まいどです！
カッシーです！

いよいよ明日から、
クリスマスMENU 登場です！

今日はフードのラインナップをご紹介！

先ずは、
年に一度しか登場しない、
鮮度が命！の【自家製 ヴァイスヴルスト】

しっとり、フワフワ、絹挽きならではの
滑らかな仕上がりをお楽しみください！
自家製ブレッツェル、白ビールとの
ミュンヘン定番の食べ合わせが鉄板です！

続いて前菜、
自家製のコンビーフ、レバーペースト、
ハモン・セラーノ＆フルーツを盛り合わせた
【プティ サルキュトリー】

そして… 今年もやります！
【黒毛和牛のローストビーフ】
今年は鹿児島県産のウチモモを
ガッツリ仕入れて仕込みました！
是非、限定の赤ワインと合わせて！

メインは… やっぱりチキンですよね！
サル・ベーコンでは、
宮崎県産の日南鶏を薄く叩いてパン粉付け。
こちらもドイツの定番
【シュニッツェル】で ご用意します！

それから、〆にもアテにも…
の、蟹三昧【カニ！カニ！カニ！リゾット】

カニ味噌バター で 味変しながらの
リゾットに仕立てました！

最後に、
今年のデザートは【ガトーショコラ】

こちらは 限定の黒ビールと
合わせて頂くと相性 ◎です！

以上、
充実のラインナップで、
クリスマス４日間、
バッチリ営業させて頂きます！

ご予約が埋まってきております！
ありがとうございます！
お席まだある日もございますので、
お問合せ、お待ちしております！

自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）江坂本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より 徒歩３分
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

まいどです！
カッシーです！

本日は
クリスマス＆年末へ向けて
限定ワインをご紹介！

先ずは、
米・カリフォルニアより届いた
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ナーリー・ヘッド
オールドヴァイン・ジンファンデル
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

ブラックチェリーやラズベリー
の果実味とアロマに
チョコレートのような香り。

樹齢30～85年を超える
古木のジンファンデルの株仕立て
ならではの、重厚感も味わえます。

重いヤツ！ 好きな貴方に、
この時期ピッタリのワインです！

続いて、
仏・ボルドーの右岸に位置する
サンテミリオンから
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
メゾン・カステル・サンテミリオン
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

メルロー主体の、厚みのある果実味
と、まろやかな酸味とコク。
オーク樽由来の甘さ、香ばしさも
感じられるリッチな味わい。

ゆっくり飲みながら、
フランスワインならではの、
１本の物語、余韻を楽しめるワインです！

ご予約で埋まりつつありますが、
まだ お席が空いてる日も
ございますので、お問合せ
まだまだお待ちしておりまーす！

自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）江坂本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より 徒歩３分
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

まいどです！
カッシーです！

今日は もう一つ☝️お知らせを。

21日（土）23日（月）
24日（火）25日（水）
上記の４日間限定でご用意する
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クリスマス Menu🎄2024
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に先だって
限定ビールの登場です！

今回は、
ドイツから２種類のビールを
ラインナップしました🇩🇪

先ずは、

ヴァイツェンビールの醸造で名高い
名門ブルワリー、シュナイダー醸造所より
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
シュナイダーTAP5ホッペンヴァイセ
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

麦芽を通常の1.3倍使用し、
「ホップの花火」と表現されるほど、
柑橘系のフルーティーで華やかな
香りと、フレッシュで強烈な
ホップの味わいが特徴的！

ヴァイスビアのコクと酸味、
ラガーのキレが見事に融合した
白ビールです！

続いては、
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
リーゲレ・スペツィエイタードゥンケル
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アウグスヴルグの
リーゲレ醸造所から届いた、
インペリアルダークラガー！

今回のクリスマスMenu🎄2024では、
デザートと合わせてやろうと
目論んでいます^ ^

通常の黒ビールでは物足りない人にも◎

どちらも、
アルコールは少し高めの
リッチな味わいの
冬季限定ビールです！

ひと足先に、
本日よりリリースです！

サルの日とあわせて
盛り沢山で営業しまーす！
お待ちしております！

p.s.
明日は限定ワインご紹介しまーす！
お楽しみに！

自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）江坂本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より 徒歩３分
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
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ブレッツェル焼きます！

– – – – – – – – – –
片手にビール！
片手に焼ソー！
脇にポテサラ！
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サルのミニマルメニューを
セットで楽しめる
月に一度のお得な日⭕️

ブレッツェル🥨
×白ビール
×焼ソーセージの
🇩🇪IMBISSセットも
勿論ご用意します^ ^

つづく

自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）江坂本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より 徒歩３分
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
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