、
＼ 緊急告知！／
サル・ベーコン 秋の風物詩！
「燻製サンマ」ご用意します！

お店から 燻製機の「くん太郎」が
旅に出て、仕込みが難しくなり、
今年は 断念しようかと思っていましたが、

沢山のお声を頂きまして、
本日限定でご用意します！


ドイツ産ブナのチップで、
３時間かけて燻製。

ほぐした身を燻製醤油につけて、
召し上がって頂きます！

当店ラインナップの燻製ビール
「シュレンケルラ・ラオホ  メルツェン」
と、食べ合わせて頂くのも
面白いペアリングです！

涼しくなった秋の夜長に、
燻製サンマと燻製ビールは
如何でしょうか！？

本日もお待ちしております！

p.s.
オクトーバーフェストの参戦が
叶わなかったお客様！

能勢の実山椒の焼ソーセージ、
若干ですが ご用意ございます！
こちらも 是非 ご賞味ください ^ ^

自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）江坂本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より 徒歩３分
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

Danke schön！

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オクトーバーフェスト
本日、最終日！！

この４日間、お待ち頂いたり
短時間のお席しかご用意できなかったり
ご入店いただけなかったり…

そんなこんなの
たくさんのご協力に
感謝いたします！！

22時閉店まで 走り抜けます！！
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Oktoberfest  2025
期間：10.15 (Wed.) ～ 10.18 (Sat.)
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p.s.
明日は定休日です
月曜のランチはお休み頂きます（^人^）

自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）江坂本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より 徒歩３分
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
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当店名物の小さなブラートヴルスト

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コレ、コレ、コレ！
当店名物の小さなブラートヴルスト！

焼ソー！＆ 実山椒ソー！！

控え目に言って
お一人様４～８本が目安です。

とにかく、
ビールに合うんです！！

パウラーナー
オクトーバーフェストビア は 勿論、

マースジョッキで飲む ハートランド も、

ニュルンベルクの老舗ブルワリー
トゥーハーのヴァイツェン も、
バシッ！と 決まります！！！

オクフェス、最終日。
本日、15時オープンです！！
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Oktoberfest  2025
期間：10.15 (Wed.) ～ 10.18 (Sat.)
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自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）江坂本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より 徒歩３分
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
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