本日、最終日！

/ YASU / コメントする

さあ、
大盛況の『 アスパラ祭 2023 』

＼ いよいよ 最終日です！／

こんにちは！
イレギュラー で 土曜日に登場！
サル・ベーコン  ヤスです！

人気のアスパラ祭、
今回は３つの新作メニューが
登場しています！

その中でも 最後の一品で
ヤスが オススメしたいのが～

＼ アスパラ翠ゾット！！／

［ みどリゾット ］と お読みください！

アスパラ祭のフィナーレに、
国産のグリーンアスパラガスを
たっぷり使った 〆の 一皿で

あ～ 今日は
アスパラ食ったなあ  楽しかったなあ
と 思って頂ければ 嬉しいです！

イメージしたのは
春先に食べる “ 旬の豆ご飯！”
なんともいえない あの塩梅 ♫
美味しいですよね~♥

隠し味のシジミで取ったスープで、
緑のアスパラガスを炊き合わせ
アルデンテに炊き上げた お米で仕立てた
春の翠色 鮮やかな、新作リゾットです！

とあるお客様からは
「 今回 アスパラ祭で 一番！」
の 呼び声も！！

アスパラの為の限定の白ワイン、
＼ シュパーゲルワイン！／

との相性もバッチリ！！

仕込みの数は
ある程度 決めているんですが、

最終日ということで、
ご要望ありましたら、

材料の続く限り最後の一本まで
ヤス、リゾット 作りまくります！！

春のうららかな日に
アスパラとビール ♥


皆さんも 一緒に
ラストまで 楽しみましょう！

ではでは 今日も お店にて！
ヤスが お届けしましたー！！！

自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）江坂本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より 徒歩３分
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

『 アスパラ祭、大盛況開催中です！』

/ nattsu / コメントする

こんにちは！
サル・ベーコン  ナツです。

大盛り上がり開催中の
『 アスパラ祭 2023 』

アスパラはドイツでは春の風物詩。

ドイツ語で ホワイトアスパラを
“シュパーゲル” と 呼び

日本の人々が
タケノコや桜で 春を感じるように

ドイツでは
シュパーゲルで 春を感じます！

さて、アスパラ祭のメイン料理！

＼ワイルドになって登場／
『 グリル！アスパラ ✕ SARU ベーコン 』

旬の国産ホワイトアスパラと
グリーンアスパラを
今年は焼き台でじっくりグリル！

自慢の自家製(サル)ベーコンも
敢えて 薄めにスライスしてグリル！

半熟目玉焼はソース代わりにして
お召し上がりください！

フレッシュなホワイトアスパラを
食べれるのはこの時期だけ！！

ビールがどんどん進む一品です (^-^)/
そして〆にもアテにもなる
『アスパラ翠ゾット』には

シュパーゲルワインがオススメ！

＼ さぁ皆様！／

存分に 旬のアスパラを

お楽しみください＼(^^)／

自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）江坂本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より 徒歩３分
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

〈 アスパラケーゼ！〉

/ 林太郎 / コメントする

アスパラ祭2日目！！
今日は
アスパラケーゼのご紹介！

ケーゼとは
型にはめて焼いた
ソーセージの一種！

今回はアスパラ祭のために、
アスパラをたっぷりと練り込んで
焼き上げました！

一緒に食べていただくのは、
ドイツでも春の食材として定番の
イチゴと、春のお野菜のサラダです！
ドレッシングもイチゴです！

オススメのペアリングは

限定のシュパーゲルワインと。

もちろん、
樽生ハートランドや、

限定のリーゲレ ヘーフェ
ヴァイセともGOOD！

是非是非お楽しみください！
リンタロウでした！

自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）江坂本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より 徒歩３分
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

「アスパラ祭 スタ～～ト」

/ nattsu / コメントする

こんにちは！
サル・ベーコン ナツです。

いよいよ 今日から 開幕
『 アスパラ祭 2023 』

まずは
限定ビール！

ドイツ・アウグスブルク
最古の醸造所
リーゲレ醸造所より

樽生『リーゲレ・へーフェヴァイセ』

片手に
アスパラメニュー１番人気、
グリーンアスパラを
豚バラ肉でクルっと巻き
まるごと一本揚げた
「肉巻アスパラフライ」で
乾杯がオススメ！

ドイツでよく使われる香草
“ディル”を使った
ディルマヨソースを
たっぷりつけて食べてください！！

いつもビール党のドイツ人も
この時ばかりはと
アスパラには
「シュパーゲルワイン」を楽しみます！

ということで
いつもはビール党の
サル・ベーコンも

珍しく
Specialワインが登場！

シルヴァーナーという
ぶどうの品種で作られた
アスパラ専用ワイン。

エチケットにも
白アスパラが描かれています！

ぜひぜひ
アスパラ×シュパーゲルワイン
の食べ合わせも
体験してみてください！

ではでは皆様、
旬のアスパラメニューを
お楽しみください！

自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）江坂本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より 徒歩３分
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

 

「のらぼう菜」のご紹介

/ saru / コメントする

こんにちは！
サル・ベーコン ヤスです！

今日は、
植田さんの能勢野菜の中で

「 これ何？」
と 一番 質問の多かった

「のらぼう菜」のご紹介を。

美味しい野菜の一大系統、
アブラナ科、
あぶらな属のお野菜！

東京の多摩地方や
埼玉との県境辺りで
江戸時代初期から栽培されていた
「江戸野菜」だそうで、
歯ごたえしっかり目の菜花、
といった感じのお野菜です！

各種ビタミン、特にビタミンＣ
が豊富で食物繊維もたっぷり！
健康に良さそうですよね！

江戸野菜と言っても、
オランダ船が持ち込んだ？
と思われる「西洋なばな」
の一種で、もともとは
ヨーロッパ由来なんですって！

さあ、
そんな珍しい野菜も
たくさん育てておられる植田さん、
今日はどんな野菜を
届けて頂けるのでしょうか？

本日のラインナップ！！

件の のらぼう菜！
ほうれん草、コカブ

が届いております！

のらぼう菜は
焼き台でグリル！

ほうれん草も
ガーリックオイルで炙りましょうね！

今のコカブは
みずみずしくて美味しい！

今日は18日！
なんと「 サルの日！」
と 重なっております！

大人気の自家製ブレッツェルもご用意していますよ〜

能勢野菜とサルの日！

今日も サル・ベーコンで
お待ちしておりまーす！

ではでは
火曜日のお届けは
ヤスでしたー！！

自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）江坂本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より 徒歩３分
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
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